Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 15 июля 2014, 9:29
  • 10084

Хранение фарша

Хранение фарша
Удобный способ хранения фарша
Мама подсказала очень удобный способ хранения фарша.
Готовый фарш накладываем в полиэтиленовый пакет, распределяем его тонким слоем, примерно в палец толщиной, и убираем в морозильник.
Таким образом фарш практически не занимает места и при необходимости можно легко отломить нужное количество продукта)
Назначения

Назначение: Кухня : Хранение продуктов

Теги: Хранение

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

Страницы: 1 2
эврика!!!
У меня мама так делает! Удобно!
Всё-то мамы знают)))
Ух ты!!! Как удобно! Спасибо!)))
Я так же делаю!Килограмм распределяю по 4 пакетикам(ну мне так удобно,поттому что много не готовлю).Места занимает мало,да и размораживается быстро.Когда не было СВЧ ,то просто клала пакет с фаршем в миску с холодной водой-ну это когда -капец как со временем!
Однажды поторопилась и использовала микроволновку. Фарш сварился)))
↑Ответ для Humanoid
Да!Полностью согласна!Надо быть осторожнее,т.к. пласт фарша тонкий,то запросто может приготовится!Я редко размораживаю в СВЧ.В основном,как и писала,в чашке с водой,да и то,если килограмм распихала по 2 пакетам,а если по 4,то и воды не надо-прямо на столе отходит очень быстро.
Не, это я так шар пыталась разморозить. А пласты, действительно, быстро оттаивают)
А!Понятно!
Я делаю так-же, только после того как выравниваю фарш, делаю на нем насечки, до дна пакетика, чтобы потом легко отломить.
До насечек я ещё не дошла) теперь буду делать. А ещё можно и сам пакет с фаршем складывать.
Молодец мама! Плохому не научит Благодарим за совет! Может, ещё что-нибудь подсмотрите у неё для нас
Обязательно подсмотрю)
и почему я тоже не додумалась?...спасибо)))
Спасибо, что поделились!
Обязательно попробую так заморозить, а то за сутки приходится фарш доставать чтобы разморозить, и делить удобно
Я однажды попыталась клубок фарша в микроволновке разморозить... интересный был опыт)
так можно замораживать не только фарш, но и зелень на зиму, грибы, ягоду. я так уже 3 года делаю))
Да, другое тоже можно. А то достала я недавно из морозильника шар грибов)))
Дааа... Хуже шара нет ни чего хуже по-моему
Вот поэтому я его обратно и положила. Подумала-подумала и решила - не так уж я и хочу грибов.
Улыбнули.
Вчера-таки пришлось их разморозить) Оставшуюся часть теперь заморозила в плоском варианте.
это гениально! это супер-совет. Теперь только так и буду замораживать фарш. спасибо-спасибо-спасибо-спасибо-спасибо!
Очень рада, что смогла помочь.
А ещё можно сразу из него сделать "шоколадку", тогда ломать ещё легче. А чтобы переносить в морозилку было удобнее, ещё до формирования подложить под фарш в пакете разделочную доску или подходящий по размеру поднос - и прямо так заморозить.
Вместе с подносом не замораживала, а вот идея с шоколадкой очень понравилась)
Замерзший на ровной поверхности фарш легче штабелируется(экономнее расходуется место в морозилке).
Я просто на дно морозилки укладываю - вот и плоская поверхность)
А еще он так и размораживается быстрее, наверное, раз в десять! Как я раньше не додумалась?)) Спасибо, хороший совет.
Да, размораживается, действительно, моментально)
а я с комками мучаюсь они ещё и выпадать любят
И прям на ноги или кота!)
Вот это точно!!! Только успеваю отпрыгивать да и кошаки шугаются
Кот уже просёк, этом в этом белом ящике полно вкусностей)))
Мамы - они такие)
И мы,с мамой,так делаем. В общем,у неё и подсмотрела
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки