Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 28 июня 2016, 11:09
  • 9959

Грибная подливка

Грибная подливка
Многие из нас замораживают грибы на зиму, предварительно отварив их. У меня один совет, который мне давным давно подсказала сестра.
При варке грибов, для дальнейшего хранения, образуется очень вкусный бульон. Не надо выливать его. Перелейте его в пластиковую тару и отправьте в морозилку. А если у Вас не одна партия грибов для заморозки, то это ещё лучше. Там где варилась первая партия в этот же рассол и отправляйте вторую. Получается концентрированный натуральный рассол.
Ну а зимой купили вешенки или шампиньонов, достали пол литровую бутылочку из морозилки- вылили в суп или добавили в картошку с грибами и на молоке-мммммм, как будто лето на дворе.
Назначения

Назначение: Кухня : Обработка продуктов / Хранение продуктов

Теги: Грибы хранение суп

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

Страницы: 1 2
Интересное решение!
при варке образуется бульон, а не рассол
Извиняюсь, конечно бульон, не правильно обозвался
Отличный совет! Так же стоит поступать и с любыми другими бульонами.
Ну это точно, правда я только грибной замораживаю. За поддержку спасибо.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки