Куриные желудки раньше никогда не готовила, просто увидела интересный рецепт с пивом и с горчицей, решила поэксперементировать и не разочаровалась... попробуйте и вы. Да, и не забудьте допить оставшееся пиво за ужином. Источник жж. баба Ната.
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 25 мая 2009, 21:21
- 42511
Куриные желудки в пиве
Ингредиенты для «Куриные желудки в пиве»:
- Желудки куриные — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Пиво светлое / Пиво — 1 стак.
- Бульон — 1 стак.
- Уксус — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Горчица (дижонская) — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1253.5 ккал |
белки
124.1 г |
жиры
60.1 г |
углеводы
42.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.9 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Куриные желудки в пиве»:
-
В глубокой сковороде сначала разогреть растительное масло, затем добавить сливочное
-
Обжарить лук до прозрачности, нарезанный полукольцами.
-
Желудки хорошо почистить, промыть, нарезать ломтиками.
Добавить желудки и обжаривать 10 минут, постоянно помешивая, посолить, поперчить. -
Постоянно помешивая, влить в сковороду пиво и немного бульона. Добавить уксус, сахар, накрыть крышкой. Периодически помешивая, и, если нужно, подливая бульон, тушить до мягкости 20-30 мин.
-
Присыпать мукой, перемешать и тушить еще 2 мин.
По необходимости посолить, поперчить, добавить горчицу по вкусу. Подавать с отварным картофелем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2019 года budja #
24 июля 2016 года Елена3121 #
30 октября 2015 года galyalya1982 #
4 ноября 2015 года Венерик # (автор рецепта)
17 марта 2015 года Мария Косенко #
26 мая 2014 года EAA #
28 апреля 2013 года DEKADAHC #
28 апреля 2013 года DEKADAHC #
11 августа 2011 года blueberry_panda #
25 июля 2011 года ledi701 #
5 апреля 2011 года Oleska2112 #
21 октября 2010 года Julia-2000 #
6 мая 2010 года Umka10 #
Спасибо Вам за прекрасный рецепт!
З.Ы. Любимый мурчал при поедании ужина громче, чем наша кошечка
24 февраля 2010 года A-lenka #
25 февраля 2010 года Венерик # (автор рецепта)
25 февраля 2010 года A-lenka #
14 октября 2009 года Улитыч #
15 октября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
15 октября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
16 октября 2009 года Улитыч #
29 января 2010 года БЕЛЯКОВА #
6 сентября 2009 года fana deleted #
1 сентября 2009 года dik1220 deleted #
3 августа 2009 года ШЕЛЛ #
28 июля 2009 года Плюшевая Мама #
Спасибо огроменное
29 июля 2009 года Венерик # (автор рецепта)
19 июля 2009 года tamada1 #
19 июля 2009 года Венерик # (автор рецепта)
28 мая 2009 года tat70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: