Полезные советы: Обработка продуктов

Рубрика:
Сортировать по:
Добавить совет

Листья для долмы

Часто встречаю вопрос "Как подготовить листья винограда для долмы?" и "Как заготовить впрок листья винограда?" Поделюсь своим способом. Все очень просто! Читать далее

Как закрыть пакет для запекания

Наверное многие любят запекать продукты в пакете или рукаве для запекания. Предполагается, что закреплять пакет надо специальным зажимом, который прилагается. Но я это делаю по другому, более рационально использую противень. Этот способ очень давно подсказала мне подруга. Читать далее

Отделяем зерна кукурузы от початка

Дорогие друзья, хочу поделиться своим способом отделения зерен кукурузы от початка. На создание этой публикации меня подтолкнул вопрос соседки о том, как можно законсервировать отдельные зернышки... ранее она закрывала в бутылях кукурузные початки целиком. Я показала ей, как отделяю зерна, а сама подумала, что возможно кому-то еще эта информация будет полезна. Читать далее

Вяленые томаты в электросушилке

Про то, насколько ценная в готовке вещь эти самые вяленые томаты распространяться смысла нет - открываем кулинарную книгу, видим уйму потрясающих блюд, компонентом в которых оказываются именно эти самые вяленые томаты. Идём за ними в магазин, находим их по цене золота, и понимаем, что могли бы приготовить и сами. Приготовление вяленых томатов дело простое. Потому-то, подозреваю, найти совсем простой рецепт, базовый и без дополнений непросто. А меж тем у такого варианта есть масса достоинств: больше спектр блюд, в который можно положить томаты, 0г (не) лишнего жира, простота приготовления, и возможность навертеть все недостающие навороты если они вдруг всё-таки понадобятся. Ну а взамен упрощения рецепта - в него добавлены немаловажные подробности - не только как, но и почём, взвешивание до и после. Важный момент - для приготовления по этому рецепту нужно разжиться сушилкой для овощей. Можно вялить и в духовке, и просто на солнышке, но сушилка просто на голову удобнее и производительнее, да и в разы дешевле той же духовки. Читать далее

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4613 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки