Личный дневник пользователя Yulya-zefirka
Отчет № 11 Блинный
Всем здравствуйте! Несмотря на то, что Масленица начнется только в следующий понедельник, предлагаю Вам, дорогие Поварята, угоститься вкуснейшими блинами.
Блинчики меня научила печь моя мама (у нее они просто восхитительные), и долгое время я пекла по ее рецептам (отличный результат гарантирован, заодно набивала руку
).
А поскольку блины мы любим, решилась не эксперименты. Что могу сказать... видимо старею: блины получаются все лучше
, хотя, конечно, дело всё в удачных рецептах и тренировке !
И так, Мои заварные блины от Евгении JeSeKi https://www.povarenok.ru/recipes/show/122438/
Первый раз пекла блины на сыворотке, очень понравился вкус теста! Делала половину порции, получилось 30 небольших блинчиков. 5 штучек слопал наш мальчик Изя: блины это его слабость
А оставшиеся без зазрения совести съели на двоих с мужем 
К этим блинчикам подавала Карамельный соус из кефира от Людмилы Сурик https://www.povarenok.ru/recipes/show/92419/
Честно говоря, морально приготовилась к тому, что у меня точно ничего не получится. НО! Соус получился обалденный, как ириска! Рецепт мой навсегда!
Блины на топленом молоке от бабушки от Екатерины Slastenca
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69483/
Считаю, что у этого рецепта незаслуженно мало баллов. Топленое молоко придает интересный вкус. Пекла уже неоднократно и строго по рецепту и с меньшим количеством сахара (начиняла картофельным пюре с жареным луком (мужа баловала ).
Настоятельно рекомендую попробовать Сырные блины с зеленью от Ольги Демурия https://www.povarenok.ru/recipes/show/122638/
Офигенные (не побоюсь этого слова!) блины! С кофе просто восторг! Первый раз пекла блины "с добавками", результат очень понравился. В ближайшее время обязательно повторю.
Блины на кефире овсяные от Ангелины Гелюша https://www.povarenok.ru/recipes/show/83481/
Вариантов рецептов блинов с манной крупой и овсянкой на сайте очень много, но мне давно попался на глаза именно этот рецепт, по нему и пеку периодически. Блинчики получаются очень-очень нежные, но тесто капризное, к нему надо приноровиться. Лучше делать их небольшими по размеру, чтобы было легче переворачивать. Кстати, манку и овсяные хлопья я обычно заливаю кефиром на ночь, а утром добавляю все остальные ингредиенты (иногда приходится добавлять еще кефира и ложку муки).
Уже неоднократно готовила Японские пухлые оладьи "Хотто Кээки" от Елены elena777
https://www.povarenok.ru/recipes/show/130503/
Очень удачные оладушки: быстро делаются, пухленькие и совсем без масла! Отличный вариант завтрака.
Ну и под занавес Блины без заморочек от Вадима vadim shramko https://www.povarenok.ru/recipes/show/123017/
Вот уж точно название говорит за себя! Блинчики получились просто невесомые, омлетного привкуса, как писали в комментариях, не было. Нам понравились.
Эти блинчики пекла сегодня утром мужу в честь Дня влюбленных!
Всем Поварятам огромнейшая благодарность!!!
Блинчики меня научила печь моя мама (у нее они просто восхитительные), и долгое время я пекла по ее рецептам (отличный результат гарантирован, заодно набивала руку
). А поскольку блины мы любим, решилась не эксперименты. Что могу сказать... видимо старею: блины получаются все лучше
, хотя, конечно, дело всё в удачных рецептах и тренировке !
И так, Мои заварные блины от Евгении JeSeKi https://www.povarenok.ru/recipes/show/122438/
Первый раз пекла блины на сыворотке, очень понравился вкус теста! Делала половину порции, получилось 30 небольших блинчиков. 5 штучек слопал наш мальчик Изя: блины это его слабость
А оставшиеся без зазрения совести съели на двоих с мужем
К этим блинчикам подавала Карамельный соус из кефира от Людмилы Сурик https://www.povarenok.ru/recipes/show/92419/
Честно говоря, морально приготовилась к тому, что у меня точно ничего не получится. НО! Соус получился обалденный, как ириска! Рецепт мой навсегда!
Блины на топленом молоке от бабушки от Екатерины Slastenca
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69483/
Считаю, что у этого рецепта незаслуженно мало баллов. Топленое молоко придает интересный вкус. Пекла уже неоднократно и строго по рецепту и с меньшим количеством сахара (начиняла картофельным пюре с жареным луком (мужа баловала
).
Настоятельно рекомендую попробовать Сырные блины с зеленью от Ольги Демурия https://www.povarenok.ru/recipes/show/122638/
Офигенные (не побоюсь этого слова!) блины! С кофе просто восторг! Первый раз пекла блины "с добавками", результат очень понравился. В ближайшее время обязательно повторю.
Блины на кефире овсяные от Ангелины Гелюша https://www.povarenok.ru/recipes/show/83481/
Вариантов рецептов блинов с манной крупой и овсянкой на сайте очень много, но мне давно попался на глаза именно этот рецепт, по нему и пеку периодически. Блинчики получаются очень-очень нежные, но тесто капризное, к нему надо приноровиться. Лучше делать их небольшими по размеру, чтобы было легче переворачивать. Кстати, манку и овсяные хлопья я обычно заливаю кефиром на ночь, а утром добавляю все остальные ингредиенты (иногда приходится добавлять еще кефира и ложку муки).
Уже неоднократно готовила Японские пухлые оладьи "Хотто Кээки" от Елены elena777
https://www.povarenok.ru/recipes/show/130503/
Очень удачные оладушки: быстро делаются, пухленькие и совсем без масла! Отличный вариант завтрака.
Ну и под занавес Блины без заморочек от Вадима vadim shramko https://www.povarenok.ru/recipes/show/123017/
Вот уж точно название говорит за себя! Блинчики получились просто невесомые, омлетного привкуса, как писали в комментариях, не было. Нам понравились.
Эти блинчики пекла сегодня утром мужу в честь Дня влюбленных!
Всем Поварятам огромнейшая благодарность!!!
- +52
- 100
- 643
- 14 февраля 2017, 15:03
Комментарии
14 февраля 2017 года lina0710 #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года veronika1910 #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года mariana82 #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года Светланка g980 #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года jannasimf #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года oksano4ka2708 #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года liudmila1972 #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года felix032 #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года sakurako #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года sakurako #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года Демурия #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года рева-2016 #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года рева-2016 #
14 февраля 2017 года Олюшен #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года Олюшен #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
15 февраля 2017 года Олюшен #
14 февраля 2017 года mzaharka #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года marfutak # (модератор)
Женины заварные блины тоже очень люблю, несколько раз готовила, но отчитаться так и не получилось.
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года mtata #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года Лиса Петровна #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года Лиса Петровна #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года Суслик Маринка #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года ved-marina #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года marusjala #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
14 февраля 2017 года Тамара Плак #
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: