Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 23 января 2011, 17:07
  • 563263

Хачапури

Рецепт: Хачапури

Недавно готовила "Аджарские хачапури", но так, как фото уже есть на сайте, просто добавила свое. Рецепт этих хачапури готовлю давно. Нашла в одном из кулинарных журналов. Но когда стала искать по сайту, нашла такой же рецепт опубликованный 05. 08. 09 кулинаром Vicky. Я просто покажу этот рецепт с пошаговыми фото.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Хачапури»:



Рецепт «Хачапури»:

Из предложенных продуктов замесить тесто, как на вареники. Накрыть салфеткой и отставить в сторону.

Готовим начинку. Сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок, сырые яйца. Начинки должно получиться примерно столько, сколько и теста.

Тесто и начинку разделить на 10 частей (примерно одинакового размера).

Взять кружок, раскатать немного, положить начинку и слепить от краев к центру.

А теперь осторожно раскатать до величины тарелки.

Разогреть сковороду. Жарить лепешки без масла на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Пока жарится одна лепешка, мы делаем следующую.

Готовую лепешку щедро смазываем с двух сторон растопленным сливочным маслом.

Есть хачапури нужно горячими.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хачапури
Описание: Недавно готовила "Аджарские хачапури", но так, как фото уже есть на сайте, просто добавила свое. Рецепт этих хачапури готовлю давно. Нашла в одном из кулинарных журналов. Но когда стала искать по сайту, нашла такой же рецепт опубликованный 05. 08. 09 кулинаром Vicky. Я просто покажу этот рецепт с пошаговыми фото.


Другие варианты рецепта

5363

Хачапури

1344

Хачапури

727

Хачапури

328

Хачапури

194

Хачапури

119

Хачапури

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
очень вкусно!!!!
я делала по другому рецепту, этот мне понравился больше!!
Моя семья их просто обожает,начинку делаю разную и с тв.сыром и с творогом и с вареной картошкой и колбасой, всегда исчезают мгновенно.В этот раз спешила, начинки было много, чуть порвались,но на вкус не повлияло.Спасибо за подробный рецепт.
Супер!!! Делала впервые хачапури и сделала половину порции на пробу из остатков козьего сыра и катала маленькими лепешечками,чтоб удобнее было есть,в начинку добавила чуть -чуть свежего укропа с петрушкой -вкус обалденный! Даже без смазывания маслом ,просто макала лепешечку в соус (сметана +зелень+маринованный огурчик +чеснок=все измельчила и смешала) очень легкий ,сытный и быстрый ужин !
Замечательно вышло!
Скажите, сколько штук получается примерно хачапури?
Ой, я не досмотрела, что 10 лепёшек получается ?
Скажите, сколько штук получается примерно хачапури?
Готовила по Вашему рецепту, тесто необыкновенное. Вкусно и в холодном и в теплом виде. Очень вкусно!!!
Спасибо!
Очень просто, быстро и безумно вкусно и ароматно! Рецепт похож чем-то на хычины, но мне показалось даже лучше тесто получается
Делала из смеси сулугуни и домашнего сыра, уммммм... Единственное о чем волновалась, это то что не успею сделать фото) съели моментально
Спасибо автору!
Огромное спасибо за доверие!
Очень, очень вкусно. Всегда получаются. Спасибо!
Спасибо)))
Отличные хачапури на скорую руку, делала из смеси сыров (всё что в холодильнике нашлось), маслица сверху не пожалела. Очень сытные. Мужу даже на следующий день в холодном виде, но с горячим чаем, понравились. Это, конечно не аджарские лодочки, но и возни на порядок меньше, для воскресного завтрака самое то! Наелись и гулять до вечера!
Спасибо за доверие!
Очень вкусно Большое спасибо!
Спасибо!
Папаввлвадададачыыбы
Папаввлвадададачыыбы
Папаввлвадададачыыбы
Спасибо за рецепт. Судя по количеству страничке обсуждений и хвалилок,можно сразу в КК и готовить.
Это точно! Я сегодня как раз готовила,жаль фото к своему рецепту добавить нельзя.
Девочки,можно сыр перемешать с творогом,петрушкой и укропом,добавить морковь,натертую на мелкой терке/она придаст сочности начинке/,не забыть посолить. Это вещь!!!
делала с сулугуни с чесноком и укропом, вкус получился как будто с творогом. чего-то не хватало для пикантности. мне кажется если делать смесь сыров, или колбаса(ветчина) и сыр, будет по насыщенней вкус. но это моё мнение. тесто действительно при жарке было сухое, аж страшно. но потом они полежали ножку, и стали нормальные, как и лепешки.
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.
Очень вкусные! Быстры в приготовлении! Улетают в один миг! Сыра можно больше). Спасибо за рецептик! Уже дважды готовила. И, боюсь, будут просить очень часто!
Спасибо за доверие,мне очень приятно!
Приседнияюсь ко всем восторженным отзывам. Тесто само по себе очень вкусное. Но муки у меня, как у многих приготовивших, ушло больше, примерно на сткакан. Сыр (у меня - сулугуни ) идеально "спелся" с тестом, и чеснок отлично вписался в "концепцию")) Спасибо, Алла!
Какие пышечки!
Добрый день. Спасибо за рецепт. Все получилось очень вкусно. Только надо было пергамент смазать маслом. Я посчитала что в тесте есть масло, то не надо смазывать, пришлось отрывать от бумаги
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 8545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки