Личный дневник пользователя Sladkoejca
По рецептам с Поваренка. Весна 2021, супы-борщи
Все на свете приедается, кроме еды.
Здравствуйте, уважаемые ценители хорошей кухни! Спешу угостить вас вкусными первыми блюдами, которые я приготовила по рецептам наших замечательных поварят.
А-ля лагман по-домашнему, автор nattela v
https://www.povarenok.ru/recipes/show/170500/
Очень вкусный лагман! Готовила в казане, из говядины. Муж вообще сказал, что это самый вкусный лагман из всех, что он ел, включая и те, что многократно были съедены в Крыму
Венгерские кислые щи «Корхейлевеш», автор VeVeTa Tuk https://www.povarenok.ru/recipes/show/168833/
Наваристо, ароматно, вкусно! Нам очень понравились эти щи!
Немного подстроила рецепт под себя: добавила картошку, муку положила в зажарку, сметану – порционно. К пряностям добавила красный острый перец.
Борщ зеленый по-украински, автор xozyayushka
https://www.povarenok.ru/recipes/show/106314/
Зеленые борщи я варю всего пару раз в год, и только весной, когда появляется молодая зелень. Пробовала разные варианты рецептов и этот - один из лучших, на мой вкус. Собственно говоря, я варю зеленый борщ практически так же (с небольшими отличиями). От себя добавила молодого чесночка и немного томатной пасты. Отличный рецепт, получается очень вкусный борщ - рекомендую!
Борщ с квашеной капустой, автор m_Olesia
https://www.povarenok.ru/recipes/show/51886/
Борщ понравился, вкус у него ярче и пикантнее, чем у борща со свежей капустой. В детстве я ела похожий борщ у бабушки, только пшенную кашу она готовила отдельно и просто добавляла пару ложек в тарелку.
P.S. К борщу я испекла пампушки.
Украинские пампушки с чесноком, автор Алла 1976
Тесто для пампушек готовила по рецепту от Алла 1976:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/57121/
Получилось отличное, податливое в работе тесто, и очень вкусные пампушки из него.
А вот формовку, выпечку и все остальное я сделала по другому рецепту:
Пампушки к борщу, автор Lana66
https://www.povarenok.ru/recipes/show/39513/
Очень уж интересная формовка булочек, захотелось повторить
Надо сказать, что готовые пампушки были твердоваты, но когда я щедро полила их (еще горячие) заливкой с чесноком, они стали очень мягкие, просто пуховые.
Такую подливку я люблю еще с детства: ее всегда делали к голубцам, а я помогала - растирала чеснок в ступке.
В итоге, пампушки получились такие вкусные, что пальчики оближешь!
Дорогие поварята, благодарю всех, кто заглянул на угощение! Отдельная большая благодарность авторам этих замечательных рецептов! Желаю всем крепкого здоровья, отличного настроения и, конечно, приятного аппетита!
Здравствуйте, уважаемые ценители хорошей кухни! Спешу угостить вас вкусными первыми блюдами, которые я приготовила по рецептам наших замечательных поварят.
А-ля лагман по-домашнему, автор nattela v
https://www.povarenok.ru/recipes/show/170500/
Очень вкусный лагман! Готовила в казане, из говядины. Муж вообще сказал, что это самый вкусный лагман из всех, что он ел, включая и те, что многократно были съедены в Крыму
Венгерские кислые щи «Корхейлевеш», автор VeVeTa Tuk https://www.povarenok.ru/recipes/show/168833/
Наваристо, ароматно, вкусно! Нам очень понравились эти щи!
Немного подстроила рецепт под себя: добавила картошку, муку положила в зажарку, сметану – порционно. К пряностям добавила красный острый перец.
Борщ зеленый по-украински, автор xozyayushka
https://www.povarenok.ru/recipes/show/106314/
Зеленые борщи я варю всего пару раз в год, и только весной, когда появляется молодая зелень. Пробовала разные варианты рецептов и этот - один из лучших, на мой вкус. Собственно говоря, я варю зеленый борщ практически так же (с небольшими отличиями). От себя добавила молодого чесночка и немного томатной пасты. Отличный рецепт, получается очень вкусный борщ - рекомендую!
Борщ с квашеной капустой, автор m_Olesia
https://www.povarenok.ru/recipes/show/51886/
Борщ понравился, вкус у него ярче и пикантнее, чем у борща со свежей капустой. В детстве я ела похожий борщ у бабушки, только пшенную кашу она готовила отдельно и просто добавляла пару ложек в тарелку.
P.S. К борщу я испекла пампушки.
Украинские пампушки с чесноком, автор Алла 1976
Тесто для пампушек готовила по рецепту от Алла 1976:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/57121/
Получилось отличное, податливое в работе тесто, и очень вкусные пампушки из него.
А вот формовку, выпечку и все остальное я сделала по другому рецепту:
Пампушки к борщу, автор Lana66
https://www.povarenok.ru/recipes/show/39513/
Очень уж интересная формовка булочек, захотелось повторить
Надо сказать, что готовые пампушки были твердоваты, но когда я щедро полила их (еще горячие) заливкой с чесноком, они стали очень мягкие, просто пуховые.Такую подливку я люблю еще с детства: ее всегда делали к голубцам, а я помогала - растирала чеснок в ступке.
В итоге, пампушки получились такие вкусные, что пальчики оближешь!
Дорогие поварята, благодарю всех, кто заглянул на угощение! Отдельная большая благодарность авторам этих замечательных рецептов! Желаю всем крепкого здоровья, отличного настроения и, конечно, приятного аппетита!
- +38
- 68
- 391
- 20 мая 2021, 13:22
Комментарии
30 мая 2021 года Kuss #
30 мая 2021 года Sladkoejca #
24 мая 2021 года Демурия #
25 мая 2021 года Sladkoejca #
23 мая 2021 года Alefniunia #
24 мая 2021 года Sladkoejca #
23 мая 2021 года топиарий #
23 мая 2021 года Sladkoejca #
22 мая 2021 года nadinhike #
Булочки красуни аппетитные
Ты будешь смеяться, но я на завтрак могу съесть суп, щи, борщ...
22 мая 2021 года Sladkoejca #
22 мая 2021 года Larrissa1 #
22 мая 2021 года Sladkoejca #
21 мая 2021 года Vishnja #
22 мая 2021 года Sladkoejca #
21 мая 2021 года акчуч #
21 мая 2021 года Sladkoejca #
21 мая 2021 года ved-marina #
21 мая 2021 года Sladkoejca #
21 мая 2021 года Сурик #
21 мая 2021 года Sladkoejca #
21 мая 2021 года inna_2107 #
21 мая 2021 года Sladkoejca #
21 мая 2021 года ирпенчанка #
Пы. Сы. Положила глаз на зелёный борщик!
21 мая 2021 года Sladkoejca #
Свеклу я делаю кусочками в обычном маринаде (вода/соль/уксус). Но автор рецепта кислит по-настоящему, без компромиссов
21 мая 2021 года ирпенчанка #
21 мая 2021 года Sladkoejca #
21 мая 2021 года virgola71 #
21 мая 2021 года Sladkoejca #
21 мая 2021 года Himbeeren #
Очень красиво и...ароматно!!! Вот бы научиться так фотографировать, что б и вкус, и душистость передать!
21 мая 2021 года Sladkoejca #
21 мая 2021 года Himbeeren #
21 мая 2021 года Sladkoejca #
22 мая 2021 года Himbeeren #
21 мая 2021 года мисс #
21 мая 2021 года Sladkoejca #
21 мая 2021 года Т-пушка #
21 мая 2021 года Sladkoejca #
21 мая 2021 года Ирушенька #
21 мая 2021 года Sladkoejca #
21 мая 2021 года tatabilga-2015 #
21 мая 2021 года Sladkoejca #
20 мая 2021 года Tata0330 #
21 мая 2021 года Sladkoejca #
20 мая 2021 года jannasimf #
21 мая 2021 года Sladkoejca #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: