Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 2 февраля 2013, 15:42
  • 6495

Маленькие хитрости с чесноком

Маленькие хитрости с чесноком
Для тех, кто не любит чистить чеснок мой совет
Чистка чеснока - не самое приятное занятие. И потом, используешь два-три зубчика, а почти целая головка будет болтаться на столе или в холодильнике. Я делаю так.
Обстригаю хвостики у чеснока, заливаю его горячей водой минут на 30-40. После такой "ванны" шелуха легко отходит и не липнет к пальцам.
Причём в один приём чищу 2-3 головки, чтобы сразу "отмучаться". Какая-то часть идёт в готовку, а остатки помещаю в баночку из-под детского питания и - в холодильник.
Красота - запас на неделю готов!

Да! Не забудьте потереть влажные руки солью и сполоснуть прохладной водой - запаха не будет.
Назначения

Назначение: Кухня : Обработка продуктов / Хранение продуктов

Теги: чеснок очистить хранение

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

Спасибо, в маленькие баночки начистить впрок я не догадалась, вечно ищу, а где это я начатую головку припрятала И про соль для рук не знала, спасибо, Ларочка!
Примите благодарность от всего сердца! Действительно, удобно. Быстро, без заморочек, без прилипания, без отлетающей и падающей на пол и по всему столу (или раковине) сухой шелухи! Просто супер! У меня даже руки чесноком не пропахли (не успели, видимо, так быстро прошел процесс очищения 10 больших и средних головок чеснока))) Просто оглянуться не успела) Правда, я отвлеклась и вспомнила про чеснок через 1,5 часа, но ничего страшного не случилось) Теперь буду чистить только таким способом. Еще раз большущее спасибо за то, что поделились
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки