Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 15 июля 2014, 9:29
  • 10078

Хранение фарша

Хранение фарша
Удобный способ хранения фарша
Мама подсказала очень удобный способ хранения фарша.
Готовый фарш накладываем в полиэтиленовый пакет, распределяем его тонким слоем, примерно в палец толщиной, и убираем в морозильник.
Таким образом фарш практически не занимает места и при необходимости можно легко отломить нужное количество продукта)
Назначения

Назначение: Кухня : Хранение продуктов

Теги: Хранение

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

Страницы: 1 2
отличный совет. Легко и удобно. Спасибо большое.
Очень рада, что вам понравилось) Но совет, с печеночным фаршем так не поступать. Гадость какая-то получается( А я его так много наморозила(
Честно говоря, я и не знала, что такой фарш бывает мы последнее время полюбили индейку, вкусно, при этом вроде полегче, чем мясо и диетичнее, чем курица. Иногда так не хочется доставать мясорубку ради небольшой порции фарша. А с таким удобным хранением я сразу сделаю на 3-4 раза. А вы фарш морозите просто 100% мясо или что-то туда добавляете?
Я таким способом замораживаю тесто. И места много не занимает и раскатывть удобнее.
никогда бы сама не додумалась как просто и удобно. Спасибо - очень ценный совет
Чтобы запахи не натягивал распластаный в прямоульник фарш оборачиваю очень туго пищевой пленкой, а под нее листик с подписью содержимого и даты помещения в морозилку. Очень удобно.
Интересный способ
Спасибо Вам за совет! Век живи-век учись!
Я давно так делаю. Мясо в пакет на разделочную доску и по нему скалкой. Все ровненько получается. А мама- в клубочках по 0,25 кг.
Все гениальное просто. Сама всегда заморживаю фарш порционно, т.к. уже знаю какое количество фарша потребуется для приготовления определеного блюда. Но вот заморозить тонким пластом почему—то не додумалась. А ведь это действительно удобно. Спасибо от меня
Я давно уже так замораживаю не только фарш,но и грибы,ягоды.Раскладываю в специальные пакеты для заморозки.
Хм… А чем они от обычных отличаются?
По сравнению с обычными пакетами-пакеты для замораживания более плотные,повышенной прочности.Хранящиеся в них ягоды,грибы,зелень защищены от посторонних запахов.
Запахи это да... У меня в морозилке есть крыжовник с запахом грибов)))
Кстати,пакеты для замораживания совсем не дорогие.Они отличаются размером и количеством.Я покупаю на 3 литра(мешочков в рулоне 30 штук) и на 6 литров(20 штук).Есть подороже:пакеты-слайдеры(многоразовые).Про запах...У меня тоже(когда не пользовалась пакетами для замораживания)ягоды пахли грибами.
Тоже так замораживаю!!!И тоже совет мамы))). А на счет мнения что это ерунда- не согласна совершенно, для многих моих подружек этот совет стал откровением, так что думаю этот совет многим еще пригодится.
У пеня когда подруга увидела тоже удивилась)
Храню так не только фарш,но и ягоды продавленные с сахаром(мы любим,чтоб попадались кусочки) и зелень нарубленную.Очень удобно и места меньше занимает.Жаль,что не сразу додумалась,думаю ваш совет многим пригодится
Я тоже так делаю. Быстро потом оттаивает!
Вот!) Не для всех я секрет открыла)
а мы еще и по порциям разбиваем)
Это Вы молодцы) Я не разбиваю, потому что представления не имею сколько понадобится в следующий раз.
ну а у нас уже глаз наметан) мы и мясо большими кусками берем, потом по порциям разбиваем)
Какой замечательный ,простой и функциональный совет!! Спасибо вам и вашей маме!!!
Моя мама просто в восторге, что её совет так приглянулся)
А я еще и всем подружкам рассказала еще раз спасибо
Я и фрикадельки так замораживаю....шоколадкой. Лень шарики катать. От квадратности вкус не меняется
Фрикаделько-квадратько.
Главное, что вкусно)))
Аплодирую стоя! Может быть для кого-то этот совет и покажется таким, что не заслуживает вашего внимания, но точно не для меня. Я, к примеру, всегда кладу на заморозку фарш в форме шара, а затем пытаюсь соскребать с него чайной ложкой оттаявший слой Это занятие, скажу я вам, не доставляет особого удовольствия. Поэтому, искренняя благодарность Вам и вашей маме.
Со стороны, наверное, смотрится отпадно!)
То, что мясо можно и нужно хранить в морозильнике знают все. А вот то, что фарш - то же самое мясо, только перемолотое - многим в новинку хранить в морозильнике, судя по комментариям. Особенно технология - выкладывания в пакет и распределения примерно в палец толщиной...это Чубайсу в Сколково! Новый вид нанотехнологий!
И не стыдно засорять сайт подобной ерундой????
И где вы тут ерунду увидели?! Не нравится, проходим дальше по салону. Автор вам плюсик я не додумалась бы, что его можно распластать. Действительно, удобно и почти не заметно в морозилке.
↑Ответ для ЗвонодумЪ
А для кого-то этот совет - откровение)
И я тоже недавно у мамы увидела, и тоже теперь так делаю, очень быстро оттаивает
а я давно так делаю, подсмотрела тоже в свое время в гостях) удобно!
очень хороший способ , давно им пользуюсь, - "изобрела" его, когда своим котикам мясцо мелко порезанное замораживала )))
Везёт же Вашим котикам)
уже не везет))) я их стерилизовала, а таким котам сырое мясо противопоказано...
Капец!) и стерилизовали и мяса не дают... грустная жизнь)))
ну, что вы, мои коты - самые счастливые в мире))), намного гуманнее стерилизовать котов и кошек (у меня 3 кота и одна кошечка), чем топить невинных котят, имхо)))
Снимаю шляпу) Вы абсолютно правы!
↑Ответ для Людмила Проноза
Правильно! Только у меня 3 кошки и один котик, но тоже все стерилизованные)))))
здорово найти единомышленника!)
↑Ответ для Людмила Проноза
Мой предыдущий кот жил18 лет. другому уже14 лет . Обоим давала сырое мясо и сырую рыбу.На рыбалку с нами ходили.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки