С Днем Рождения Инночка! (Или отчето-поздравление!)

Вообще-то я не очень привыкла отчитываться в дневниках (и если уж совсем честно, это делаю в первые). Но есть очень хороший повод. А именно День Рождения чудестного человека и кулинара, замечательной тортовой королевы - Инночки (Хаврошечки).
[cut]
Когда я пришла на наш сайт, о тортах имеела весьма смутное понятие. Ну там Медовик или Графские развалины были единственные доступные мне торты. Но увидев Иннины отчеты по-тортам и ее рецепты, потеряла покой. Охота пуще неволи, решила сделать.
Мой первый Иннин торт был Торт с манго-муссом



Вкус не совсем обычный, с но нам очень понравилось. Манго дал небольшую кислинку, которая отлично сочетается с шоколадом.

Затем последовал Торт "Клубнично-бананово-шоколадный мусс
У меня на фото вместо клубники - малина, и без бананового мусса. Но в оригинальный рецепт мы тоже опробовали (увы без фото). Очень вкусно в любом варианте. Можно сказать, что это один из любимых тортов моей старшей дочери.


Были и эти замечательные Яблочные пироженые с карамельным муссом


А теперь мой любимец. Барабанная бробь... Торт "Малиновый трюфель
Очень тонкий и изысканный торт. Сочетание малины-шоколада просто бомба.

Разрезик не ахти, надо бы переделать и заменить фото.
Кстати, по-типу Малинового Трюфеля, делала с апельсином. Тоже получилось очень вкусно, но мне малиновый больше понравился. А вот мужикам моим с апельсином.


Еще один вкуснющий Торт морковный "Беатрис"
Морковные коржи просто шикарные, я их и так просто к чаю иногда пеку. Крем я выбрала один, тот что с медом. Очень вкусно, ну просто очень!




Ну и наконец, наш всеобщий любимец, который делаю очень часто и с удовольствием. Самый вкусный "тирамису"
Это просто бомба. И еще очень немаловажно, готовиться быстро и просто.


На это закончу свой отчет. Но не с Инниными рецептами.

Инночка, поздравляю тебя с Днем Рождения! Спасибо тебе большое за твои рецепты, за твое доброе сердце, за советы, на которые ты терпеливо тратишь время. СПАСИБО тебе большое! Будь счастлива дорогая!
[cut]