Шат – глоток одним залпом. Быстрое западное развлечение

Шаты, известные в нескольких странах, обычно группируются с коктейлями в книгах рецептов напитков. Это казалось бы логичным на первый взгляд, поскольку оба состоят из смесей алкогольных напитков. На этом подобие и заканчивается, потому как фактически шаты – это совсем другие напитки.

Коктейли, как предполагается, являются элегантным дополнением к интеллектуальной беседе. Шаты, с другой стороны, разработаны для того, чтобы опьянеть быстрее.

Шат, вероятно возник в североевропейских и Балтийских странах - Скандинавии, России, Польше и северной Германии - где все ещё есть традиция выпивания маленькой рюмки одним большим глотком с высоким уровнем алкоголя.

Некоторые из этих областей были бедны и, за эти годы, пьющие крестьяне должны были научиться дистиллировать свой собственный алкоголь из того, что у них было на руках. Человек - изобретательное животное и везде, где есть хоть какой-то продукт, будь то гниющий картофель или пачка заплесневелого зерна, кто-то рано или поздно найдет способ превратить это в алкоголь. Называют ли напиток водкой в России или Польше, шнапс в Германии и Нидерландах, или Аквавите в Скандинавии, во всех этих странах - с их суровыми зимами - большой глоток алкоголя помогает держаться в стороне от холода и согреться.

Шат произошел от французского ликерного напитка Pousee Cafe (coffee chaser - буквально “преследователь кофе”), который традиционно подавался с кофе после еды и состоял из красочных слоев ликера, созданного в небольшом с прямыми сторонами стакане.


При праздновании Дня взятия Бастилии, к примеру, Вам могут подать Pousse Cafe, созданный из красного, белого и синего ликеров, состоящих из Гренадина (Grenadine), Куантро(Contreau) и синего Кюракао(Curacao). Оригинал Pousse Cafe не создавался как серьезный напиток.

Сегодняшний шат был, вероятно, представлен через Канаду, возможным инициатором которого был французский бармен с современным представлением рынка и пониманием текущей моды для всего яркого и нового. Постепенно, шат во всех его формах, превратился в категорию самостоятельных напитков.

Шаты можно пить по-разному. Некоторые могут быть обхвачены губами, с руками за спиной, либо шаты поджигают и потягивают из под огня, используя соломинку, но большинство опрокидывается залпом. Шаты характеризованы составляющими слоями, с разным контрастным не смешивающимся цветом. Это достигается опытом, методом проб и ошибок.
Хорошая новость – это, конечно, то, что Вы можете выпить свои ошибки.
Плохая новость – то, что это не способствует твердости руки для следующего раунда!

В то время, как шаты могут иметь приятный вкус, изобретение названий шатов может часто выходить за рамки вежливости.

Шат – быстрый напиток. Выпивание нескольких таких напитков традиционно является быстрым способом согреться, особенно когда температура понижается. Возможно, именно поэтому отпуска лыжного спорта настолько популярны!