• 11 марта 2014, 7:41
  • 30830

Готовимся экономить

Готовимся экономить
Полуфабрикаты для семьи!
Когда-то из какого -то журнала я
выписала советы по заготовке
полуфабрикатов на семью из 4
человек, пользуюсь до сих
пор, выручает ого как! Может с
легкой руки автора (не записала, кого, пусть меня простят), эти
советы выручат и вас. Итак, с получки покупаем 4 больших
курицы и кусок свинины.

1. Отрезать у куриц крылья, голяшки,
это по 8 штук, на 2 обеда и ужина.

2. Срезать все белое мясо, делим филе
по 2 кусочка. Делаем
отбивные, выходит 16 штук.
Заморозить.

3. Остальное мясо срезать с
костей, добавить свинину, накрутили
фарш. Делим на 3 больших и 1
маленькую часть. Добавили
рис, овощи. Накрутили их 2 частей
тефтели и голубцы, заморозили.

4. Из маленькой части фарша сделали
фрикадельки для супа, заморозили.

5. В оставшийся фарш добавили
хлеб, тертый картофель, налепили
котлетки, в морозилку.

6. Кости от куриц сварить, воды чтоб
только покрыла, очистили от
остатков мяса, его можно сразу
пустить в макароны по-флотски.
Остывший бульон разлить по
стаканчикам и заморозить, у меня получается примерно 6-7
стаканчиков. А потом варим из него
супчик, борщ..
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии

Страницы: 1 2
Вот это экономия! Прям без остатков, без отходов! Супер. Надо будет попробовать. Спасибо за совет!
Вот это экономия! Прям без остатков, без отходов! Супер. Надо будет попробовать. Спасибо за совет!
пожалуйста, отходы собачкам
Хорошие советы!
Хорошие советы!
Хорошие советы! Я с курочкой делаю все так же, только я еще и говядину покупаю кусочек и делаю смешанный свино-говяжий фарш. А еще рыбу, тоже и на котлеты, и испечь, и пожарить.
Хорошие советы! Я с курочкой делаю все так же, только я еще и говядину покупаю кусочек и делаю смешанный свино-говяжий фарш. А еще рыбу, тоже и на котлеты, и испечь, и пожарить.
молодец
Почти так же с курицей поступаю. Только фарш уже не с чего делать... И шкурка собачкам презентуется. И бульон сразу на суп пускаю.
Почти так же с курицей поступаю. Только фарш уже не с чего делать... И шкурка собачкам презентуется. И бульон сразу на суп пускаю.
и корточки собаке
Очень полезная информация. Вооружилась в первую очередь для экономии времени, да и средств тоже. Экономика должна быть экономной.
Очень полезная информация. Вооружилась в первую очередь для экономии времени, да и средств тоже. Экономика должна быть экономной.
Отличные советы! Мы когда-то из 1 окорочка первое-второе на 3х человек готовили: в 90-е тоже копейки считали и инфляция всё сжирала... На работу ходили не деньги зарабатывать, а время проводить
Отличные советы! Мы когда-то из 1 окорочка первое-второе на 3х человек готовили: в 90-е тоже копейки считали и инфляция всё сжирала... На работу ходили не деньги зарабатывать, а время проводить
Да уж, веселое время
Ответ для barska
Нина, солидаритет! И мы так же! И наедались, как я помню)))
И наедались, как я помню)))
ага! И стойные были, бодрые... мАлАдые да красивые
Я раз в месяц покупаю разные виды мяса и птицы, сразу все разбираю, что на фарш кручу, делаю пельмени и вареники. Мне так проще, да и время съэкономленное лучше потрачу на ребенка.
Я раз в месяц покупаю разные виды мяса и птицы, сразу все разбираю, что на фарш кручу, делаю пельмени и вареники. Мне так проще, да и время съэкономленное лучше потрачу на ребенка.
вот и я того же мнения
Очень полезный совет! Обязательно буду пользоваться! Спасибо!
Хорошие советы! Спасибо!
Хорошие советы! Спасибо!
пожалуйста
рецепт из голодных советских времен,мы еще в фарш овсянку добавляли
рецепт из голодных советских времен,мы еще в фарш овсянку добавляли
для меня лично тефтели, перцы и тому подобное Нормальная еда
А почему такая еда должна считаться не нормальной ?
А почему такая еда должна считаться не нормальной ?
эт я ответила на сообщение
Вы - умничка! Просто умничка! Это так важно, среди океана интернетовского хлама вдруг найти ТАКИЕ полезные советы. Вот за это и люблю "Поваренок"
Вы - умничка! Просто умничка! Это так важно, среди океана интернетовского хлама вдруг найти ТАКИЕ полезные советы. Вот за это и люблю "Поваренок"
Спасибо! Сама Рада, что нашла
Здорово! я вообще люблю все замораживать) очень удобно, когда нет времени стоять у плиты (всяко бывает). Я про филе грудок хотела добавить. я, например, делаю не отбивные, а шашлычки на шпажках. нарезаю грудки как на шашлычки, мариную, нанизываю на шпажки и замораживаю. достала парочку шпажек - отправила на 20 минут в аэрогриль или духовку или на сковородку - и вкусно и полезно)
Суперская подсказка, попытаюсь запомнить и воспользоваться в нужный момент.
Пожалуйста, самой удобно)
Большое спасибо! Просто огромное!!! за такую подборку полуфабрикатов.... Я сейчас в декрете, финансов стало, естественно, меньше, а народу больше! Да и по магазинам шибко пока не побегаешь... Будем экономить, замораживать и кормить 3-х мужичков!!!
Очень вовремя, думаю, что многим, в том числе и мне, пригодится. Побольше бы таких публикаций - и для молодых семей, и для семей мудрого возраста. Спасибо Вам!
Очень вовремя, думаю, что многим, в том числе и мне, пригодится. Побольше бы таких публикаций - и для молодых семей, и для семей мудрого возраста. Спасибо Вам!

Пожалуйста
Ох, у нас как раз кризис наступает в семье, нам эти советы пригодятся
Спасибо! У нас, правда, в семье 5 человек
Ох, у нас как раз кризис наступает в семье, нам эти советы пригодятся
Спасибо! У нас, правда, в семье 5 человек

Семья это хорошо, пожалуйста
Какая же вы умница! спасибо огромное за советы
Какая же вы умница! спасибо огромное за советы

Спасибо, эт не мой эконом рецепт пожалуйста
Эти советы помогут сэкономить не только деньги, но и время!!!!
Которого тоже не много в последнее время......
Спасибо за подсказку!!!!
Я думаю много кто сохранит Ваши советы. Мы живем во время затяжного кризиса(не все, конечно),неизвестно,что нас ожидает завтра.Возможно для многих эти советы станут палочкой-выручалочкой.Во всяком случае все продукты натуральные, не бульонные кубики или сомнительные полуфабрикаты.Экономно и вкусно!
Я думаю много кто сохранит Ваши советы. Мы живем во время затяжного кризиса(не все, конечно),неизвестно,что нас ожидает завтра.Возможно для многих эти советы станут палочкой-выручалочкой.Во всяком случае все продукты натуральные, не бульонные кубики или сомнительные полуфабрикаты.Экономно и вкусно!

Тоже Марин думаю выгодно и не хлопотно
Оно конечно интересно почитать...Советы хороши для "советских" времен,когда покупалось и морозилось впрок.Но если настанут голодные времена - вспомню про Ваши советы и воспользуюсь ими!Сейчас-то вроде нет проблем с едой - купил свеженькое(не мороженное) и приготовил.
Оно конечно интересно почитать...Советы хороши для "советских" времен,когда покупалось и морозилось впрок.Но если настанут голодные времена - вспомню про Ваши советы и воспользуюсь ими!Сейчас-то вроде нет проблем с едой - купил свеженькое(не мороженное) и приготовил.

Рада за вас, кому как удобно
Ответ для красавица киса
А зачем в прок ? Я не думаю, что автор имела ввиду-впрок. Скорее всего, на месяц- от зарплаты до зарплаты. Я, лично, закупаюсь на месяц вперед, так сказать, забиваю морозильник, а молочку, фрукты, овощи ит.д.- по мере надобности покупаю.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 484 ответа Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки