По рецептам с Поваренка, выпечка несладкая.

Все на свете приедается, кроме еды…

Уважаемые любители вкусной еды! Приглашаю вас на дегустацию разной выпечки, приготовленной по рецептам наших кулинаров. В этот раз предлагаю несладкую выпечку.

Киш с ветчиной и брокколи, автор Seagull_L
https://www.povarenok.ru/recipes/show/94740/
Светлая память Ларисе и большое спасибо за этот рецепт!
У меня получился вкусный, нежный и сытный пирог. Ничего не вытекло, не убежало… Сделала все по рецепту, только в начинку положила не пять, а три яйца (обычное количество на мою форму).





Пирог «Ленивая капустница», автор Oksy
https://www.povarenok.ru/recipes/show/13205/



Мягкий и нежный заливной пирог. Выпекала в духовке, форму выстелила качественным пергаментом, с силиконовым покрытием. И все равно, дно пирога немного прихватилось. Без пергамента было бы совсем плохо. Кроме капусты, в начинку я добавила грибы. Этой весной у нас очень тепло, а когда пошли дожди, в саду появились грибы. Как не добавить в капустный пирог?

На фото первый урожай, потом был еще.





Сырная пицца с курицей, автор Ольга Сокольская
https://www.povarenok.ru/recipes/show/178956/
Вкусная пицца, удачное сочетание продуктов в начинке. Раньше я тоже использовала в качестве соуса сметану и томатную пасту (+ травки-приправки), только я их смешивала. А теперь добавляю готовый кетчуп. Обошлась без оливок, зато положила грибы.





Греческие пирожки "Котопитакя" из теста куру, автор natapit
https://www.povarenok.ru/recipes/show/165142/
Рецепт этих пирожков навсегда поселился в моей КК. Впервые я пекла их давно, но оказалось, что в отчетах не выставляла. А они это очень заслуживают! Вкуснейшие пирожки, просто тают во рту (и с тарелки тоже ). Тесто нежное, рассыпчатое, вкусная начинка с курицей и сливочным сыром – остановиться сложно. Правда, очень калорийные, надо держать себя в руках…





Слоеные пирожки с мясом, автор Ируня
https://www.povarenok.ru/recipes/show/6340/
В этих пирожках используется готовое слоеное тесто. И новая для меня идея - добавить в начинку для пирожков булочку, размоченную в молоке. Результат отличный: начинка вкусная, не вытекает при выпечке, не распадается при разломе пирожка. Готовила к бульону, было очень вкусно!





Я неравнодушна к кавказской кухне, и к выпечке особенно. Вот несколько рецептов, по которым я приготовила вкусный армянский лаваш (матнакаш), очень сырное слоеное хачапури (грузинскую ачму) и свои любимые осетинские пироги!

Матнакаш, автор Silverina1
https://www.povarenok.ru/recipes/show/23580/
Готовила третью часть от нормы, получилось две средних по размеру лепешки. Очень вкусные, мягкие и пышные. Всю работу делала вручную, из инструментов использовала только скалку.





Ачма, автор Демурия
https://www.povarenok.ru/recipes/show/116363/
Большая благодарность Олечке за этот рецепт! Ачма получилась замечательная! Нежная, с сырной корочкой – очень вкусно! Рецепт подробный и понятный, готовить по нему интересно и легко. Я готовила для двоих, поэтому сделала четверть от нормы. Это количество идеально заполнило прямоугольную форму для кексов 23х10 см, высота формы 6 см.





Осетинские пироги с сыром и творогом, автор Gal4oNek
https://www.povarenok.ru/recipes/show/77789/
Рецептам от Галины я доверяю, готовлю по ним с удовольствием. И осетинские пироги мы очень любим, так что, «звезды сошлись» Муж купил на базаре увесистый пучок черемши и полголовки свежайшего адыгейского сыра. Поэтому, начинку я сделала по-своему: с черемшой и адыгейским сыром. Конечно, вариант, предложенный в рецепте, тоже очень вкусный. Тесто я приготовила как у автора (муки ушло немного меньше), но замешивала вручную. На четыре пирога сделала двойную порцию теста. Пироги получились очень мягкие, нежные и вкусные. И тонкие, как и должны быть.






Большая благодарность авторам рецептов! Спасибо всем, кто заглянул на угощение! Буду рада, если вы найдете для себя что-нибудь вкусное! Успехов всем на кухне, приятного аппетита и доброго здоровья!