Осваиваю гибкий айсинг

Я не верила, что ТАКОЕ можно сделать своими руками, пока сама не сделала



[cut]

Если кто-то, как и я раньше еще не сталкивался с этими волшебными кружевами - коротко расскажу: получаются они из специальной смеси для гибкого айсинга (продается в интернет-магазинах, бывает нескольких видов). Готовится элементарно: порошковая смесь+вода комнатной температуры. Если для рисования можно использовать самодельный айсинг (из белка и сахарной пудры), то для кружевов этот вариант не подойдет, так как самодельный айсинг получается очень хрупким.
Нужны еще и специальные силиконовые коврики, что дороговато, но, согласитесь, оно того стОит

Я не могла дождаться, когда закончится рабочий день, и я смогу побежать домой с пакетом из интернет-магазина и попробовать творить чудеса
Не верила до последнего, что получится то, что видела на картинках и видео.

Итак, смесь приготовила, нанесла на коврик, "соскребла лишнее" пластиковой лопаткой (спечиалисты советуют использовать шпатель, но мне и лопаткой понравилось) и ушла спать.
Утром бегом на кухню, а там вот:


Кружево очень легко отходит от коврика, и дейстительно ГИБКОЕ!


Я купила большой коврик, потому получаются сразу несколько видов кружавчиков:


Их можно запросто резать ножничками как угодно, можно вырезать отдельные мотивчики. Например, вот это я разрезала потом вдоль пополам для своего первого торта с айсингом:



Очень мне хотелось, чтобы цветочки были не плоские, думала, как бы их заставить выгнуть лепестки. Соорудила вот такую конструкцию ) из коробки для яиц и гороха:



Оставила на ночь, и результат превзошел самые смелые ожидания



На тортике цветы смотрятся как живые



У меня был день дебютов: опробовала новую рельефную скалку, бусины и деко-гель (все подарки от моей снегурочки - Наташи mizuko). Наташенька, еще раз огромное спасибо!



Крепим по бусинке в каждый цветочек



Это первый торт, который мне жалко было резать, но пришлось ) Радует, что он оказался не только красивым, но еще и очень вкусным!



Это бархатный бисквит по рецепту моей гуру-вдохновительницы тортов Светланы Avani "Сердце" на день Святого Валентина

Многие не верили, что все элементы торта съедобны, мало того, еще и вкуснЫ!

  • +65
  • 73
  • 32247
  • 1 февраля 2015, 15:23

Дневник группы "ТОРТОМАНЫ"

Комментарии

Страницы: 1 2
Наташа, твоя работа потрясающая. Цветы и кружева невероятно нежные тонкие и смотрятся на торте великолепно. Вот читала твой рассказ и кажется все эти изыскания так легко делать, особенно, когда все приспособления для этого есть, но это только на первый взгляд, пока все в руки не возьмешь! Ты волшебница и мне очень нравится, что ты не останавливаешься на достигнутом, а и дальше осваиваешь все новые высоты! Молодец, твои дневники о новых тортах мои любимые!!!
Танюша, спасиииибо! Вдохновляешь стараться дальше
ОЧЕНЬ красиво!
Спасибо
Наталья!!! Необыкновенной красоты торт!
У меня лежит и смесь для айсинга и коврик, а я все не решаюсь начать творить ! Но глядя на вашу красоту, в ближайшее время, наверняка, дойдут руки!
Спасибо, Анастасия! Успехов У меня на эти украшения ушло пол-пакетика порошка для смеси (21г), и еще остались готовые кружева. Так что не нужно замешавать много, смесь расходуется очень экономно.
А я сто грамм в баночке заказывала, еще полгода назад! И так радовала коврику!!! Спасибо вам за вдохновение!
Ого! Много можно натворить. Я начиталась, что готовые кружева можно несколько месяцев хранить в холодильнике в пленке и закрытой посуде.
Спасибо за информацию, я не знала! Очень мало пишут про айсинг!
Невероятно красиво!!! Сама не решусь на подобное...для меня слишком все сложно...
Спасибо! Чесно - ничего особо сложного, но нааастооолько увлекательно!
Потрясающе! Да ещё и вкусно
Не верится, что можно своими руками такое сделать, пока сама не попробуешь
Это точно, а когда сам сделаешь - ужасно затягивает: хочется творить еще и еще
шедеврально! восхитительно!!!!
Какой кружевной! Очень нежный! Мне бы тоже было жалко его резать!
Мне мама сказала, когда увидела фото, что 6 цветочков на торте никак недопустимо, потому разрезала быстрее, чтобы стало нечетное количество )
Отличный повод, скорее разрезать торт!
Ваааау! Наташенька, ну это просто великолепно!
Который раз лишаюсь дара речи, глядя на твои шедевры!
Спасибо за такую подробную инструкцию! Думаю, многим начинающим кулинарам, вдохновленным твоими подвигами, будет очень полезный отчет!
Спасибо! Ты такая умничка!
Спасибо большое! Очень приятно Я тут еще первый раз тортик двухэтажный на свадьбу делала. Правда себебрянную, но все равно очень ответственное дело. Скоро отчетик размещу
Наташенька. Браво !!!! Я в Восторге. Красота неописуемая.
Наташенька. я недавно выложила видео в группе как делать самодельные кружева. Посмотри там рецепт смеси для кружев
Ух ты! Обязательно посмотрю, затягивает это дело неимоверно
Ответ для avani
Светик, а подскажи, пожалуйста, где это самое видео? В дневниках у тебя не нахожу (
В группе Торт и Компания
Восторг! Очень красиво и нежно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки