Отчет по рецептам поварят №6. (не сладкая выпечка)

Всем привет Приглашаю в гости

У автора xsenia позаимствовала рецепт Закуска "Баклажаныч"https://www.povarenok.ru/recipes/show/62599/ Очень удобно брать на природу К помидору еще добавляю по кружочку копченой колбаски. Тесто очень нравится. Работать с ним легко.


Так же на природу пеку "Слойки с капустой" от кулинара ДивоДивное https://www.povarenok.ru/recipes/show/35977/ Быстро, легко, удобно и конечно вкусно.


На природу и мужу на работу самый любимый вариант обеда: мини-пироги Вак-белиш с говядиной и рисом по рецепту lili-8888 https://www.povarenok.ru/recipes/show/91699/ Изначально заинтересовал классический рецепт с картошкой, но муж ест картошку только жаренной. В супах, салатах, пирогах "ни за какие коврижки". Поэтому искала варианты рецепта именно с рисом и нашла. Часто заменяю говядину и бараний жир на жирную свинину, ввиду доступности домашней свинины. И рис варю до полуготовности, что бы он тоже впитывал ароматнейший бульон

Еще пробовала шарики из начинки замораживать впрок, а когда нужно замесила тесто, слепила пироги и в духовку))) Но этот вариант меня пока не устроил, так как с температурным режимом не определилась. Тесто пересушилось, пока начинка дошла до готовности. Но думаю, методом проб и ошибок, разберусь в нюансах.


Вкусная запеканка получается по рецепту Запеканка "Viva, Italia!" от Janet https://www.povarenok.ru/recipes/show/53510/ Запекала в мультиварке. Когда залила запеканку заливкой, мне показалось, что её маловато, поэтому сверху залила еще одним взбитым яйцом. И получилась у меня "пицца с омлетом" В общем лишнее было действие.


Хачапури по рецепту Алла 1976 удаются всегда https://www.povarenok.ru/recipes/show/53874/ Сырные, сытные, легкие в приготовлении и ооочень вкусные Муж не любит хачапури, поэтому жарю их когда приезжаю к родителям. И когда вся семья собирается, стопочка горячих, ароматных пирогов стремительно исчезает Блаженство



Так же очень понравился Курник в весеннем стиле по рецепту MarinaKhokhlova https://www.povarenok.ru/recipes/show/73578/ Случайно купила обычное дрожжевое тесто вместо слоёного и блины как раз имелись в наличии. В общем "звезды сошлись" и получился курник Но в следующий раз всё таки буду печь с домашним тестом Жаль нет фото в разрезе, так как вся красота и вкуснота именно внутри


Авторам рецептов огромнейшее спасибо Благодарю за внимание