МЕНТОЛОВАЯ ОПЕРА ФОТО-СЕССИЯ

Девочки (и мальчики), хвастаться мне -трудно удержаться - это известно. На прошлой неделе пекла Оперу по ранее опубликованному мной рецепту и не могла не сфотографировать -так, как мне кажется, глазурь легла красиво

[cut]
Торт -Ментоловая Опера. Рецепт вот здесь:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/79414/
Глазурь я брала зеркальную -не ту, которая в рецепте. Не было масла какао. А вот эту -из Олечкиного Orudakva рецепта Оперы
http://www.povarenok .ru/recipes/show/61246/ .
Эту же глазурь я использовала для торта Шоколад-Маракуйя. Единственное отличие от Олечкиного рецепта -я довожу смесь сливок с какао до 118 градусов. Т.е. смесь у меня минуты 4-5 кипит. Так, как мне кажется, получается более однородная масса. Ну, в рецепте торта Шоколад-маракуйя я это указала.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/100774/

Вот такой моя Опера вышла из рамки -не очень удачное фото, НО....видны облака и предметы, стоящие на подоконнике.



Ну, и еще пару фото. Здесь виден блеск глазури...Немного слои не ровные - давно не делала Оперу, рука забыла.

С вилочкой))


И еще


Перед нанесением глазури на торт я его заморозила в морозильной камере холодильника на 40 минут. Глазурь -комнатной температуры.
Надеюсь, кому-то моя запись и понравится, и пригодится!
  • +88
  • 163
  • 1207
  • 19 января 2015, 23:45

Дневник Хаврошечка

Комментарии

Страницы: 1 2 3
Да ну тебя, Инночка.... с утра зашла в дневники, глянула на твоё фото Ментоловой оперы и ....офигела. Чё творишь!!!! Вот как жить дальше? У меня так не получится...нееее... только и осталось, что любоваться твоими шедеврами.
Людочка, ты же не пробовала Как же ты можешь знать, что у тебя не получится? Уж с твоими-то золотыми руками
Супер!!!!!!!!!
Спасибо огромное!
Я вот только не поняла фото в рецепте теперь другие что ли
Главное фото поменялось, и еще пару фотографий было добавлено. Старые фото тоже остались...Мне это нравится. Я недовольна главными фотографиями нескольких из своих десертов. Когда я их делала -я могла так. Сейчас могу чуть лучше -все-таки опыта побольше.
Фотки классные! Только я и не врубилась, что вроде фотосессия то новая, а в рецепте типа так и было у меня нестыковочка и произошла
Две последние, без текста, фотографии в рецепте -это из новых. Были только сегодня добавлены... Все остальные фотографии были сохранены!
Да я и поняла, сравнила сразу же, потому и спросила, думала, что может глюк у меня
Нет глюка! Ура!
Это просто чудо чудесное!!! Какая красота!!!
Нет слов...БРАВО!!!
Аллочка, спасибо!
Рада- рада!
Торт безупречный просто!!!! С восторгом смотрю на ваше творение!
Спасибо, мне так приятно!
Чумовой торт получился
Инна, я уже давно на твою оперу смотрю, все никак духом не соберусь ( да и времени в обрез в последнее время - планируем радикально изменить свою жизнь), но после этих фото , особенно с вилочкой!,придется , видать , выкроить денек! Браво!!!
Так, на цветные бисквиты и всякие там украшения из айсинга у тебя, получается, время есть на обычную Оперу -нет Шучу....Но очень рада, что тебе фото с вилочкой понравилось!
Так это было до... Но я найду времечко, обязательно!
Инна, я понимаю, что комплименты слушать никто не устает. Но! Принимай мой без возражений! Нет предела совершенству-ну, дык эти фото и сподвигнут на подвиг всех всех тортоманов А с вилкой Хочу быть рядом и с вилкой в руке Что там-слои кривоваты? Ам! Все ровненько, красиво улеглось(тут смайлик поглаживающий живот)
Дашенька, я эту запись и помещала, чтобы что хорошее о себе выслушать.... Слабенькая я....тщеславненькая... Спасибо тебе большое, я только рада твоей похвале! Надеюсь, сподвигнут! Торто-подвигам всегда есть место в жизни! Я бы тебя с удовольствием угостила бы... .Но ты далеко .. .Так что -давай-ка и ты на торто-баррикады!
Моя ты хорошая высылай экспресс-почтой! Торто-баррикады пока отложу до ... ну, хотя бы на два, нет один год. Дочь подрастет и...
Ну вот.... Давай шли мне миниатюрную морозильную камеру -я тебе в ней торт отошлю! Вот пограничники на ушах стоять будут! Дашунь, ждем -с, значит! Наше от нас никуда не убежит!!!! Дочечка -главное!
Ну да! Особенно новозеландские у вас там и колбасу то нельзя провозить, а тут ... камеру откроют, и себя в зеркале увидят
Шикарно но у меня не получается такая
Светочка, а я не умею так красиво работать с мастикой как Вы! Поэтому и учусь глазировать тортики
Какая красота!! Сидеть бы, и через пирожное, в облака смотреть.. А она его вилочкой!’
Садюга эдакая..... Точно! А я его -вилочкой! У меня долго через пирожные на облака не получается..... Желудок во мне громче говорит, чем любовь к прекрасному
Ответ для LNataly
Смотри, смотри... Наташа, а я на подкрадухах и ам!
Автор, видимо, с такими, как ты и сталкивалась! Поэтому и вилкой - хрЯЯяяясь!
Просто восхитительно.... Мне кажется у меня никогда не хватит терпения на такой шедевр
Дашунь, это нужно сделать только один раз, чтобы уже больше ничего не казалось Правда -один раз сделав этот торт, ты поймешь, насколько это просто....Ты сама удивишься
Наверно.... но это ж надо себя в кучу собрать!
Красота!!!
Спасибо огромное!
Глазурь, на языке Элочки, - "Шик, блеск, красотААА!!!"- а точнее с первого раза и не выразишь восторг
Спасибо, Нинуль... А блеску было -глаз резало
ой, мы тоЖ ослепли! Бесподобная глазурь!
Вот это глазурь! "Гляжусь в неё как в зеркало, до...!" Я балдю!
Светочка, СПАСИБООООООООО!
Если хочешь, то я могу заменить фотку в твоем рецепте Или просто добавить еще фоток
Ларисочка, главная там -мрачновата, это да.... Я бы ее с радостью заменила. Для главной -нормально. А вот глазурь там я все-таки другую использовала...Так что ....вот если бы просто добавить .
ничего страшного из-за глазури. ты думаешь, что в рекламных целях настоящую еду используют?
Так что это не проблема. Основа ведь - торт, а глазурь только малюсенькая деталь. Какую фотку на главную поставить? Ту, что в самом начале? Или третью? А остальные добавлю в сам рецепт
Мне бы, по возможности ту, что в начале... На третьей видно, что на столе не слишком убрано
Ща всё будет!
УРА!!!!!
Ответ для larik_malasha
Ой, Ларисочка -богинечка, как ты все красиво сделала! Ой!!!!!!!!!!!!!!! Я балдю.....Спасибо тебе -ТАК КРАСИВО получилось!!!!!!!!
да не за что! Ты чё! фотки же все твои
Если торт такой красивый, то это всё ты! Королева тортов нашего сайта!
Ответ для Хаврошечка
Инночка, а может, все же, дабы не вводить поварят, которые будут готовить по этому рецепту, в заблуждение, сделать приписку, что на последнем фото глазурь делалась по такому-то рецепту?
Отличная идея!!!!
Ответ для natalina79
Наташенька, с одной стороны, глазурь, которая у меня в Мятной Опере -очень хороша. Она более "шоколадно-хрусткая" что ли....и все-таки больше подходит для этой Оперы. Я ее испортила, так что -как она выглядит на фото -это моя ошибка, а не глазури Но с другой стороны, я бы реально сделала скидку и на эту глазурь -а вдруг у кого масла какао не окажется, как у меня..А она тоже совсем даже не плоха для этого торта. Так что...вот к чему пришла, раздумывая над твоим предложением. Спасибо!
Да, Инночкин, просто в конце можно предложить, как вариант глазури. У нас я масло какао только в аптеке встречала, даже не знаю, подошло бы оно в кулинарных целях... И объем там маленький. Наверное, только если через интернет заказать.
Ничего себе! Как в элитном ресторане
СПАСИБО!!!!! Ух, как приятно!
Инна, красота какая, обалдеть ! Слои у нее неровные , ерунда какая! Шикарные картинки и торт замечательный. Балдею!
Я тоже так подумала, когда перечитала свою запись Во, думаю, "выпендриваюсь" А что же тогда ровные? НО....слои и правда ...чуть да косят. Просто -предела совершенству нет...а к нему все-таки стремишься.
Это да. За это надо . А так - гениально!
Обалдеть какая красота!!!
Спасибо ОГРОМНОЕ! Рада, что понравилось!
Инна какая красотища
нужно этот рецепт сохранить и осмыслить
спасибо большое
Танечка, спасибо огромное! Я просто люблю, когда меня хвалят .Это называется, по-моему "комплекс хорошей девочки" .А торт -чудесный, да...И Ольгин вариант -чудесный! Спасибо тебе, что "потакнула" моей слабости и похвалила мою работу!
я говорю только правду,я в восторге от такой глазури,и восхищаюсь мастерством твоим,у тебя золотые ручки
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки