• 28 апреля 2018, 7:06
  • 12735

Манка без комочков

Манка без комочков
Сколько я не пробовала варить манную кашу, сыпать тонкой струйкой-всё бесполезно. Комочки мне были обеспечены. Но свекровь подсказала, как этого избежать.
Для этого манную крупу всыпаю не в кипящее молоко, а добавляю сразу в холодное. Всё тщательно перемешиваю и никаких комочков )))Дальше готовлю на медленном огне до готовности.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии

Страницы: 1 2
Люблю комочки Но если надо без комочков, то смешиваю манку с сахаром и засыпаю в кипящее молоко.
У каждой хозяйки свои секреты: кто-то отдельно манку разводит, кто-то сыплет через сито, через блюдце, через левое плечо , но Ваш совет актуален потому, что он позволяет не пачкать дополнительно посуду
Интуитивно, а может от торопливости я всегда добавляю манку в теплое, еще не закипевшее молоко. Совсем в холодное не пробовала, но, думаю, пока холодное молоко прогреется, манка может на дне слипнуться, значит, надо чаще мешать, а нам, ленивым , лишь бы поменьше забот))
Мадина извините. Смартфон подправил Ваше имя.
Малина,
Большое спасибо Вам и Вашей свекрови. Удобно сразу положить манку и действительно без комочков
Я делаю так - заливаю манку холодным молоком и оставляю на время- размокнуть. А потом также при помешивании варю.
Спасибо за советы!Обожаю манку с комочками.И еще я очень люблю молочный кисель.И однажды меня осенило-а не совместить ли эти два удовольствия в одно?И...варю манную кашу и конце добавляю крахмал(как на кисель но в меньшем кол-ве)+ванилька+корица=...вкусно и мне нравится.
Я сто лет сыплю в ХОЛОДНОЕ молоко... Догадалась методом проб и ошибок.
больше 60 лет варю только так
Ну, что сказать, свекрови "респект и уважуха"
я добавляю манку в теплую не кипящую воду
Поделюсь своим секретом манки без комочков. Манку засыпаю в кипящее молоко, предварительно смешав ее с сахаром. Комков нет НИКОГДА!
У меня ни когда манка не получается с комочками Половину молока ставлю на плиту греться, а во вторую половину насыпаю манку и размешиваю! А потом когда молоко на плите почти закипело, выливаю смесь манки и молока...все! На одном молоке редко варю манку, а варю на молоко с водой 1:1
Но Ваш способ обязательно попробую Очень люблю манную кашу!
Сыплю манку не из ложки, а предварительно насыпав на средней величины блюдце.
С блюдца она сыпется не струйкой, а широким потоком, если одновременно помешивать в кастрюле ложкой, то комочков нет.
Сама придумала, еще в подростковом возрасте.
Тогда я любила манную кашу
Сыплю манку не из ложки, а предварительно насыпав на средней величины блюдце.
С блюдца она сыпется не струйкой, а широким потоком, если одновременно помешивать в кастрюле ложкой, то комочков нет.
Сама придумала, еще в подростковом возрасте.
Тогда я любила манную кашу
Я тоже, или из блюдца, или из крышки капроновой сыплю. Никогда не было комочков. ))
Еще тридцать лет назад, когда у меня родилась маленькая дочь, мама научила меня простейшему способу приготовления манной каши без комочков. Манка сыпется в кипящее молоко через ситечко. Насыпаете манку в ситечко и через него сеете манку. Одновременно я размешивала кипящее молоко. Ни разу в манке не получилось ни единого комочка. Попробуйте.
В одной части молока развести манку .Остальное молоко поставить на плиту,незадолго до кипения влить молоко с манкой в горячее молоко ,помешивая до гоовности.
Отличная идея!!!
Спасибо))
Как только закипает молоко я всыпаю манку при этом непрерывно помешивая венчиком!
Результат-идеальная каша без единого комка)))
Удачи хозяюшки!!!
Только так и готовлю!
Ответ для zita009
и я так делаю.всегда каша без комков
А просто венчиком размешивать не пробовали? Никаких комочков - хоть в горячее, хоть в холодное.
Абсолютно согласен!!!
А я, не поверите, очень люблю комочки в манке , а сделать не получается
Вот ведь незадача! Кому что нравиться.
Вот ведь незадача! Кому что нравиться.
и это "чудо-юдо" делает мне замечание по грамматике? аххххааахххааа.... забавно то как...
С правописанием тся и тЬся разберитесь, для начала...
Ответ для Валентина семенова
вы не одна такая)) моё семейство абажает комочки в манке)) и я училась их делать
Ответ для yana69
У меня такая же беда я обожаю комочки в манке - они такие вкусные ))
и меня свекровь учила можно не в холодную, а в теплую - где-то на полпути до закипания. и да, мешать до кипения.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки