• 15 апреля 2015, 19:45
  • 8945

Сочный фарш

Сочный фарш
Майонез + Фарш = Отличный результат!!!
Добавьте в любой фарш, будь то мясной или рыбный, 2-3 ложки обычного майонеза. Перемешайте и отправьте в холодильник на 15-20 минут. Далее используйте по назначению. Котлетки из такого фарша просто изумительные. Майонеза вы даже не почувствуете. Яйца в фарш добавлять уже не нужно, так как они уже присутствуют в майонезе. А лимонный сок (если майонез на лимонном соке) или уксус быстро промаринуют фарш. Я обычно добавляю майонез "Слобода" с лимонным соком. Можно также воспользоваться домашним майонезом.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии

А! картошку забыли!
У меня почему-то котлетки резиновые получаются, если сырой картофель туда добавляю....
Картофель - как один из вариантов, резиновые - значит фарш плотный, классическая добавка - булка, вымоченная в молоке и не лениться отбивать!
Ага! У моей сестры фарш на потолке!!! Так круто она его отбивает!!! Зато и котлетки ее самые наивкуснейшие получаются!!!
Вид спорта - тяжелая атлетика? Угадал?
Ага! Не удалось реализовать себя в спорте, так она фаршем занялась!!!
Удивительно...Такая же и у меня история
Могет быть, могет быть...
Манка в помощь: "почуствуйте разницу!" А вообще-то на Поваренке неплохой выбор самодельных майонезов, тогда можно и без
[Майонез, майонез
Вызывает у моделей нервный стресс.
Майонез, майонез,
Майонез, майонез, майонез!
Для сочности фарша, когда делаю котлеты из постного мяса, я добавляю или 1 плавленный сырок (тертый на крупной терке), или столько- же по весу (70-80 г.) плавленного сыра, или замороженного сливочного масла (также на крупной терке), А уж если мясное суфле то жирные сливки, то-же кол-во (до 100г) на 600-700г. фарша. Но вот с майонезом не пробовала, сделаю. Спасибо!.
Плавленный сырок - тоже отличное решение, думаю!!! Обязательно попробую!!!
Майонез, майонез
Вызывает у моделей нервный стресс.
Майонез, майонез,
Майонез, майонез, майонез!
Да ужжжж!!! Нервы надо беречь!!!
Я тоже так иногда делаю
Ну иногда же можно....!
Наверх

Оставить комментарий

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки