От всей души благодарю 623

Дорогие поварята! Приглашаю вас на дегустацию вкусных и сытных блюд. Всем авторам рецептов большое спасибо!

Свиная ветчина с салом в ветчиннице
Автор: K_P_V
https://www.povarenok.ru/recipes/show/177618
Готовила точно по рецепту, только фарш был смешанный свинина-говядина. Соль использовала двух видов. От себя добавила 1,5 ч.л смеси для холодца с желатином. Подготовленную смесь немного подержала просто в пакете на столе и потом готовила в ветчиннице в мультварке в режиме «Тушение» (2 часа). После ночи в холодильнике получилась вкусная ветчина. Может, немного суховато, до не критично. Бутербродик с такой ветчиной очень сытно употребить.




Котлеты с рыбным соусом
Автор: СкарлеттО
https://www.povarenok.ru/recipes/show/183104/
В наличии был куриный фарш и совсем чуть-чуть смешанного свинина-говядина. Сухарей не хватило, пришлось добавить манки. Обошлась без молоко, яйца и соуса. Соль использовала кавказскую. Формировала маленькие котлетки сырыми руками (не обваливала). Получились очень вкусные. Отлично поужинали.




Жареные куриные окорочка
Автор: yugai ludmila65
https://www.povarenok.ru/recipes/show/168478/
Как же давно у меня не получились именно жареные окорочка! В рецепте указаны нюансы приготовления, которые помогли исправить ситуацию. Я готовила ножки и бедрышки. Поспешила и добавила измельченный чеснок сразу. Но главное, что получилось ооочень вкусно, с хрустящей корочкой! Готовила на ужин, времени для красивой подачи не оставалось!




Свинина в пиве с черным хлебом
Автор: YuLia 3021
https://www.povarenok.ru/recipes/show/120291
Мясо в пиве, да еще и с черным хлебом! Интригующе! Пива не было, но было вино. Остальное все по рецепту. Во время приготовления старалась кусочки хлеба размять. Получилось очень вкусно и сытно! А еще готовить очень просто: практически все делала мультиварка!




Куриная грудка, запеченная с солеными огурчиками
Автор: miroks
https://www.povarenok.ru/recipes/show/183252
Готовила точно по рецепту. Не поняла, когда и куда добавлять чеснок, поэтому обошлась без него. Сыра было мало, но уж что было. В духовке запекала 30 минут при 180 градусах. Получилось очень вкусно и сочно. Мужу показалось, что лука много, а мне все и так понравилось. Думаю, что минут за пять до конца можно увеличить температуру, чтобы получилась аппетитная румяная корочка.




Куриные желудки в пиве
Автор: Венерик
https://www.povarenok.ru/recipes/show/26418/
Я решила готовить в мультиварке. Сначала так же обжарила лук, потом порезанные желудочки. И далее в режиме «Тушение» (1 час) готовила. Пришлось добавить еще минут 15, так как мясо было жестковатое. Обошлась без бульона. В итоге получилось ооочень вкусно!




Нежный гуляш из свинины
Автор: SweetCharry
https://www.povarenok.ru/recipes/show/105491/
Готовила точно по рецепту, только мне немного не хватило томатного соус а. Не стала загущать в конце, как предлагают некоторые поварята. Получилось вкусно, и бульончик такой наваристый вышел.




Печень по-бразильски
Автор: СкарлеттО
https://www.povarenok.ru/recipes/show/183206
Бегу с отчетом. Побоялась готовить целую норму. Я все съем, а вот родные могут не оценить. Вместо рома был коньяк, остальное по рецепту. Когда стала обжаривать печенку, то показалось, что маринад ну очень кислый вышел. Переживала. Но когда добавила в конце банан, он уравновесил кислоту-сладость. В итоге получилось очень вкусно! Но для себя сделала вывод, что лук лучше обжарить почти до готовности, а потом уже добавить замаринованную печень. Печенка заиграла новыми красками!!!




Надеюсь, угощение пришлось по вкусу!!!!