• 25 мая 2009, 21:21
  • 40948

Куриные желудки в пиве

Рецепт: Куриные желудки в пиве

Куриные желудки раньше никогда не готовила, просто увидела интересный рецепт с пивом и с горчицей, решила поэксперементировать и не разочаровалась... попробуйте и вы. Да, и не забудьте допить оставшееся пиво за ужином. Источник жж. баба Ната.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриные желудки в пиве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1253.5 ккал
белки
124.1 г
жиры
60.1 г
углеводы
42.7 г
100 г блюда
ккал
101.9 ккал
белки
10.1 г
жиры
4.9 г
углеводы
3.5 г

Рецепт «Куриные желудки в пиве»:

В глубокой сковороде сначала разогреть растительное масло, затем добавить сливочное

Обжарить лук до прозрачности, нарезанный полукольцами.

Желудки хорошо почистить, промыть, нарезать ломтиками.
Добавить желудки и обжаривать 10 минут, постоянно помешивая, посолить, поперчить.

Постоянно помешивая, влить в сковороду пиво и немного бульона. Добавить уксус, сахар, накрыть крышкой. Периодически помешивая, и, если нужно, подливая бульон, тушить до мягкости 20-30 мин.

Присыпать мукой, перемешать и тушить еще 2 мин.
По необходимости посолить, поперчить, добавить горчицу по вкусу. Подавать с отварным картофелем.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные желудки в пиве
Рецепт: Куриные желудки в пиве

Куриные желудки раньше никогда не готовила, просто увидела интересный рецепт с пивом и с горчицей, решила поэксперементировать и не разочаровалась... попробуйте и вы. Да, и не забудьте допить оставшееся пиво за ужином. Источник жж. баба Ната.

Ингредиенты для «Куриные желудки в пиве»:

Фотографии «Куриные желудки в пиве» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт.Желудочки получились вкусными,мягкими,пиво в блюде не чувствуется.Единственное следующий раз меньше уксуса добавлю.
Приготовила, вкусно, буду готовить еще, спасибо за рецепт!
Все здорово, очень хочется попробовать приготовить, но вот не пойму бульон какой нужен?
любой, какой есть дома - хоть куриный, хоть говяжий.
очень вкусно!!спасибо!
Это оччччень вкусно! Кусочек съел и хочется еще, чтобы распробовать этот удивительный вкус.... Объедение! Огромное спасибо за рецепт!
замечательный рецепт! огромный от нас +
Готовила желудки. Добавляю фото
замечательный рецепт!!! мне, правда пришлось некоторые коррективы внести- мой привереда ни в каком виде лук не признает,так что пришлось отказаться (( вместо него добавила моркови немного, да еще масло вместо растительного взяла горчичное- я на нем все готовлю. получилось замечательно)) вам
Умммм, желудочки, это здорово! Интересный рецепт!
Ух, мои любимые желудочки! Утащила
Сегодня приготовила-ну очччень вкусно, особенно соус . Спасибо за рецепт
Очень вкусный рецепт! Раньше никогда не готовила желудочки, как отдельное блюдо, а Ваш способ меня заинтриговал Получился прекрасный ужин . Пиво в готовом блюде вообще не чувствуется, мне кажется, что оно придает мягкость пупкам и неповторимый вкус соусу.
Спасибо Вам за прекрасный рецепт!
З.Ы. Любимый мурчал при поедании ужина громче, чем наша кошечка [x]12:42 06.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
очень-очень вкусно!!! спасибо! добавила фото
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!
это Вам спасибо за такую вкуснятину!!!
Венерчик,у меня целый кило желудочков.Вот ищу что-нибудь новенькое.А что пиво дает?Вот никогда не готовила с пивом.А попробовать хочу!
Ир, вкус пива совершенно не чуствуеться, алкоголь выпариваеться, и остаёться непередаваемый аромат. Попробуй разочек, может понравиться ...
вобщем, не знаю что ещё пиво даёт , но получаеться вкусно
Поняла!Спасибо,Венерочка!Будем пробовать!
Ответ для Венерик
+++делаю сейчас, все вкусненько, спасибо!Только вот муку решила не добавлять-и так хорошо...
Как я такое пропустила незнаю. завтра приготовлю.ВАм
спасибо за рецептик! утащила
Очень аппетитно!!!!!
у нас тоже папа большой любитель и ценитель куриных "пупочков" вот забабахала ему сегодня целую сковородку.... любить меня будет дооолго
Спасибо огроменное
очень рада, что Вам понравилось, привет папе
Венера, приготовила сегодня по твоему рецепту желудки. Очень понравилось, фотку завтра прикреплю... у меня вот только вопрос... ты муку ложкой засыпАла или через сито просеяла? Я вот ложкой всыпала и она сразу комками склеилась, я еле размешала эти комки... И мужу тоже очень рецепт понравился, особенно возможность допить оставшееся пиво Спасибо тебе большое за этот рецепт! БУду теперь так время от времени готовить
Я засыпала ложкой (1-2 ст.л.) равномерно по всей поверхности, комочков у меня не было , рада, что угодила твоему мужу с пивком
Венерочка,класс!!! И фотки аппетитнейшие!!++++++++=
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5636 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки