Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 1 марта 2016, 20:11
  • 9495

Больше не плачем с луком

Больше не плачем с луком
Единственный практичный способ, который мне помог. Мои глаза очень слезятся и болят от лукового сока, и я перепробовала кучу методов, пока не нашла этот, работающий.
Секрет очень прост: при приготовлении блюда, требующего нарезанный репчатый лук, начните именно с лука. Очистите его и киньте в морозилку. Через 10-15 минут лук замерзнет вместе со своим соком, который не будет улетучиваться и раздражать наши глаза.
Есть еще второй, безотказный, но не очень практичный метод: резать лук в плотно прилегающих очках для плавания
Назначения

Назначение: Домашнее хозяйство Кухня : Обработка продуктов

Теги: лук нарезка слезы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

Страницы: 1 2
мой муж когда режет лук, надевает горнолыжные очки шутки шутками, но он только так режет и не плачет Мужики не плачут! А лук мы любим и иногда его в большом количестве с мясом тушим, так что много раз уже испытывали.
заранее начищу лук, полежит на воздухе и все его "горючие" пары исчезают
Почитала комментарии и подумала, а не поробовать ли взять спички в рот, перед этим набрав воды, уж как-нибуть постарайтесь , правда дуть себе под нос уже не получится, тут на выбор. Еще побрызгать на лицо водой, одеть очки для плавания, про ласты тоже не забудьте, да еще маску - Авось поможет

Девочки, шутка конечно же , просто настроение сегодня хорошее .

И удивительна та вещь, что оказывается сколько способов существует, о которых я даже не подозревала!
А я когда режу лук, зажимаю зубами две спички, серой наружу. Прочитала про этот метод давно, где - уже не помню. Но мне помогает. У меня в лотке с ложками всегда две спички лежат для этого.
Ну вот! И я наулыбалась от души, представив картину! Насчёт действенности - это САМЫЙ действенный способ, т.к глаза защищены, причём, герметично. P.S. - это ответ для "лялич", промахнулась с кликом ,
А мне помогает совет - одеть плавательные очки! И вовсе шуточным не считаю)
мой вариант - посыпать доску солью , сок лука впитывается в соль и не щипет глаза )
Наверное, я слишком чувствительна с луку, потому что этот способ мне тоже не помог все срезы лука не покроешь же сразу солью, особенно если мелко нарезать надо.
Но рада, что вы нашли свой способ!
очки помогают.
А я водой не нож смачиваю, а лицо Не знаю, что именно срабатывает: то ли совет, то ли самовнушение, но лично мне помогает. Надо и Ваш способ попробовать
Ну это способ старый древний, я просто периодически окунаю лезвие ножа в ледяную воду из-под крана и всего делов. Быстро и просто. Ну и хранится лук в основном в холодильнике, привычка уже Много у меня его дома бывает только после летнего сезона
я надеваю маску и начинаю резать тоже помогает
В смысле, медицинскую маску? Или какую?
медецинскую
Одиннадцать лет плаванием занималась))) А при готовке, и воды в рот набирала ( но это если на раз), ещё много чего перепробовала, но мои очки, ни с чем не сравнятся)))
Ношу линзы. Вообще не ощущается, что чистишь лук.
Везет вам в этом плане!
↑Ответ для Stroma
Тоже ношу линзы, отлично защищают глаза.
Сейчас правда я с коньюктивитом и линзы нельзя, блин, так плохо, я ведь и забыла уже, когда плакала от лука.
Единственное, неплохо помогает, если нож постоянно опускать в холодную воду.
А я, когда режу много лука,набираю в рот холодную воду. Мне помогает.
Слышала совет: держать зубами кусочек чёрного хлеба. Говорят,тоже помогает . Не пробовала. Сама регулярно ополаскиваю холодной водой то лук, то нож. Помогает так, на троечку.. для меня "лук"- синоним "плакать".
Попробуйте в другой раз все-таки заморозить. Он так и режется проще.
Пока не нашла этот способ, за меня лук резал мой мужчина))) иначе 5 минут слез и боли были гарантированы.
Заходят дети или муж на кухню, а я такая в очках для плавания режу лук Учитывая, что я УЖЕ в очках с диоптриями
У меня есть свой секрет.
На самом деле лук раздражает не глаза, а нос. Когда чистите и режете лук, дуйте себе под нос, как будто задуваете свечку, чтобы отогнать резкий запах. Другой совет - почаще промывать луковицу и нож под краном с холодной водой.
Совет про очки был, разумеется, шуточным
К сожалению, дуть мне тоже не помогает почему-то, а может, я слишком слабо дую.
Да и заморозить луковицу, на мой взгляд, намного проще, чем постоянно бегать к раковине с ножом и луковицей)
Зачем бегать? Я в раковине и чищу. И мусорное ведро - под раковиной. Всё под рукой.
Живу в коммунальной квартире, и пробег до раковины на кухню довольно большой, к сожалению(
Сочувствую. В студенческие годы жила в общежитии, так что могу Вас понять.
↑Ответ для Dariel
Dariel, можно холодную воду налить в какую-нибуть емкость, поставить рядышком и макать туда нож, все будет под рукой .
Но впрочем, Вы уже нашли для себя удобный способ
↑Ответ для Dariel
Не станет ли луковица, пусть даже, после недолгой заморозки "квёлой"?
Ни разу такого не случалось. Правда, в салаты лук я всегда все равно ошпариваю кипяточком, так могла и не заметить.
Совет про очки был, разумеется, шуточным
Я ещё в детстве начала применять очки для плавания при резке лука
↑Ответ для vaskathecat
Ласты сделали бы картину завершённой...
↑Ответ для Irina Laht
Про ласты конечно смешно,если бы не было так грустно.У меня тоже очень чувствительные глаза к луку.Плачу даже от зелёного,а потом резкая боль в глазах не на 5 мин. на на несколько часов, не могу на долго закрывать глаза.Так что у меня плавательные очки -спасение.
Бога ради, не обижайтесь, пожалуйста! Просто, представленная картинка, показалась несколько комичной. Даже и не думала, что кого- задену! Если это, действительно, помогает, то почему нет? Ведь любой способ хорош, если он хоть кому-нибудь в помощь. С праздником!
Я не обиделась,просто это действительно выход.А картина ещё та.Я один раз так вышла в коридор на работе,а привезли как раз продукты на производство,мальчишки очень долго смеялись после ступора.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки