Спасибо за вкусные идеи! Отчет по рецептам поварят #17

Дорогие Поварята! Разрешите отчитаться по Вашим вкусным рецептам, которые я воплотила в прекрасные блюда!


[cut]

Очень часто в сезон молодых кабачков делала Быстрые маринованные кабачки по рецепту Оксаны (Оксана7531). Получается замечательная закусочка! Быстро готовится, но прекрасно стоит в холодильнике хоть неделю, становясь еще вкуснее! От себя стала добавлять свежий базилик. Ароматнооо!



Аппетит маринованными кабачками разогрели, переходим к салату! Салат "Женский" с сыром сулугуни от Натулечки (LNataly). Салатик очень понравился! Меня только немного подвел сулугуни-оказался солоноватым, пришлось уменьшать его количество в салате. Огурчик резала ножом, по советам в комментах. Тк ели и мужички, по их заявке добавила маринованный ялтинский лучок. А себе потом отдельно кукурузки в тарелочку подсыпала! Постояв немного, сулугуни становится мягче, а салатик нежнее! В общем, буду повторять!



На горячее предлагаю "Печеночные котлеты по-варшавски", автор - Ve Ve Ta Tuk.! Делала из куриной печенки, сала грамм 100 положила, чеснока добавила 2 крупных зубочка и пол луковицы смолола в фарш. Соус - с зеленым луком, петрушкой и укропом. Томила в духовке 20 минут. Замечательные котлетки! Оказывается, чеснок можно и в печеночные котлеты добавлять!



Если кто-то не очень любит блюда из печени(бывает и такое ), то могу порекомендовать чудесные Куриные оладьи "Овощная фантазия" от Машеньки (masha vet). Оладушки - "зашибись"! (Цитирую оценку сына! ) Обалденно вкусно и прикольно! В "Золотую коллекцию" в моей КК, однозначно! Перчик не красный, увы. Но добавила петрушечки, сухого майорана и порошок паприки.



Возвращаясь к нашим баранам... ой, к нашим кабачкам! Предлагаю классный рецепт из них: Пирог кабачковый с сыром, автор - Gal4oNek . Очень вкусный пирожок! Часть сыра заменила на колбасный подкопченый для аромата. На пикнике пирог пользовался огромным успехом! Рецепт "пошел в народ"! Небольшой нюанс - мой пирожок очень тяжело "расставался" с пергаментом... В следующий раз дополнительно смажу бумагу маслом.



И опять про кабачки... Ну что поделать - кабачковый сезон! Поэтому у нас и появляется на столе Горячее "Хит сезона", автор - Пар-а-соль. Вкусненько! От себя добавила луковку и полперчика болгарского(обжарила перед кабачком). Прекрасный ужин или завтрак получается!



А к чаю у меня... Нет не кабачки, не пугайтесь! К чаю Торт на кефире "Черный принц", автор - Виктория Рахубовская. Тортик получился шикарный! Пекла в силиконовой форме, разрезала на два коржа и прослоила сметанным кремом(сметану взбивала с коричневым сахаром). Украсила тертым шоколадом и миндальными лепестками. Тортик(подарок племяшке) улетел "на ура"!



Большое спасибо всем Поварятам, поделившимся вкусными рецептами!

Жду всех в гости в своем отчете!