Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Какой самый вкусный маринад для курицы?

Как думаете, поварятки, в чем вкусней всего мариновать курицу перед запеканием? Заранее спасибо за ответы.

Рейтинг: 0

mariko pyazh
5 января 2016 года
337
9 ответов

Ответы:

Anetka M

9 января 2016 года #

это решение

Я люблю вариант маринада с помидорами и специями по вкусу и еще один вариант в яйцах+ соевый соус (на 200-300 гр курицы примерно 1 яйцо и 1 ст. л. соевого соуса)

mariko pyazh (автор вопроса) 10 января 2016 года

Да,очень удачные маринады. Мне понравились. Спасибо! )

Anetka M (автор ответа) 10 января 2016 года

рада, что пригодились )

NDemon

5 января 2016 года #

Я мариную в пекинском стиле: соевый соус+устричный соус+хойсин

mariko pyazh (автор вопроса) 5 января 2016 года

Соевый соус добавлю. Спасибки! )

Stafford

5 января 2016 года #

Я рекомендую эти маринады, нам очень понравились:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/116722/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/46727/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/19046/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/87094/

mariko pyazh (автор вопроса) 5 января 2016 года

Спасибо большое! Выбрала " секретную курицу" . А вообще,запекать буду первый раз целиковую. :)

Stafford (автор ответа) 5 января 2016 года

удачи на кулинарном поприще!

mariko pyazh (автор вопроса) 5 января 2016 года

Мерсишки! )) С наступающим Рождеством!

Stafford (автор ответа) 6 января 2016 года

И Вас с Рождеством!

elja1985

5 января 2016 года #

Я курицу мариную так, добавляю соль, перец чёрный молотый, чеснок сухой или свежий, лук полукольцами и базилик сушенный.
Можно ещё ещё делать с киви и луком, но тогда мариновать долго нельзя, так как киви разьест мясо, примерно около 1,5 часа для маринования.
Также вкусно получается курица на соли, пальчики оближешь
https://www.povarenok.ru/recipes/show/74253/

mariko pyazh (автор вопроса) 5 января 2016 года

Мерси! :) киви не люблю и аллергия на него. А вот соль-это вещь. )

vaskathecat

5 января 2016 года #

Осень ароматная курица с карри. Я использую готовую приправу.

mariko pyazh (автор вопроса) 5 января 2016 года

Спасибо! Карри обязательно добавлю. :)

Динара Н

5 января 2016 года #

У меня опыта в запекании курицы еще не так много, но самым удачным пока оказался первый и самый простой из опробованных рецептов. Нежное и сочное мясо, хрустящая корочка с кислинкой. Можете погуглить "обручальная курица", или вот рецепт вкратце (можно ее даже не мариновать, а сразу ставить в духовку):
Сок одного лимона, столовая ложка растительного масла, пол-чайной ложки сушеного розмарина, соль, перец - смазать-полить этим курицу, под шкурку засунуть несколько долек чеснока, полость заткнуть лимоном со срезанной верхушкой. Во второй половине запекания каждые 15 минут доставать и поливать выделившимися соками.

mariko pyazh (автор вопроса) 5 января 2016 года

Спасибо большое! Сделаю- отпишусь,какая получилась. :)

тамаська

5 января 2016 года #

А мне, вот такая оооччень нравится https://www.povarenok.ru/recipes/show/14020/

mariko pyazh (автор вопроса) 9 января 2016 года

Спасибо! Вот только я не люблю кожу есть куриную. Она вся волосатая и напичканная антибиотиками. Поэтому я её отрываю. Естественно,в любом маринаде,курица уже не такая сочная. А домашнюю курю,чтоб опаленную и не больную у нас не продают.

тамаська (автор ответа) 9 января 2016 года

так кожу я не ем,так мяско очень вкусно получается

mariko pyazh (автор вопроса) 10 января 2016 года

Аааа. Ясно. Тогда буду делать с кожей.

Анна Николавна 1

9 января 2016 года #

Я для маринада куриных грудок использую вот этот рецепт
https://www.povarenok.ru/recipes/show/96833/
Грудки нарезаю кусочками, как наггетсы, в маринад, и потом можно хоть неделю их в нем держать и потихоньку жарить по мере надобности. Я перед обжаркой перемешиваю их в маринаде и обваливаю в сухарях. Получается объедение!

Аннушка0810

10 января 2016 года #

Я люблю соевой соус+паприка порошок+кориандр+чебр. очень вкусно получается.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1232

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044