Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Нужен рецепт торта для ребенка

Привет всем! Ищу рецепт праздничного торта для ребенка 3 лет. Сложность в том, что пол года назад ребенок отравился некачественной молочной продукцией, хотя всё даю свежее. С тех пор пока не даю необработанные молочные продукты дочке, а во многих тортах крем на основе сливок, сметаны или творога - не поддающихся термической обработке. Только домашний йогурт. Подскажите рецепт торта, где крем будет обрабатываться или без вышеуказанных продуктов. Ну и без сырых яиц в креме и без кофе в составе.
Спасибо!

Рейтинг: 0

Вечный оптимист
10 ноября 2016 года
128
3 ответа

Ответы:

karsa na

15 ноября 2016 года #

это решение

1) Можно коржи испечь любые, какие вам нравятся, а крем сделать стандартный, из вареной сгущенки, взбитой с размягченным сливочным маслом. Сверху залить шоколадной глазурью.
2) у моей дочери др в дни строго поста, и мы нашли для неё рецепты вкусных тортов без молочных продуктов:
Апельсиновый:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/74407/
Сверху заливаем глазурью: https://www.povarenok.ru/recipes/show/58834/

Ещё вот такой бисквит для любителей шоколадных тортов:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/64177/
И к нему вот такой крем https://www.povarenok.ru/recipes/show/63661/
Вкусно, если разрезать бисквит на два коржа, Нижний установить в разьемное кольцо, а верхний поломать кусками и смешать с этим кремом, потом утрамбовать на нижний корж (кольцо будет держать форму), и итог залить глазурью.

У меня в фотографиях на страничке наши детские торты, средииних есть постный апельсиновый

Вечный оптимист (автор вопроса) 17 ноября 2016 года

Спасибо Вам большое за обширный ответ и советы. День Рождения дочки уже прошел, готовила ей "Умное пирожное", но все ссылки себе возьму на заметку, однозначно пригодятся!

Кир Рояль

10 ноября 2016 года #

Ирочка, вот безопасный рецепт по-моему https://www.povarenok.ru/recipes/show/80967 Краситель можно заменить соком свеклы или ягод.

Вечный оптимист (автор вопроса) 10 ноября 2016 года

Инга, спасибо, буду изучать. А вкус свеклы как же, если использовать его вместо красителя?

Кир Рояль (автор ответа) 10 ноября 2016 года

Ирочка, на эту порцию хватит половины чайной ложки. Там и вкуса не будет никакого, только цвет. Девочкам розовое нравится... А так можно и беленьким оставить.

nerolis

11 ноября 2016 года #

Вот такое суфле вполне безопасно https://www.povarenok.ru/recipes/show/87872/. Или использовать только заварной крем, например https://www.povarenok.ru/recipes/show/24838/.

Вечный оптимист (автор вопроса) 11 ноября 2016 года

Спасибо, хороший вариант! Буду думать-решать!))

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1230

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044