Главная Дневники

Знакомо?

Как выглядит среднестатистический комментарий на кулинарном сайте:

"Готовила все по рецепту, только вместо курицы взяла рыбу, вместо грибов положила бананы, а вместо пармезана - брынзу.
Решила не тушить а отварить (ведь это полезнее), соль не добавляла, но добавила по своему вкусу корицу, ванильный сахар и зеленый лук.
Получилась полная хрень - вообще не съедобно, даже кошка есть не стала.
Дрянь ваш рецепт, автору минус".

ЗЫ. По мне так очень актуально
Хорошо еще, коли вот так честно напишут, а то ведь многие молча тут убавят, там прибавят, и получат в итоге ерунду. Понимать надо, что сливочное масло не равнозначно растительному, что уменьшение количества сахара меняет структуру теста, что сода и разрыхлитель - это не одно и то же, и т.д. и т.п.

Всем хорошей недели и адекватных комментаторов!
Теги

Теги: просто так

Рубрика: Разное
  • +51
  • 173
  • 1269
  • 21 января 2019, 12:10

Дневник Silverina1

Комментарии

Если выкладываешь рецепт на всеобщее обозрение/пользование, то будь готов к любым отзывам! Здесь, в основном, взрослые люди собрались - мамы, папы, бабушки и дедушки, а "разборки" как в песочнице!
Давайте избавляться от комплексов! Давайте будем чуточку (!) открытее и чеснее! И давайте отбросим детские обиды "ах! мне двоку поставили"! Мы не в школе и уже давно. И не жить по принципу тут вижу, тут не вижу даже в виртуале (пятёрку вижу, а что расшифровра "2" это "вкусно", не вижу)!
И давайте внимательнее читать отзывы, а не набрасываться на "недовольного" все сразу. Это я о том "злополучном" отзыве с заменой сахара на мёд. Я видела этот коммент, и он абсолютно не был агрессивным. Человек поделился своим впечатлением и не более того. Дословно не воспроизведу, но не было там "криминала" (пирожное получилось мягкое, вмеру сладкое.. но нам не пришлось по вкусу..) Никто никого не обвинял и "1" в данном, конкретном случае обозначало именно то, что данная оценка на сайте подразумевает - "не в моём вкусе". Всё!
Засим откланиваюсь!
Всем душевного спокойствия и взаимопонимания!
Наташенька, я всей душой поддерживаю твое адекватное мнение!
Спасибо, дорогая!
↑Ответ для Nat W
Но ведь если быть объективным, то рецепт уже другой получился. А человек оценивал не свой рецепт, а рецепт автора. Вот ведь в чем суть. Ну, на мой мужской взгляд.
да тут две темы в одну слились. Первая как раз о заменах в рецепте и оценке того, что вышло после замены и вторая - это шкала оценки рецепта при размещении фотоотчета.

Началось с первой, перетекло во вторую, перемешалось и получилась гремучая смесь
↑Ответ для Константин КВС
Дело в том, что даже если Вы на мм не отступите от пропорций и последовательности рецептуры, но поставите "низкую" оценку, станете врагом номер Один. А если Вы замените рыбу на огурец, но поставите "5" и похвалите автора и рецепт, то никто не будет "возмущен" и обеспокоен этой заменой. Проблема в оценке!!
А если Вы замените рыбу на огурец, но поставите "5"

Иногда бывает, что хочется, что нибудь сделать, а нужных ингредиентов нет . Бежать в магазин? Неа . И тогда я с удовольствием читаю положительные отзывы на рецепты с измененным составом . Потому, что они мне помогают сделать вкусняшку даже заменив что то. И я очень благодарна за такие комментарии . Меня больше удивляет когда заменят лимон на апельсин и выкладывают как новый рецепт. Так что дорогие поворятушки, выкладывайте свои замены, если они оказались вкусными. Вы поможете другим
или петрушку на базилик
Вы совершенно не о том! А за
поворятушки
вообще штрафовать надо
Вы наверно счастливчик, если никогда не делали опечатки. Прошу прощения, что вас моя оскорбила.
Не обижайтесь, шучу
↑Ответ для Nat W
Вот, по поводу шкалы оценок в самую точку .
Я в свой адрес тоже начиталась интересного, когда посмела поставить рецепту "2", подразумевая именно расшифровку - "вкусно". Но, это оказалось бесполезным. Причем возмущение было не со стороны автора рецепта . Я решила уйти от разборок и просто удалила свой комментарий, заодно и к нему шлейф всего недовольства
Уже и желания делиться своими впечатлениями от рецептов как-то пропало, да и своими рецептами тоже, не хочется напрашиваться на чужой гнев.
Уже и желания делиться своими впечатлениями от рецептов как-то пропало, да и своими рецептами тоже
Эту стадию тоже прошла .
понимаю
Вот, я только что получила отзыв к одному из своих рецептов. Отличный отзыв, человек поставил "3" - это означает хочу добавки. Я довольна и не вижу ничего плохого, что не 5, а 3
? правильно!
↑Ответ для angy munteanu
Анжелочка, а я бы тебе и многим другим нашим Кулинарам хотела бы ставить и 2 и 3 и 4 и 5 СРАЗУ !!! Потому, как и вкусно и добавки хочется и, вообще, все СУПЕРРР !!!
↑Ответ для Nat W
Наташ, так-то тема вообще не о том была)) Но раз началось обсуждение оценок (и весьма бурное обсуждение), то это наглядный показатель того, что проблема есть. Призывами к спокойствию дело не решить, конфликты на этой почве были и будут. Лично мне не обидно видеть к своим рецептам оценки "2" и "3", я ориентируюсь на словесное определение и комментарий, но, как видишь, для кого-то это повод для обиды.
И хотя мы здесь все взрослые, но возраст не означает обязательное наличие мудрости и т.п. Характер не меняется, если кто-то был вздорной или мнительной в девичестве, то и на пенсии останется такой же))
Лена, я на предыдущий комментарий ответила это, но повторюсь: Проблема в оценке!! Ведь даже если на мм не отступить от пропорций и последовательности рецептуры, но поставить "низкую" оценку, будет целый хор возмущений. Но если заменить рыбу на огурец, и поставить "5", похвалив автора и рецепт, то никто не будет "возмущен" и обеспокоен этой заменой, IMXO!
Есть такое, не спорю.
Лена, знакомо Каждый раз, когда сталкиваюсь с подобным, удивляюсь Ну хочется кому-то сделать все по-своему, да на здоровье, но зачем писать комментарий под рецептом, при чем тут? А если еще и негативный, вообще несправедливо.
Вот-вот. Переделают всё на свой лад и недовольны потом результатом, автора винят, это же так удобно - снять с себя всякую ответственность.
Очень знакомо!!!!!! Анекдот есть на эту тему... "Письмо в редакцию кулинарного журнала : добрый день, дорогая редакция! Нам очень понравился ваш рецепт креветки с авокадо! Правда у нас не было авокадо и мы взяли картошку, а так же не было креветок и мы взяли сало! Но в целом рецепт очень понравился!"
классный анекдот! В точку прям.!
Ага!!! Ну хоть не критиковали, что не понравилось
↑Ответ для Алиева2012
Классика!
↑Ответ для Алиева2012
Конечно знакомо)))у нас тут одна всеми любимая дама постоянно такой заменой ингредиентов грешит но все рады почему то
Кто такая? Почему рады? Хочу подробностей)))
не можу здесь сказать...а то меня за переход на личности забанят...меня ваще банят за что ни попадя,а тут с дорогой душой прикроют
Уже заминусовали, ой
ну ничего нового,нарушаю покой и тину
Выдавай личность,а то сами додумаемся .Раз уж тину решила воротить.
додумывайтесь
Аль,ну ты странная...по русски же я сказала,что говорить на личности переходить не стану,потому что заткнут меня баном опять,а ты вот нет скажи...не скажу,кому надо-сам понял
Сама странная И не говори.Тем более весь пост о том,что изменения вносят комментаторы .
Ой, Лена... Ну ты по нашим больным мозолям прям потопталась! Я думаю все, кто размещает рецепты сталкивался с такими вот горе-комментаторами, у которых виноваты все вокруг, но только не он сам. А автор так вообще, враг на всю жизнь.

самое прикольно в том, что зачастую эти комментарии не сопровождаются никаким фото. Только голословные заявления.
Не, не, самый смак, это когда обгадят рецепт вместе с автором, смотришь, а чел вот только щас зарегился! Вот прям три минуты назад, ибо места себе не находил, так хотелось высказаться!
оооо, ну это отдельная категория граждан
↑Ответ для Silverina1
Ох, еще как знакомо, Лена. К сожалению, не всегда можно донести до них, экспериментаторов.
Я давно убедилась, если человек адекватен и активен на сайте, он и не напишет такого. А уж кто может поменять рыбу на огурец и ждать результат, ну как ему объяснить, бесполезно! Так что, девочки, постараемся не обращать внимание на такого рода отчеты, поддерживать друг друга и готовить по НАШИМ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫМ РЕЦЕПТАМ!
Всем удачи, кулинарного вдохновения и здоровья.
Люда, я с такими стараюсь не затевать диалогов, ибо бесплолезно. Это только трата времени и нервов. Я не против замен как таковых, но все должно быть в разумных пределах.
Я тоже почти научилась обходить стороной, опыт приходит.
Дак и никто не запрещает замену, бывает и улучшим чужой рецепт, но речь ведь о том что поменяв "шило на мыло" не искупаться...
?менно! Понимание должно быть, иначе как в анекдоте получится
↑Ответ для yugai ludmila65
Мне гораздо больше не нравятся критерии оценки рецепта. Где 2, к примеру, соответствует привычной школьной оценке "неуд". А ведь это на нашем сайте вовсе не неуд, а "вкусно" и соответствует качеству большинства рецептов. Вкусно-это очень хорошая оценка, очень. Но ставить 2 за "вкусно" очень неприятно. Может, стоит убрать цифровую оценку рецепта и оставить только словесную, ту,что в скобках?Кроме того, можно было бы сделать возможность добавить фото без оценки или удалять оценки (не фото) как раз за подобные комментарии.
Согласна, я даже часто пишу отчетнику, ведь можно поставить и 4. Двойка режет глаза.
Все равно хочется бОльшей объективности в оценке. Вкусно и восхитительно не могут быть равны, а если ставить одинаково - какой смысл в этих оценках? Ставить пятёрки и все. Потому что грамотно и красиво оформленный рецепт, но просто оказавшийся не по вкусу оценивать в 1 никуда не годится. Мне порой и фото не хочется к рецепту добавлять, потому что оценку ставить нужно, а без фото можно спокойно написать свое мнение и впечатления от приготовления.
Точно, точно, хочется более объективных оценок, согласна.
↑Ответ для Таш
а я как-то спокойно отношусь к оценкам рецептов. Для меня это просто варианты ответов. Ну как по телефону: хотите связаться с менеджером - нажмите "2", не хотите - нажмите "1".
Я сама к оценкам своих рецептов отношусь так же. Речь об оценках чужих рецептов. Потому как существуют обиды и далеко не все могут абстрагироваься от школьной шкалы оценивания. По большому счету, все отзывы и оценки -это результат труда приготовившего. Можно и банальную яичницу сжечь и написать "какая гадость ваша заливная рыба". Помимо всего, имеет смысл оценивать качество подачи рецепта: понятные объяснения, ньюансы приготовления, нужные (а не какие попало шаги), фото.
↑Ответ для sibir77
Тоня, это когда поймешь, а сразу глаза режет, мы же бросаемся на амбразуру сразу. Теперь и я понимаю, что "2" - это не совсем плохо.
Людочка, на самом деле в шкале оценки рецептов нет ни одного плохого варианта, заметь. Даже "1" - означает всего лишь "не в моём вкусе", не более того. Но по какой-то мне неведомой причине все ставят "восхитительно"...
Я ни в коей мере не призываю никого менять своё видение критериев оценки, упаси бог. Но просто если человек в отчёте к рецепту поставит вариант оценки "2", ему поставят на вид, поверь. Хотя человеку было просто вкусно.
Согласна полностью, мало того, сама писала "Вам понравилось, а почему же поставили"2"?, не зная многое.
↑Ответ для Таш
Абсолютно с тобой согласна! Но это уже надо с администратором обсуждать, сайт меняется, может, что-то и в оценках именят?
Хорошо бы.
↑Ответ для Таш
Хорошее предложение "может стоит убрать цифровую...".Почему бы его не вынести на пользу дела общего,например, вот сюда https://www.povarenok.ru/blog/show/58748/.
Спасибо за ссылку. Я написала там.
↑Ответ для Лиса Петровна
↑Ответ для Лиса Петровна
Я тоже написала
Молодец! Заметила,что ещё отправили по другому адресу с предложением.Ты б какие предложила версии словесные к оценкам или б вовсе от них отказалась?
Привет! Просто одни цифры будут не всем понятны, думаю. Это же у нас 1-5. Комментарии нужны адекватные.
Я всегда оставляю честные комменты,как есть так и пишу. Ведь тут же не для красивого словца ,а пользы для. А с цифрами...убрала б совсем .
Ааа, цифры я бы тоже убрала!!!
↑Ответ для Таш
Ой, про оценки давно думаю! Вот ведь "2" кого и обидеть может, а ведь это "вкусно"! А как поставить "4" , если рецепт больше готовить не будешь (хоть и вкусно, но не по вкусу)?! И что это за "хочу добавки"?! Хочешь добавки, иди ещё готовь Вот и получается, как посмотришь отчёт, то одни пятёрки, а уж правда ли всем без исключения блюдо понравилось, или обидеть не хотят, поди догадайся!
Вот и я о том же. Отчёты для того и пишутся, чтоб реальные отзывы были. Мне иногда кажется, что я супер криворукая с самым вредным в мире вкусом: были рецепты - для всех восхитительно, а мне просто вкусно в лучшем случае
Здесь написала https://www.povarenok.ru/blog/show/58748/ надо вносить предложения. Вдруг поможет
что я ... с самым вредным в мире вкусом
у меня очень часто такое ощущение! Всем "нра!" а я одна тут.. "умничаю"..
Как я тебя понимаю
↑Ответ для Nat W
нет, как оказывается, просто ставят необъективную оценку, боясь обидеть авторов...
Детский сад какой-то!
были рецепты - для всех восхитительно, а мне просто вкусно в лучшем случае

я так поняла, что не всем было восхитительно. Просто решили поставить "пятёрку" как в школе или не выставлять отчёт. Мне очень жаль слышать, что большинство отчётов оказываются нечестными только потому что кто-то кого-то не хочет расстраивать. Ведь можно написать корректно, даже если было не вкусно.

Я не знаю ни одного блюда, которое бы нравилось абсолютно всем. Даже чёрную икру не все любят
Я про восхитительно в качестве выставления пятёрки. Причем и пятёрку поставили и замен кучу, потому как по рецепту приготовить вкусно было невозможно и автора похватить ай какую вкуснятину рзаметила. Один случай очень хорошо запомнила: на ГВ дело было. Давно уже. Запомнился потому, что впервые с таким столкнулась, потом разобралась что к чему. Я могу покопаться и рецепт в ЛС кинуть, если хочешь. То есть эта ситуация не сегодня началась, есть ощущение, что всегда была. Я вчера Евгении (Админ сайта) написала с предложением убрать оценки, есть ощущение, что бесполезно. Думаю, что сейчас происходит просто новый виток, так как сайт пополняется новыми пользователями и им нужно время, чтобы разобраться
я поняла о чём ты.
Просто я когда стала первые отчёты получать, тоже думала, что шкала пятибальная как в школе. Пока мне кто-то из пользователей не написал отчёт с оценкой "2". ? объяснил, что под номером "2" стоит ответ "вкусно" и не более того.

Может просто многие не знают, что эта шкала именно из таких ответов состоит. А может не хотят знать. А может просто проще написать отчёт с пометкой "5-восхитительно", чтобы быть в чужих глазах хорошей и доброй. Я не знаю. У каждого в голове своё.

Но из обсуждения я поняла, что все фотоотчёты в большинстве своём необъективны.
Да так и есть. Я сама новый виток честности испытываю. Было время, плюнула на честность и ставила тупо 5. Так нельзя. Я тут в обсуждении прочла, оказывается есть и такое : делают замечания на выставленную оценку.
любой человек, потративший время на что-то ждёт, что это "что-то" будет оценено хорошо.
Это сущность человеческая. Артист ждёт апплодисменты, а автор рецепта ждёт положительные отзывы от приготовивших. Это нормально, по-моему.
Но надо понимать, что нравится всем невозможно. ? любое блюдо, которое попробуют 10 человек, у каждого из них вызовет свои эмоции.

Но если кому-то оказалось невкусно, или человек раз попробовал и больше не будет - это не катастрофа, я думаю. Даже в ресторанах есть мониторинг продаваемости блюда. ? если какое-то блюдо не продается, его снимают с производства. Но при этом всегда найдётся один человек, который скажет: "Верните блюдо в меню, оно восхитительно!".

Я не вижу ничего криминального, даже если приготовивший, оценит блюдо плохо. Но написать можно по-разному. Можно ведь написать, что такое сочетание продуктов мне просто не по вкусу. Я попробовал и понял, что сочетание сельдерей+морковка не моё. Разве это как то обидет автора?
Если рецепт зацепил и поваренок решил приготовить -уже хорошо. Что на выходе получилось - всегда можно сравнить со своим результатом. Есть такие блюда, которые люблю я - муж ест не потому что ему вкусно, а потому что всеяден. Дочь не ест вовсе Всего три человека, а диаметрально противоположные мнения не только по одному блюду, но и одинаково приготовленному одним и тем же человеком в один конкретный момент.
Критиковать можно, пожалуй, те блюда, где указаны странные пропорции, ошибки в обработке блюд. Всё остальное -вкусовщина и переживать, что вкусы разные по меньшей мере глупо. Что касается, корректности в общении, то тут тоже все просто: на портале люди разные, разного воспитания и образования. Накопившийся стресс выплескивают в комментариях. Чаще всего это всего лишь стресс, а не критика рецепта, если приглядеться.
Так что все обидки на оценки исключительно в головах авторов.

Так что все обидки на оценки исключительно в головах авторов.


Наташ, золотые твои слова!!!
Тонь, да многие так думают.
↑Ответ для Таш
↑Ответ для sibir77
Тоня, так речь то немного не о том, а именно, заменив часть продуктов, желают получить вкусное. Я , например, не понимаю, как можно получить вкусное заварное пирожное , убрав половину масла, хорошо что хоть вообще что то получилось .
Люда, ну тут уже две темы в одну слились. ?значально Лена писала именно о том, что люди заменяют часть продуктов, у них получается совсем иное блюдо и они пишут что рецепт фигня. Но потом к этому подключилась тема "шкалы оценки". Так что тут всё в кучке
Нормально всё, диспуты и обсуждения - это хорошо, есть возможность на себя со стороны взглянуть и что то исправить - для меня лично это так!
↑Ответ для Таш
Если это про меня , то уже не делаю, разобралась .
Это хорошо.
↑Ответ для sibir77
Не проще, и не чтобы быть хорошей - а просто, чтобы не ставить "пару". И еще давно хочу обсудить вопрос - нужно ли писать отзыв, если просто не понравилось? Не то, что рецепт плохой, но не нра, не моё. Тоже как-то не пишу, в основном, кому какое дело до моих личных пристрастий? Другое дело, если ушло больше муки, например.
Кто как расценит надо ли делать отчёт, если не понравилось. Одни считают, что не надо. Я считаю, почему бы и не сделать, но написать, что именно не понравилось. Ничего нет в этом страшного, во всяком случае для меня.

На счёт "не ставить пару" мнения тоже разделились. Одни считают эту оценку двойкой как в школе. Другие считают это просто номером среди вариантов ответа. Для меня напротив этого номера написано "вкусно".

Так что каждый решит сам...
Да, Тоня, Вы правы, теперь буду писать объективно. Всё же и вкусовое ощущение кому-то может подсказать, а разве не для этого комментарии?
Оля, именно для этого. Для объективного и разумного обсуждения. При чём обсуждения как плюсов, так и минусов. Как удач, так и провалов. Я не очень понимаю почему надо бояться обидеть автора рецепта тем, что человек попробовал и ему не понравилось. Эдак до чего угодно можно добояться

П.С. ко мне на "ты"
С удовольствием! ? ко мне!
Для объективного и разумного обсуждения. При чём обсуждения как плюсов, так и минусов. Как удач, так и провалов.

Тоня, но не все готовы принимать критику или даже подсказки, я дико удивлялась , когда на мои "вопли" в рецепте тишина, а в личку пишут "Ты права, молодец!", неприятно - это минимум. Я и не стала заходить к этим авторам, жаль только тех кто будет готовить.
Не все готовы принимать критику. Согласна. Но критика критике тоже рознь. Однако, не зная минусов никогда не узнаешь и плюсов.
Согласна полностью.
↑Ответ для Таш
ГВ потихоньку превращается в отдельное сообщество, где один и тот же круг людей готовит блюда по рецептам друг друга, закидывает комплиментами фото-отчеты друг у друга (портянки по 30 комментов, блин!) и обменивается взаимными отзывами. Оценка 5 преобладает, я прям себя предателем чувствую, когда 4 ставлю. Раньше было лучше - фото и отзывы, по которому безо всякой оценки было понятно мнение человека.
Кстати, с одной стороны, оценить фотоотчёт друг друга это неплохо, с другой - пока пролистаешь страницу до следующего (не относящегося к этому отчету) комментария- вспотеешь Я некоторое время не готовила по рецептам сайта, вообще мало заглядывала- вот, вернулась - обомлела не было такого раньше. Надо бы обратиться к админам, может, есть какой ресурс для того, чтоб комментарии к отзывам под спойлер скрывать. Кому нужно- откроет почитает, а для остальных ненужная информация скрываться будет. Как думаешь, имеет смысл такую идею закидывать?
Так можно оценить фотоотчет, поставив плюсик к комменту или похвалить фото непосредственно в фотоальбоме, нафига в рецепте это писать? Меня, как автора, очень сильно бесит то, что мой ответ на фото не под ним, а на дцать комментов ниже
А спойлер как будут ставить? Тут ничего не скрывать, либо все, не будут же модеры ходить по рецептам и высматривать эти портянки хвалебные. Мне кажется, что остается лишь уповать на совесть таких комментаторов (((
Ты права, но не запрещать же писать комментарии. Про модерирование ничего не могу сказать. Просто на некоторых сайтах длинные ветки скрываются, при желании их можно развернуть и прочесть. Правда, каким образом это делается: автоматически или вручную не знаю. А такие ветки в рецепте саму бесят. Особенно, если несколько отчётов накопилось без ответа. Что за мода такая пошла....
Ага, стоит только промедлить с ответом - все, готово, отметилась уже куча народа
Далеко за ответом ходить не нужно: кнопка готовим вместе Я когда обнаружила ее-порадовалась, показалось, что хорошая идея. Сама когда просматриваю, просто плюсы ставлю понравившимся отчётам, могу даже в рецепт не ходить. В голову не пришло ещё и комментировать отчёт. Сообразила только когда мне стали писать. Прикинь- разместила несколько отчётов зараз (до компа дорвалась ), а мне несколько комментов как под копирку, одинаковые слово в слово, от одного пользователя. Вот нафига, а?
Ой, девчёнки, ещё одну тему подняли.. Меня тоже мало радует мотать ленту на километры вниз, чтобы добраться до следующего интересующего коммента
А один и тот же
как под копирку
, мне тоже знаком, думаю, это для рейтинга, либо в надежде на "медальку" в профиле (доброе слово, или активный пользователь)
Мартышкин труд
в надежде на "медальку" в профиле (доброе слово, или активный пользователь)


Лавры Брежнева никому не переплюнуть!!!!!!!!!!!!!!
Само сабой! Его не виртуальными бирюльками награждали
↑Ответ для Silverina1
Лена, ты отстала от жизни. Уже есть новый виток. В дневниках появляются "отчёты об отчётах". Регулярно вижу как появляется публикация с посылом: "посмотрите какие замечательные отчёты делают наши девочки" и далее идут фото отчётов. И понеслись уже комплименты "отчету об отчётах" со словами: "ну такой чудесный отчёт об отчётах наших отчитывающихся, что ..... и далее по тексту"
Эээ... Я даже не знаю, что сказать, честное слово. Это такой способ набрать поварики и повысить свой уровень на сайте? Не, у меня есть еще один вариант, но он не совсем цензурный. Чего ждать дальше?
Ну цель мне не ясна до сих пор...
Самое непонятно для меня, что их активно поддерживают и нахваливают.

Может я какая-то злая, недоброжелательная или еще какая-то не такая. Но убейте меня, отчёт об отчётах это перебор. Явно как и трёхкилометровая лента восторгов к фото-отчёту в рецепте о котором ты написала.

Я за поддержку и похвалу. Но где мера, я никак не могу понять.
Как я поняла, позиция начальства такова: чем бы дитя не тешилось, лишь бы не плакало. Т.е. пусть активничают любыми способами, лишь бы оставались на сайте. Я с этим не согласна категорически, ибо всегда за качество, а не количество, но толку-то? Все равно ничего не изменится.
ну о том какая позиция у начальства, знает только начальство. Я этим голову себе греть не хочу. Но по сути, если что-то не противоречит правилам - то оно и не возброняется.
↑Ответ для sibir77
А еще интереснее когда в рецепте автору рецепта ни слова,зато нахваливают приготовившего,как у него вкусно и какой замечательный рецепт салата и т.п. я имела как то неосторожность заметить,так получила высказывания,что завидую,что у других фото красивее
получила высказывания,что завидую,что у других фото красивее

да уж...
↑Ответ для Silverina1
Только появившись на сайте, и я так делала, ибо думала что так принято. И "4" ставлю, потому что "вкусно" - не поворачивается рука "2". Но уж если действительно "ВАУ" - тогда только"5".
Тоже так и только! Я стрелец —люблю правду! Не получилось, как мне бы хотелось, всегда переделаю еду. А если мне совсем не понравилось блюдо, отчёт не ставлю. Зачем? Может у меня не срослось, не мой день! Ой, напомнила себе, аж затошнило...
↑Ответ для sibir77
Я ее терпеть не могу, когда то в детстве закормили... И авокадо я не люблю, но я никогда не буду готовить с ними , чтоб потом выкинуть и отругать автора. Но так не все делают, наверное.
ну это в том случае, когда ты знаешь, что не любишь этот продукт.

А если хочешь попробовать первый раз? Вот недавно человек приготовил по моему рецепту куриный рулет с оливками и вялеными томатами. Вяленые томаты она пробовала первый раз в жизни, и они ей очень не понравились. Но человек нормально мне написал, что пробовала их первый раз и наверное последний. ? сами вяленые томаты на вкус для нее оказались гадкими. Но идея рецепта понравилась и человек в дальнейшем планирует готовить так, но подыскать начинку другую. Правда фотоотчета не было, только комментарий. Но суть не в этом. А в том, что человек честно попробовал что-то новое для себя, ему не понравилось, но при этом человек вполне корректно написал свои впечатления о приготовленном блюде. Разве это плохо? ?ли всё же было лучше промолчать?

Мне кажется никто не мешает делиться впечатлениями, пусть даже и не удачными.
Нет, нет и я за комментарии с опытом, подсказками, даже и заменами, но по делу, с результатом, в плане подсказки. А не так что "плохо у вас" и точка.
Кстати, неудачи надо еще больше освящать, кому то да пригодится. Но увы и ах, правильно кто то сказал здесь - "ведем себя как в песочнице".
вот, именно, Люд. По делу и с результатом.
Я за объективность и конструктив. А когда в глаза тебе написали "восхитительно", а по факту выкинули в пропасть или просто умолчали о чём то - я не понимаю. Такое ощущение, что за это уголовный срок дают, так все боятся показаться не "белыми и пушистыми".
Тоня, было бы неплохо чтоб честно, но . Ладно, мы будем честны и объективны, а другие - как считают нужным.Всё равно не докажем.
Да понятно, что каждый останется при своём мнении. Но иногда такие темы нужны - для обмена мнениям, чтоб понять кто и как относится к вопросу.
Я с удовольствием принимаю участие в них, мне нравятся такие посты. Ведь сайт - это часть нашей жизни, своего рода "наш дом" , так и будем делать его чище и уютнее.
Ой, как же ты права. Как же меня это бесит.
Причем объяснять что-то бесполезно, никакие доводы не принимаются.
В точку, Лен, прямо в яблочко
Дык)) Но себе знаем
вчера в 19:39 | Povarunok # -10 [+1]
Когда делали пироженые, решили, что лучше уменьшить порцию масла в два раза и добавили по половине в тесто и крем, вместо сахара использовали мёд. Эклеры получились не приторно сладкие, мягкие, лёгкие, но по вкусу нам не очень понравились(

Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/117080/
Вот вчерашний отчет и комментарий- прямо в тему! И это к рецепту , где около 30 отчетов , рейтинг больше 800 баллов , а автор давно на сайт забила! Обратите внимание на этот ник- он через один такие отчеты лепит- сахар везде заменяет на мед, ржаную муку- на пшеничную и тд и тп и при всем при этом ставит 1 за рецепт, не понравилось ему его творение по мотивам рецепта!
вот только что хотела процитировать этот же комментарий Смеялась долго от него вчера.
Я прошлась по его страничке, благо, там немного -этот кулинар (не поворачивается язык назвать ПОваренком) вообще ко всем рецептам подобные отзывы строчит, заменяет все подряд, особенно мед вместо сахара в чести, видно, пасека личная имеется ( или помешан на ЗОЖ) , правда , иногда ему и нравятся свои творения, ставит и положительные оценки!
когда результат их замен их радует, то это хорошо. Но вот когда они позаменяют всё подряд, а потом ставят негативные комменты рецепту, вот это меня просто бесит
Хорошо, если автор рецепта на сайте бывает и сам отвечает, а тут как раз его и нет, мы взялись там вместо него отбиваться , что-то пока нет ответа, помалкивает - ищет , поди железную мужскую логику (судя по страничке- мужчина)! Я сама , бывает, иногда заменяю ингредиенты(вынужденно, из-за аллергии), но уж отчет делаю только в том случае, если результат понравился и есть чем поделиться с такими же, как я-кому и одно нельзя, и другое.....
Танюш, ты уж выставляй отчеты, если вдруг и совсем не получилось, чтоб другим неповадно было менять, чтоб предпологали результат. Это тоже полезный будет фотоотчет. Хотя я, больше чем уверена, ты и замену сделаешь достойную, адекватно. С уважением.
Люда! Я отчеты с двойкой даже ни ОДНОГО не делала, не говоря уж о единице и привыкла писать все, как на духу, зачем мне портить впечатление о рецепте,делать такой отчет, где неудачно вышло по моей вине, а не автора, но и ставить 4 или 5 тому творению , которым потом галок угощаю, тоже не дело, так считаю!
Правда твоя, Танюш.
↑Ответ для korztat
Я понимаю, о чем Вы. Но ведь 2 -это не неуд. Это вкусно. Расшифровка в скобках имеется. Впору сначала комментария эту расшифровку ставить, чтоб обид не было, а потом комментарий писать. По мне, так вообще имеет смысл оценки убрать. Добавлять только фото с впечатлением от приготовления.
Вот если бы цифр не было, а вставлялись только слово, что напротив них написаны- было бы другое впечатление, а пока они есть, я, да и многие авторы тоже , кстати, воспринимают именно как двойку, а не как "вкусно" (читала и не раз), потому я их не ставлю, чтобы никого не обижать!
Вопрос психологии. Если б была не пятибалльная шкала, а иная- было бы проще. Оценки мне стараюсь воспринимать в соответствии со словесным описанием. ? другим хотелось бы пожелать подобного. Более того, хочется и словесное описание поправить: имеет смысл оценивать не только свой получившийся результат (как делает большинство), а качество подачи самого рецепта. Речь не только и не столько о красивых фото. Речь о понятном описании, грамотных дополнениях, ньюансах приготовления и т д. Вкусно- невкусно слишком субъективно.
↑Ответ для korztat
Тань, то как воспринимают что-то люди, и то что есть на самом деле - это две большие разницы.

По хорошему, те, кто воспринимает эту шкалу как варианты школьных оценок просто находится в рамках стереотипов. Но в шкале совершенно чётко напротив каждой цифры написан вариант ответа.
и там написано: "2-вкусно", а "5-восхитительно". И не написано ничего больше. Каждый волен либо принять это правило оценки рецептов, либо сидеть и фантазировать. Если тебе было просто вкусно, но не было восхитительно ты не станешь выставлять отчёт только потому, что "можешь подумать, что автор рецепта воспримет это как двойку"? Ну тогда, извини, это просто твоя фантазия.
Как ты можешь заранее решить за автора как он это воспримет?

Девочки, вы порой сами себе что-то напридумываете, сами в это поверите и еще решите, что другие тоже в это верят.


Я считаю, что отчёт к рецепту должен быть объективным. Не может нравится всё и всем. Но лепить всем отчёты с пометкой "восхитительно", если тебе было ни фига не восхитительно, зачем? Кому нужна эта лесть?
Во-первых, я вообще-то ставлю не только "восхитительно", а то и то, что обозначено оценкой 4 и иногда , хотя и крайне редко, даже 3! Во- вторых, лести от меня мало кто здесь дождался и вряд ли дождется, я ставлю все оценки объективно, а вот если то, что у меня получилось, не тянет даже на тройку по шкале, я просто не делаю отчет, как минимум из уважения и к себе и к автору, поскольку считаю, что нужно приготовить хотя бы еще раз, чтобы убедиться, что хотя бы "хочу добавки" рецепт заслуживает,, а не моя в том вина, что получилось так себе, средненько, готовить повторно чаще всего желания нет, поэтому и отчетов по таким блюдам от меня нет! В-третьих, я первое время готовила по рецептам и просто писала комменты, как получилось, не делая фото, пока авторы не стали спрашивать, почему его нет и за это время успела заметить, причем многократно, что на отчеты с оценкой "вкусно" многие авторы как раз болезненно реагируют и считают это именно двойкой, некоторые напрямую даже спрашивают- рецепт хвалите, почему тогда двойку за него ставите!? Я не решаю за автора, как он это "вкусно" воспримет, я хочу исключить то, что воспримет он такой отчет с обидой, вот и весь расклад! ЕСли тебе доставляет радость получить это "вкусно", да ради бога (не знала раньше), почему как раз ты считаешь, что все остальные авторы воспринимают это "вкусно" с великой радостью, вот никак не пойму!? У меня сложилось свое мнение об этих оценках, исходя из того, что читаю в комментариях к рецептам и я его придерживаюсь, изменять - не буду, тебе его -не навязываю, спорить дальше на эту тему нет никакого желания, кого радуют двойки, пусть радуются!
спорить дальше на эту тему нет никакого желания, кого радуют двойки, пусть радуются!


Господи, что ж так реагировать то? Это обмен мнениями, не более. К чему эти эмоции и надутые губки?
"надутые губки"- к чему это высокомерие и пренебрежение к чужому мнению, если оно не совпадает с твоим? Я имела неосторожность высказать свое в твоем рецепте, прошу прощения, больше я них заходить не буду, если есть в них мои отчеты с пятеркой, которые ты считаешь лестью, пожалуйста- удалю, давай ссылки, искать самой желания нет, ни малейшего!
Таня... остановись...
↑Ответ для sibir77
Полностью согласна! Сама неоднократно получала "2", но в комменте ведь написано, что-то типю: "нам понравилось, было вкусно!" Сама "двойки" ставлю, если не по вкусу, в комментарии стараюсь объяснить что именно и почему. А то ведь правда, либо сплошные пятёрки и "муси-пусечки", либо - Враг народа!
↑Ответ для korztat
Я тоже считаю, что ставить двойки это неправильно! Ну привыкли мы, что двойка это плохо . И не надо автора расстраивать. Да и минусы наверно тоже не нужны. Мало ли кому, что не понравится, а автор будет нервничать, человек старался, делился любимым рецептом, тратил время, а его просто пробегая мимо затролили, грустно это
а я за объективность.
Хорошему рецепту - плюс, плохому - минус. Но минус обоснованный.

Тоже самое с отчётами. Смысл всем лепить отчёты с пометкой "восхитительно"? Сами себе усложняем задачу затем. Зайдешь в рецепт, а там одно "восхитительно", а по факту все, чтобы не расстраивать автора выкинули блюдо. Смысл отчёта - в объективной оценке, я так считаю
Ну разве я предлагаю всем ставить "восхитительно" Проблема в том, что 10 лет в школах нам объясняли, что 2 это очень плохо. Детей за двойки ругала, теперь и внукам достанется если принесут. Просто рука на поднимается объединять 2ку и вкусно. Я понимаю, что это стереотипы, ну старая я, мне тяжело меняться.
А минус обоснованный - это конечно здорово, но не всегда они обоснованы. Я просто как то попала на рецепт пастилы из бананов и клубники, которому много наминусовали. Сделала и мне понравилось, до сих пор не понимаю, почему человека обидели. Если поставил минус объясни почему, а это не всегда делают.
Хотя по большому счету, какая разница, какая оценка будет, главное, что бы домашним нравилось .
при чём тут то, что было в школе?

Если бы шкала оценки была обратной, где "1" - это наивысший балл, а "5" - наименьший. Вы бы никому не делали отчёты только потому, что эта шкала не совпадает со школьной системой оценок?

Предложенная на сайте шкала оценки рецепта - это просто ВАРИАНТЫ ОТВЕТОВ под определёнными номерами. И к школьной системе оценок она имеет весьма и весьма отдалённое отношение.
у нас детей наоборот за за двойки и единицы хвалят
а пятерки и четверки катастрофа...
Ну об этом и речь. Стереотипы, стереотипы...
↑Ответ для Ната1000
а я за объективность...
Смысл отчёта - в объективной оценке, я так считаю
Походу, так считаем ты, да я
похоже на то...

ну что ж... нас мало, но мы в тельняшках
↑Ответ для Ната1000
СПасибо, нашлась родственная душа!
↑Ответ для korztat
супер!
Спасибо!
↑Ответ для korztat
Да тролли это. Им всё-равно чего писать, лишь бы плохо и сминусовать количество балов. Особенно активны, когда конкурсы проходят!!!Кому-то это нужно. Создают специально страницы, а они как правило пустые совсем, хотя дата регистрации давняя у многих!
Как раз этот кулинар отчеты выставляет регулярно последнее время!
Я вообще говорю....не о конкретном лице
↑Ответ для korztat
Прелесть какая!
Человек руками и ногами за ЗОЖ, старается, надо было еще муку на цельнозерновую заменить до кучи)))
Научи ещё! Вот прочитает и за чистую монету примет!
↑Ответ для korztat
По ссылке не ищите- отчет исчез , канул в лету!
Я в этом случае, даже если заменены пару ингредиентов, пишу, что это ваш рецепт!
Ну а что тут еще скажешь))
Это точно . Мне как то попадался комментарий, где была жалоба на сильный запах от большого количества дрожжей, хотя в рецепте их вообще не было . Остается только пожимать плечами .
Уж много чего я здесь видела- но такого пока не попадалось!
↑Ответ для Ната1000
Шикарно!
Елена! Актуально . Так и есть на самом деле
Да уж, многие с таким сталкивались))
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 547 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки