Версия для печати
  • 22 марта 2012, 21:11
  • 2205043

Сумасшедший пирог

Рецепт: Сумасшедший пирог

Crazy cake. Честно сказать, не уверена, что этого рецепта нет на сайте, уж больно он популярный... Но по поиску не нашла. Если обнаружится, удалю. Ну а если нет такого, то милости прошу! Я обожаю этот рецепт! Получается великолепный пирог или торт, тут все зависит от вашего желания! Готовится легко, получается большой корж, вкус отличный! Одни достоинства! Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный. Рецепт рассчитан на форму примерно 22 х33 см.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сумасшедший пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9169.2 ккал
белки
44.2 г
жиры
625.2 г
углеводы
848.9 г
100 г блюда
ккал
424.5 ккал
белки
2 г
жиры
28.9 г
углеводы
39.3 г

Рецепт «Сумасшедший пирог»:

Честно сказать, я отщелкала пошаговые на автомате, была уверена, что не пригодятся (просто рефлекс сработал :-)), поэтому извиняюсь за качество и внешний вид. Поверьте, пирог все равно потрясающий!

Вообще обычно тесто замешивают прямо в форме, в которой пекут этот пирог. Но я все же делаю тесто в чашке.
Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.
Смешать масло с уксусом и водой.
Влить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой.
Остудите и далее уже дайте волю вашей фантазии!

И, кстати, готовый корж можно заморозить, целиком или часть, на ваше усмотрение. Главное, как следует упаковать, чтобы он не набрался ненужных запахов.

Здесь я смешала готовый бисквит со сметанным кремом и бананами.

Здесь разрезала пирог на коржи, промазала маскарпоне со сгущенкой, присыпала бока миндальными хлопьями, верх - посыпкой.

Здесь разрезала корж на две части, нижнюю пропитала ликером и промазала кремом, верхнюю разломала на кусочки, смешала с кремом и фруктами, выложила на нижний корж, утрамбовала )) Верх украсила фруктами и залила желе. Крем: сметана, сахар, быстрый желатин.

Вот так этот вариант смотрится в разрезе.

Самый простой, но не менее вкусный вариант - просто полить готовый пирог глазурью или ганашем.
Очень настоятельно рекомендую приготовить и оценить! :-)
Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сумасшедший пирог
Описание: Crazy cake. Честно сказать, не уверена, что этого рецепта нет на сайте, уж больно он популярный... Но по поиску не нашла. Если обнаружится, удалю. Ну а если нет такого, то милости прошу! Я обожаю этот рецепт! Получается великолепный пирог или торт, тут все зависит от вашего желания! Готовится легко, получается большой корж, вкус отличный! Одни достоинства! Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный. Рецепт рассчитан на форму примерно 22 х33 см.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77
Здравствуйте.Подскажите,пожалуйста,можно ли этот пирог приготовить в хлебопечке? На режиме кекс?
Здравствуйте.Подскажите,пожалуйста,можно ли этот пирог приготовить в хлебопечке? На режиме кекс?
Здравствуйте.Подскажите,пожалуйста,можно ли этот пирог приготовить в хлебопечке? На режиме кекс?
Здравствуйте.Подскажите,пожалуйста,можно ли этот пирог приготовить в хлебопечке? На режиме кекс?
Добрый день! Извините, я не могу дать ответ, у меня нет в хп такого режима, так что я не знаю его особенностей.
Как сказали на работе "это супер-пупер-мега-вкусно" 😂👍 спасибо за отличный рецепт! Делала просто как бисквит и сверху пропитала обычным молоком. Ночь в холодильнике и ..... с руками отъесть можно 😂
Очень рада)) На доброе здоровье!
+
Как сказали на работе "это супер-пупер-мега-вкусно" 😂👍 спасибо за отличный рецепт! Делала просто как бисквит и сверху пропитала обычным молоком. Ночь в холодильнике и ..... с руками отъесть можно 😂
Большое спасибо автору ! Доступно , просто , быстро 😍-ВКУСНО !
На доброе здоровье!
Пирог действительно сумасшедший! Очень легко и быстро! В тесто добавила цедру апельсина. Мне понравилось очень! На все приготовления от замеса до готовности ушел ровно час времени!! Результат великолепный! Торт ничем не пропитывала, получился не сухой. Рассыпчатый и нежный корж. Крем шоколадный мусс из шоколадки и воды (нашла здесь же на сайте) с удовольствием буду делать ещё! Рецепт очень хороший! Даже тот факт, что достаточно только смешать ингредиенты, не использовав миксер очень радует!! Кстати, я делала половину порции в форме 23-24 см. Получилось самое то на мой взгляд.
На здоровье! Отличный торт получился
Спасибо
Спасибо за рецепт! Получился вкусный тортик с клубникой, из минимального количества продуктов,
Была рада поделиться!
Получился большой , высокий торт, со сметанной прослойкой , крем из вареной сгущенки и масла , шоколадной глазури и украсила кокосовой стружкой. Все просто и доступно! Спасибо большое!
На доброе здоровье!
Сегодня отмечали день рождения с коллегами по работе. Всем осень понравился этот торт!
Это очень приятно, спасибо!
И мои поздравления!
Если учесть минимальный набор продуктов, чтобы его приготовить (настоящая каша из топора)- вкус достойный. На выходе- большой корж. Но по мне- вкус простоват, конечно. Решила потренироваться на этом корже, чтобы отрепетировать приготовление торта на день рождения дочки. Промазала коржи домашней карамелью из сливок и посыпала жареным арахисом внутри и сверху. Вечером будем чаевничать.
Ну так ничто не мешает легким движением руки превратить пирог в торт
Приятного чаепития!
Если учесть минимальный набор продуктов, чтобы его приготовить (настоящая каша из топора)- вкус достойный. На выходе- большой корж. Но по мне- вкус простоват, конечно. Решила потренироваться на этом корже, чтобы отрепетировать приготовление торта на день рождения дочки. Промазала коржи домашней карамелью из сливок и посыпала жареным арахисом внутри и сверху. Вечером будем чаевничать.
Сегодня приготовила бисквит по вашему рецепту. Получилось шикарно. И я, даже рискнула сделать торт)))) Промазав коржи кремом. Разрезала на коржи, 2й раз в жизни, получились кривенько-косенькие, но от этого не менее вкусные)))) Это мой первый торт. Из вашего бисквита получился очень вкусным. Выпекала в мультиварке. Спасибо за рецепт!
На доброе здоровье! Второй торт будет еще вкуснее, я уверена!
Будем экспериментировать!)))))
Готовила очень много раз. Всегда благодарю вас, что опубликовали рецепт. Всегда все получается, вкусно, мягко, сочно))))
Мне очень приятно, что рецепт прижился)) Готовьте на здоровье!
Готовила очень много раз. Всегда благодарю вас, что опубликовали рецепт. Всегда все получается, вкусно, мягко, сочно))))
Очень вкусный получился! Будет моя палочка-выручалочка)) Спасибо!!!
На здоровье!
Добрый день! Примите и мои восторги! Сын заказал на день рождения шоколадный торт. Наткнулась на Ваш рецепт, решила попробовать. Никогда не видела, чтобы ребенок так уплетал какой-либо другой торт. Он его не ел, а именно уплетал за обе щеки!!! Сказал, что это самый вкусный торт и самый лучший день рождения в жизни (это правда всего лишь шестой д.р. )!!! Спасибо огромное за такой простой, и в то же время очень вкусный торт-пирог
Здравствуйте! С удовольствием принимаю! Мне очень-очень приятно Это ведь самое главное, чтобы ребенок был доволен)) Особенно если он именинник) Кстати, мои ему поздравления!
Пеките на доброе здоровье, пусть всем будет вкусно!
Спасибо большое от именинника за поздравления!
Добрый день! Примите и мои восторги! Сын заказал на день рождения шоколадный торт. Наткнулась на Ваш рецепт, решила попробовать. Никогда не видела, чтобы ребенок так уплетал какой-либо другой торт. Он его не ел, а именно уплетал за обе щеки!!! Сказал, что это самый вкусный торт и самый лучший день рождения в жизни (это правда всего лишь шестой д.р. )!!! Спасибо огромное за такой простой, и в то же время очень вкусный торт-пирог
Добрый день! Примите и мои восторги! Сын заказал на день рождения шоколадный торт. Наткнулась на Ваш рецепт, решила попробовать. Никогда не видела, чтобы ребенок так уплетал какой-либо другой торт. Он его не ел, а именно уплетал за обе щеки!!! Сказал, что это самый вкусный торт и самый лучший день рождения в жизни (это правда всего лишь шестой д.р. )!!! Спасибо огромное за такой простой, и в то же время очень вкусный торт-пирог
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook