Моё февральское меню.

Всем добрый день. Хочу поделиться с вами своим меню за первые дни февраля. Может кому-то что-то пригодится для разнообразия.




Салаты, салаты, салаты.
Овощные салаты готовлю на обед каждый день круглый год. Хочу показать вам несколько рецептов привычных салатов с немного абсурдными названиями. "Вегетарианский салат "Цезарь" в домашних условиях "https://www.povarenok.ru/recipes/show/178896/ Немного кощунственно так обзывать обычный салат из овощей с майонезом. Ничего от "вегетарианского" тоже в нём нет. Жаль автора давным давно не было на сайте, не поспоришь. Решила не глумиться и реанимировала салат соусом https://www.povarenok.ru/recipes/show/23249/














Салатик "АнтиХРЮ". https://www.povarenok.ru/recipes/show/34291/
Вроде всё привычно, только немного название отталкивает, или мне одной так показалось. Хотя автор объясняет такую ассоциацию, но тем не менее.










Деревенский салат. https://www.povarenok.ru/recipes/show/178895/ Всё просто и доступно, но почему, добавив к обычному овощному салату кукурузу, он стал называться "Деревенским". И снова с автором не поспорить. Кукурузу не стала класть, мне она тут не в тему. И вообще, для меня в ней много углеводов, да и подорожала сильно, баночка около 150 руб.










На горячее - первое и второе в одном лице, "Соус по-кубански с курицей" https://www.povarenok.ru/recipes/show/182328/
Конечно, знакомое блюдо с детства. Просто, называли тушёной картошкой с мясом или курицей. Сервиз мамочка дарила мне на 25 лет, ГДР. Тогда мы жили в Киргизии и только приехали с Германии. И она в Киргизии купила этот сервиз. Кажется, он весь целый. Кстати, там же в первую неделю купили себе немецкий гарнитур - мягкую мебель за 750 руб. Он до сих пор стоит у меня в зале.






Рыбные котлеты из гольца. Голец - самая бюджетная рыба из лососевых. Я люблю рыбные котлеты, но предпочитаю из краснопёрки, щуки. Также делаю из минтая, горбуши, кеты. Мамочка обожала рыбные котлеты, делала очень часто. Блюдо-бутылку в этом году на Новый год подарили дети, внуки. Знают мою страсть к подобному.







Чай, чай, чай. Пью три раза в день. На этот раз зелёный с разными добавками, чаще с лимоном. Иногда с имбирём, корицей, анисом и разными сушёными ягодами: смородина, арония.


Подстаканник и подсвечник от бабушки, им более 80 лет.





Здесь свечка от Оли Демоника. Царствие ей Небесное.





Тут ложка от бабушки. Ложке больше 130 лет.





Книги времён СССР.