Международный день шеф-повара

Международный день шеф-повара отмечается каждый год 20 октября. Этот праздник считают своим профессиональным все шеф-повара разных стран мира. Дата праздника была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ, в которой состоит более 8 миллионов специалистов в поварском искусстве.

Поздравляю всех шеф-ПОВАРЯТ с "профессиональным" праздником! Желаю всем нам новых кулинарных открытий и вкусных побед!

А теперь - мои салаты с ПОВАРЕНКОМ. Всем авторам этих замечательных закусок - большое СПАСИБО!

Салат "Говядина с изюминкой" от Kleine Hase https://www.povarenok.ru/recipes/show/69399/
У меня получилась "Свининка с изюминкой" - готовила с обжаренной свининой (осталась от ужина). Морковку нарезала соломкой и поэтому бланшировала 2 минуты перед маринованием. Добавила зелень петрушки. Это мой салат - очень нравится!

[cut]

Салат из свеклы с козьим сыром и орехами от Oksunchik https://www.povarenok.ru/recipes/show/91328/
Оригинальная подача классического салата. Делаю с творожным сыром. Получается аккуратно и празднично. Сложность только в тонкой нарезке свеклы (чтобы ломтики не ломались при складывании). Вкусно!



Салат "Краски вкуса" от Демурия https://www.povarenok.ru/recipes/show/94384/
Очень сочно и аппетитно. Вообще люблю разные салаты с добавлением корейской морковки. Делала с окороком, обязательно повторю с говядиной.



Салат "Аппетитный" от alenaclair https://www.povarenok.ru/recipes/show/56466/
Салат и вправду весьма аппетитный. Делала с отварным куриным мясом, потому добавила для остроты лука и чуть чеснока.



Тeплый салат с баклажанами "Готовим вместе" от мисс https://www.povarenok.ru/recipes/show/58754/
Замечательные составляющие салата и заправка - всё как я люблю. Посыпала фундуком, но, пожалуй, грецкие орехи больше подойдут. Очень гармонично и вкусно!



Салат "Carrot pleasure" от a-lesa https://www.povarenok.ru/recipes/show/57546/
Без рыбы и без мяса получается сытный, но легкий салат с интересным вкусом. Готовила с луком-пореем и без чернослива. Очень нарядно!



Приятного аппетита и хорошего настроения! Еще раз с праздником!