3латаПоваренок 5 уровня Написать сообщение

+645 0

23 июля 2013, 17:06
23458

Как лепить манты

Кушать вкусно любим все, но еще вкуснее если это красиво!

Тесто я делаю на теплой соленой воде, без добавления яйца! Замесить крутое тесто (не делайте мягкое, а то плохо будет раскатываться), дать постоять мин 5-7. Отделяю от большого колобка средний (зависит от размера скалки и стола), обильно посыпаю стол и тесто мукой. И раскатываем круг, тоненько как на лапшу!
Потом этот круг складываем как гармошку (вперед тесто и назад).

Разрезаем на небольшие кубики, те кубики что посередине раскрываем и кладем друг на друга (макс 4-5).

Потом эту ленту разрезаем на небольшие квадратики.

Кладем фарш,

противоположные углы соединяем, один угол вниз второй сверху.

Два других угла также.

И защипать углы, которые торчат как ушки!

Так проделать со всеми квадратиками, и у вас получатся красивые мантушки!
СОВЕТ: ЧТОБ МАНТЫ НЕ РАЗВАРИЛИСЬ, НУЖНО ПОСОЛИТЬ ВОДУ В ПАРОВАРКЕ ИЛИ МАНТЫШНИЦЕ!
Надеюсь всЁ понятно!!!

Назначения

Назначение: Кухня

Теги: как лепить манты

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/advice/show/407/]Как лепить манты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/advice/show/407/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/06/477824_12137-150x150x.jpg[/img][/url]

Кушать вкусно любим все, но еще вкуснее если это красиво!

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<a href="https://www.povarenok.ru/advice/show/407/">
<img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Как лепить манты" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/06/477824_12137-150x150x.jpg"/>
</a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/advice/show/407/">Как лепить манты</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px">Кушать вкусно любим все, но еще вкуснее если это красиво!</div>
<br>
<div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/advice/show/407/">Читать полностью >></a></div>
<div style="clear:both;"> </div>

Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Оригинальное решение угощения

Зажимы для пакетов

Кальмар

На манты мясо лучше не перекручивать, а меленько резать кубиками, и много лука примерно три к двум, а тесто я делаю на кефире или с добавлением сметаны, но обязательно яйцо, тогда оно очень мягкое и воздушное, а фарш сочный. Или добавляю в фарш тёртую тыкву, тогда лука немного меньше. Это очень, очень вкусно!

24 июля 2013 года 3лата #

Я на соленой воде, без яйца!
Фарш тоже нарезаю, иногда с разной начинкой делаю!

24 июля 2013 года Laralaram #

Девочки... эээ, и мальчики! Вот вопросик у мнУ... Конечно слеплено мастерски! Но... манты я не готовила, и как-то не тянет... поясняю - все манты, которыми меня угощали, мне не понравились: - много теста (не люблю) - и жесткое тесто... - Начинка... вобщем ничего особенного, сбитый комочек!
Вот поясните, это так и должно быть? Если нет, то помогите найти хороший рецепт: я люблю тонкое нежное тесто и сочную начинку!

Не кидайте в меня гнилыми помидорками, простите , ведь я с Украины... а там вареники...

24 июля 2013 года 3лата #

Давайте я вам в личку напишу!

24 июля 2013 года Laralaram #

24 июля 2013 года 3лата #

Уже написала, пользуйтесь на здоровье!

25 июля 2013 года Kamfara #

Можно и мне рецептик в личку? А то я тоже все больше по вареникам....)

25 июля 2013 года 3лата #

Конечно можно

25 июля 2013 года Kamfara #

Спасибо, поймала

24 июля 2013 года yohoho # (модератор)

молодечик, что рассказала

сохранила, а вдруг...

24 июля 2013 года 3лата #

Натусик, пользуйся на здоровье!

24 июля 2013 года Арина А #

У меня бабушка жила в Таджикистане и научилась там такому способу лепки мантов. Мы с ней зимой выбираем день и садимся за лепку! Бывает, что и по 500 штук лепим - а потом устраиваем празник живота - ставим мантовницу и собираем всех соседей!

24 июля 2013 года 3лата #

Да ладно

, 500 шт за раз?!
Я тоже люблю их лепить, а еще больше люблю их кушать

25 июля 2013 года Арина А #

24 июля 2013 года Lubimova T #

Очень интересно и понятно!!!

24 июля 2013 года 3лата #

Благодарю

23 июля 2013 года специалист # (модератор)

ага) понятно) недавно был такой МК на сайте, но у тебя, Злата, мне как-то доступнеее для моих не 3-Dшных мозгов)

23 июля 2013 года 3лата #

Светик, рада, что понятно и тебе приглянулось

23 июля 2013 года Светлана04 #

Красивый и удобный способ!Браво

23 июля 2013 года 3лата #

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: