Личный дневник пользователя Барабаш Наталья

Готовим с Поваренком

Я не говорила, что на Поваренок попала случайно, разыскивая в Сети рецепты для хлебопечки? Поэтому первые мои рецепты были именно из этой серии. Я тогда еще не знала, что мне понадобятся фотоотчеты о приготовленных блюдах, поэтому то, что я здесь выложу, сохранилось просто чудом. Объединю их все в один пост - про хлеб )))

Хлеб на кефире от Елены (Ляночка)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/49837

[cut]

Очень вкусный, мягкий, красивый и ароматный хлебушек! Нам так даже куличом пахло )))

Хлеб с пармезаном и итальянскими травами от Светланы (мисс)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/64309

История выпечки изложена в комментарии к рецепту ))) Если коротко - не было у меня ни пармезана, ни итальянских трав, ни необходимого по рецепту кунжута... Зато был вкусный и нарядный хлеб, который достоин любого праздничного стола! Раскатать тонко не получилось - тесто эластичное... Но в следующий раз постараюсь сделать пласт потоньше, а то рулетиков у меня маловато.

Булочки с заварным кремом от Евгении (Janecheh)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/60764

Вкусно! Я раньше такую выпечку только в кондитерских покупала, даже не представляла, что я сама могу это приготовить! Осталось набить руку на формовке - она у меня пока "хромает"

Французский багет (почемучка)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/43354

Вкус - бесподобный! По формовке сделала для себя несколько выводов... Во-первых, катать очень тонко. Во-вторых, не стремиться непременно вымазать на пласт теста все масло, заявленное в рецепте - смазывать тоже тоненько. В-третьих, отступать при смазке от краев - это не указано в описании процесса и не видно на фотографиях автора. Возможно, подразумевается, что все и так знают... но я не знала, и поэтому рулет у меня расползался, как живой, и отказывался взять себя в руки. Ну и не получилось такой красоты, как у почемучки - маслом намазывать мои "спиральки" было неудобно, но вкусно

Пока все... А впереди еще рецептов - море разливанное ))) Как хорошо, что у нас есть Поваренок.Ру!

Теги

Теги: рецепт хлеб хлебопечь

+25
40
460
7 июня 2013, 1:01

Муж на меня сегодня так смотрел... странно... Пирожки испекла, надо было сфотографировать, а на балконе такое освещение хорошее было! И вот я бегала по всему дому, таскала туда парадную скатерть, дочины заколки-цветы... тарелочку минут 15 выбирала - подоставала с полок все, что было

Смеется надо мной - нашла, говорит, хобби себе )))

Наташа, как мне это знакомо.

Я сама сегодня носилась... у нас еще и погода сегодня дождливая, пасмурно, а у меня зимняя кухня в ремонте, летняя еще не до конца доделана... Вот и бегаю, выбираю ракурсы....

Я думаю, это не самый плохой вариант сноса крыши

Это точно. Зато сколько получаешь удовольствия. Особенно когда получается

7 июня 2013 года alsunchik #

Все так аппетитно...ммм...

Спасибо, Алсу! Так приятно

...а у меня слюнки текут...

7 июня 2013 года Жен Жен # (модератор)

Молодец, Наталья! Я тоже последнее время заинтересовалась выпечкой и очень интересно было посмотреть на твои работы. Очень хорошие выпечки и нужные комментарии. Удачи в дальнейшем.

Спасибо!

7 июня 2013 года Janecheh #

Наташенька, молодец! Вся выпечка очень аппетитная!

Спасибо, Женя! От таких опытных кулинаров получать комплименты вдвойне приятно

7 июня 2013 года Navely #

Наташ, я пришла тебя еще побаловать комплиментами, то что рецепты вкусные это без сомнения, но и фото у тебя очень даже хорошие, так что не сомневайся и продолжай в том же духе!

Спасибо, Надюш! Когда получаешь ото всех такую поддержку, хочется еще и еще готовить и снимать, снимать и готовить

а ты как думала, мы тебе не дадим расслабится

буду ждать следующих отчетов

Ах, вот в чем ваш коварный план! А я-то, наивная...

7 июня 2013 года Светлана Владимировн #

Ух ты! Какие красивые и аппетитные фотографии!

Спасииибо

7 июня 2013 года интересная такая #

Наташа, мы единомышленники в смысле выпечки. Обожаю дрожжевую, тоже выкладываю результаты. Посмотрите мои дневники, может, что-то для себя найдете. Делитесь еще. очень полезно.

Спасибо! Буду обязательно )) Правда, я и себя, и дневник веду плохо, но пока мне есть, что рассказать и показать, я буду здесь

А уж когда начинаю просматривать чужие дневники, забываю о том, что спать тоже когда-то надо... вчера почти в 5 утра легла

А вот с дрожжевым тестом я раньше имела дело только на Пасху (потому что там иначе - никак). Не нравилось мне, что оно к рукам липнет, под ногти забивается... бррр... Но после покупки хлебопечки дрожжи в нашем доме закупаются килограммами и "испаряются" очень быстро

7 июня 2013 года Ирушенька #

Замечательная выпечка!Красивая и воздушная!

Ой, Ириш, с такими замечательными рецептами другая и не может получиться!

Рецепты прекрасные,но ручки тоже должны быть умелые!

↑Ответ для Барабаш Наталья

Балуете вы меня тут комплиментами...

7 июня 2013 года СНежк_а #

Ух ты, красота какая!

Наталья, вы умница!

Да мы это... так... плюшками балуемся

Спасибо большое - я долго думала, выкладывать ли такие фотографии... "длясебяшные"... сомневалась... поэтому похвала особенно приятна )))

Зря сомневались, хорошие фото!

А начинать с чего-то всё-равно надо!

7 июня 2013 года Sugar #

Очень аппетитные хлебушки у вас! Светин делаю - очень нравиться!

Нам тоже

Разве ж может не понравиться такая вкуснятина!

Спасибо Вам за комментарий.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Готовим с Поваренком

Дневник Барабаш Наталья

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки