Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 17 ноября 2012, 19:46
  • 38194

Два секрета взбитых сливок

Два секрета взбитых сливок
Как взбить сливки без миксера? Как зарание подготовить украшения из сливок и использовать в нужный момент? Интересно? Заходите!
Совет №1: Если у Вас нет миксера или нужно взбить маленькое количество сливок, попробуйте этот способ. В 500 гр. банку налить холодные сливки, около ¼ банки, лучше чуть меньше (чем больше нальете, тем дольше надо будет взбивать). Добавьте белый и ванильный сахар по вкусу. Закрываем плотно крышкой и начинаем трясти банку. Чтобы таким образом взбить сливки, понадобится примерно 3 минуты (в зависимости от количества сливок).

Когда перестаем слышать булькающий звук, открываем нашу банку и, вуаля, наши сливки готовы! Плюсы налицо: не надо отмывать миксер, потренировали мышцы рук, да еще и хранить можно прямо в этой же баночке. А можно...

Совет №2: Кладем сливки в кондитерский мешок и осаживаем на бумагу для выпечки небольшие звездочки или цветочки. Убираем в морозилку до полного застывания. Когда все застыло, перекладываем в контейнер и храним в морозилке.

В нужный момент достаем кусочек или два и украшаем горячий шоколад, какао или фруктовый салат.
Назначения

Назначение: Конкурсы : Конкурс "Секретные материалы" Кухня : Обработка продуктов / Хранение продуктов

Теги: сливки украшения заморозка

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

Страницы: 1 2
Ну чтож... выход, если миксера нет. Банку можно просто выкинуть. Но долго хранить все равно не выйдет, осядут.
А зачем выкидывать? Вымыть и хранить до следующего раза. А потом, мы же взбиваем небольшое кол-во, долго хранить и не придется.
а от жирности сливок зависит результат??
думаю да... 10% не взбиваются, хоть тресни... а вот 25-33 взбиваются
↑Ответ для galya30
Извините, забыла уточнить-35%. Другие просто не взбиваются.
будем пробовать
Интересный выход с положения. Нужно будет попробовать.
Пробуйте на здоровье! Спасибо за коммент.
Прикольно!С баночкой,конечно,спорно,но с цветочками-классно!Их же и правда можно просто достать и ,допустим,на торт прилепить!Вам нужно было не сюда это публиковать,а в конкурс с заготовками,жалко,что он закончился.
Спасибо большое! А почему с баночкой спорно?
У меня и миксером-то руки устают,а трясти баночкой-так совсем,наверное,отвалятся Я слабенькая))Хотя рискнуть все-таки стоит.Слушайте,а если их прям в том же тетрапаке трясти,в котором они остались?как думаете,получится?
Интересный вопрос! Даже не знаю. Можно попробывать, только если не получится, то придется еще раз трясти, но уже в банке.
Если рискну-отпишусь))
Здорово! Спасибо.
Отчитываюсь-в коробочке взбивать не получилось(((Хотя может мало трясла((Пришловь все равно потом миксером в баночке взбивать,т.к баночка нашлась,а крышка-нет
Жаль, но спасибо за информацию.
Плюсы налицо: не надо отмывать миксер
Только мне проще отмыть венчик от миксера, чем банку от жирных сливок.
хранить можно прямо в этой же баночке
А зачем их хранить? Да и оседают они немного все же, в процессе хранения.
В остальном - хороший совет, пригодится тем, у кого нет миксера
Да, но ведь кроме венчика еще и миску, в которой взбивали надо мыть.
Понравился совет № 2, так как миксер у меня есть и этот способ взбивания мне не понадобится, а вот насчес замораживания, очень здорово.
Спасибо большое! Только иногда, когда сливок надо совсем немного, то, мне кажется, что такой способ взбивания даже удобнее, чем миксером. Миксером все только по стенкам миски размажет
Очень хороший совет, мне понравилось.
Спасибо, что оценили.
хороший совет, обязательно надо попробовать
Спасибо большое! Вам понравится!
Да, и к тому же, в любых условиях можно сделать.
Пока не пробовала, но совет очень нравится, потому что не надо никаких загустителей применять
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки