вино

Только в ансамбле с правильно подобранным напитком жареное на углях мясо подарит вам истинное наслаждение. И вообще, переварится лучше.
Конечно, шашлык — блюдо не про тонкий вкус, а про музыку жизни. Но если к его приготовлению вы подошли творчески и с любовью, глупо было бы не подчеркнуть достоинства мяса с помощью вина. Возможно, излишне пояснять, что в данном случае речь в основном о сухих винах — прочие оставим под фрукты и десерт.
К шашлыку из баранины Читать далее»

Вина хорошо сочетаются с десертами и сладкими закусками, но необходимо грамотно подобрать гастрономическую пару, чтобы и напиток, и блюдо полностью раскрылись. Ниже приводятся несколько рекомендаций, но, безусловно, это только примеры, а не исчерпывающий список.
Вино к десерту с горьким шоколадом
Горький шоколад требует вина с богатым букетом, при этом профиль напитка может быть как сладким, так и сухим. Популярные варианты:
Вино с явным клубничным ароматом – Фраголино. Читать далее»

История хорватских вин уходит корнями в античные времена, в V век до нашей эры. Как и другие страны Старого Света, Хорватия может похвастаться большим количеством автохтонных сортов и собственными традициями производства. Большинство вин Хорватии белые, красных значительно меньше, а розовых почти нет. В 2014 году страна занимала 32 место в мире по объему винного производства.
Сами хорваты любят разбавлять свое вино газированной или негазированной водой. Читать далее»

«Вино, выдержанное со смолой пинии, приобретает новые свойства — согревает, помогает пищеварению и очищает организм. Хорошо помогает при болях в груди, в животе и маточных болях, улучшает настроение, помогает при язве, переломах и растяжениях, кашле и астме путем прикладывания смоченной в вине шерсти. Лучше всего вино пикьято из района Ельвии, но все согласны, что если его выпить много, то оно ударяет в голову».
(с) Плиний Старший, «Естественная история». Читать далее»

Каберне Фран (Cabernet Franc) – среднетелое красное вино родом, вероятнее всего, из Страны Басков. Вино Каберне Фран считается классическим представителем своей категории и особенно ценится за насыщенный пряный вкус с нотками болгарского перца, а также отличный баланс кислотности и танинов. Этот напиток подают к обеду как в простых домах, так и на званых вечерах самого высокого уровня, поскольку он составляет гастрономическую пару практически с любой едой. Читать далее»

Когда то очень давно переписала из журнала,а сегодня перелистывала старый блокнот и увидела эту запись. Улыбнуло!
ПОЧЕМУ ВИНО ЛУЧШЕ МУЖЧИН
1) Вино всегда выдержано.
2)Вино всегда готово создать романтическую атмосферу.
3)Вино не бросит тебя вечером потому ,что по телевизору идёт футбол.
4)Одно вино не ревнует тебя к другому.
5)Вино не страдает расизмом. Белое вино не спешит дать по морде красному.
6)Вино всегда выглядит привлекательно.
7)Вино не хамит. Читать далее»

В чудесный июньский день с подругой у которой я гостила в Тернополе мы собрались в Закарпатье. Вечером сели в поезд утром прибыли в Сваляву. Сев на автобус поехали до какой-то остановки где нас должна была ждать машина, остановку мы проехали, нам пришлось возвращаться и ехать обратно). Первый объект по плану был: Национальный природный парк "Синевир".

Далее "Линяя Арпада". Читать далее»

3 кг вишни, 1,5 кг сахара, 1 ст. л сухих дрожжей, сок половины лимона. Все вишенки хорошо промываем и заливаем очень крутым кипятком. Затем ставим под пресс и оставляем в покое на 4 суток. После процеживаем и добавляем в настой сахар, дрожжи и лимонный сок, все тщательно перемешиваем и убираем в теплое место для основного брожения. Через 2-3 недели достаем и опять хорошо перемешиваем и оставляем еще на пять месяцев. Потом наше вино становиться по праву готовым и его можно разлить и закупорить в бутылки

Если в приготовлении какого-нибудь соуса вам требуется вино, а у вас его нет, то не расстраивайтесь. Вино может заменить два кусочка сахара, растворенные в уксусе. Если варите свежий зеленый горошек, то при варки его цвет поможет сохранить добавление небольшого количества сахарного песку. Если делаете пюре из гороха, то оно получиться однородным и без комочков, если вы растолкнёте его в горячем виде. Покупаете консервированный зеленый горошек, не выливайте отвар, в котором он хранился. Читать далее»

Если в приготовлении какого-нибудь соуса вам требуется вино, а у вас его нет, то не расстраивайтесь. Вино может заменить два кусочка сахара, растворенные в уксусе. Если варите свежий зеленый горошек, то при варки его цвет поможет сохранить добавление небольшого количества сахарного песку. Если делаете пюре из гороха, то оно получиться однородным и без комочков, если вы растолкнёте его в горячем виде. Покупаете консервированный зеленый горошек, не выливайте отвар, в котором он хранился. Читать далее»

Что у нее в бокале?
Обычно женщины пьют в отсутствие мужчин, то есть, когда те пьют друг с другом. Но если вам повезло и она решила составить вам компанию, обратите внимание на то, какой напиток она выберет. Это практически диагноз.
Без оборотов
А она возьмет и выберет апельсиновый сок. Это серьезный ход. Непьющие женщины опаснее закодированных мужчин. Они все хотят держать под контролем и смотрят на мужчин свысока, как на детей. Читать далее»

Как показали исследования ученых, умеренное употребление красного вина помогает предотвратить глухоту в пожилом возрасте. Подобными свойствами обладает и зеленый чай. Все дело в антиоксидантах, содержащихся в этих напитках: они уменьшают вред, наносимый слуховому аппарату шумом и приемом антибиотиков. Эксперименты показали, что ежедневное употребление антиоксиданта резвератрола, который содержится в вине, снижает риск глухоты на 75 %.