• 7 августа 2021, 21:33
  • 3604

Как легко и быстро очистить рыбу от чешуи без ножа

Как легко и быстро очистить рыбу от чешуи без ножа
Рыба - вкусный и питательный продукт, но для многих (в том числе и для меня) чистка рыбы ножом - это истинное наказание, особенно когда дело касается хищника с мелкой колючей чешуёй. Давно прочитала в интернете совет, которым начала пользоваться недавно. Первая реакция была: "А что, так можно было?".
Сразу предупреждаю, фото на картинке не моё - взято из интернета. Итак, совет: Для очистки рыбы от чешуи, крупную и среднюю рыбу (от 300-400 г) перед разделкой обдать кипятком и снять чешую рукой или обычной губкой. Чешуя отходит сама, дальше рыбу разделываем и готовим согласно рецепту. Если рыбы много, то нужно будет 2 кастрюли: в первой кастрюле кипяток, в который мы окунаем рыбу, держа её за жабры, во второй кастрюле холодная вода. Рыбку окунаем в кипяток, потом кидаем в кастрюлю с холодной водой. Обмываем рыбу от чешуи и вуаля - можно готовить.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии

navigator,он послушался и не приехал вообще?
Приехал, когда нашла правильный рецепт чистки рыбы
Спасибо. Знала этот способ - да подзабыла. Вы напомнили! Спасибо, способ эффективен!
Спасибо большое за коммент!
Способ реально работает.
Чистила 2 карасей.
Чешуя мгновенно слезла прям "чулком ", единственное, около головы со стороны брюшка пришлось немного помочь ножом, слишком мелкая там она.
Получается на очень мелкой тоже хорошо получается. Теперь буду знать. На крупной и около головы и брюшка сама слезает.
А карасей небольших так можно чистить? Размер примерно с женскую среднюю ладошку?
Я чищу рыбу покрупнее, не пробовала чистить совсем маленькую. Но думаю, вторым способом с мгновенным окунанием в кипяток и холодной водой должно получиться
Любопытно! Обязательно попробую и отпишусь!
Конечно!
Прикольно надо будет попробовать!!!!И где Вы раньше были совсем недавно.я столько рыбы перечистила!
Я тоже долго собиралась попробовать, когда прочитала первый раз. Сама удивилась, что чистка рыбы может быть лёгкой
Это очень классный и дельный совет!!! Чищу таким образом уже много лет! Хоть хищник, хоть нет... Одал кипятком и снимай голыми руками чешую!!!
Видите, а я только недавно узнала, но почти сразу решила поделиться
Ответ для Алиева2012
Марьям, а окуни? С карпами-карасями мне и так проблем нет почистить, мне чем картошку чистить, лучше рыбу Но вот окуни Обожаю их, но практически не беру из-за чистки. С кипятком как-то пробовала, у меня вообще ничего не получилось, шкура сварилась и местами облохматилась, а чешуя так и осталась Судаки, щучки тоже трудновато чистятся... А я ж рыбная душа!
Аня, такую рыбу нужно не кипятком, а чуточку остывшей, примерно 80 градусов.
Ответ для Pavelia
Анют, привет. Окушки у нас уж и не помню когда были. Поэтому тут и не скажу даже, а вот караси-карпы-щуки-судаки-пеленгасы-толстолобы... Все через кипяток.
меня папа так учил
А я много лет мучалась, потом сказала мужу, чтобы с рыбалки без чищеной рыбы не приезжал. А сейчас - вообще не вопрос
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 839 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки