Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 17 июня 2017, 20:34
  • 2596

Сочетаемость пряностей с заготовками

Сочетаемость пряностей с заготовками
Близится сезон заготовок и я надеюсь эта информация может вам пригодится.
Норма на банку 1 л

Гвоздика:
Томаты, огурцы, баклажаны 1-2 бутона
Грибы 2-3 бутона

Горчица (семена):
Томаты, огурцы, кабачки, грибы 1/2 ч. ложки

Перец душистый:
Салаты из овощей, маринады 1-2 горошины

Перец черный:
Любые овощи, грибы 2-3 горошины

Кориандр:
Капуста, баклажаны, другие квашеные овощи, соленые грибы 1/2 ч. ложки

Укроп (семена):
Томаты, огурцы, квашеная капуста, грибы 1/2 ч. ложки

Фенхель (семена):
Томаты, огурцы, кабачки, перец 1/2 ч. ложки
Грибы 1 ч. ложка
Назначения

Назначение: Кухня : Готовое блюдо / Хранение продуктов

Теги: кухня заготовки соления консервация пряности специи

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

Все пряности на любителя.Я солю помидоры без всяких пряностей и немного делаю с пряностями.В нашем кафе именно помидорки без пряностей пользуются большим спросом.Гвоздику так многие ненавидят.
Полезная информация, а главное вовремя.
Оооочень ценная информация! Забрала себе в избранное. При всем моем опыте мне лично совсем не лишней будет! Большое спасибо!
Благодарю
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки