Отчет по рецептам поварят №17

Дорогие поварята, приглашаю Вас на очередной отчёт по Вашим вкусным рецептам. Давненько я не заходила на сайт. Мы с сыночком попали в больницу и возможности не было. А мобильный интернет оставляет желать лучшего. У меня терпения не хватает))) Так что много я чего пропустила, много ваших отчётов осталось непросмотренными. Но я обещаю всё исправить и наверстать упущенное. Мне вас очень не хватало, дорогие поварята!!! [cut]

Сытный суп от tomi_tn
https://www.povarenok.ru/recipes/show/80383/


Интересный суп получился. Пшеничной крупы у меня не нашлось, добавила вместо нее булгур. Суп вышел густой и, действительно, очень сытный. Никогда не добавляла мяту в суп. Для меня это был первый опыт. И он оказался удачным. Мята придает такое освежающее послевкусие. Я бы даже сказала не послевкусие, а еле уловимый оттенок вкуса. Необычно и очень даже нам понравился.

Жареный картофель по-азербайджански от ЧМВ
https://www.povarenok.ru/recipes/show/119151/


Ну это, конечно, вкусно. Жареная картошка, да ещё и с такими аппетитными добавками. Что-то подобное уже когда-то готовила, но не знала, что это азербайджанское блюдо. Теперь буду знать и при случае умничать)))

Тефтели с тыквой в духовке от masha vet
https://www.povarenok.ru/recipes/show/115946/


Я, как уже писала, к тыкве отношусь, мягко говоря, прохладно. Но подумала, что это не повод не готовить блюда из нее для семьи. Вот и очередной мой эксперимент с тыквой. Я сама не пробовала, так как знала, что там тыква. А вот муж с папой ели и нахваливали. Даже сынок скушал с удовольствием. А я пробовала соус. Он великолепен!!! Для семьи буду ещё готовить. Однозначно!!!

Свиные ребрышки от AlenaK deleted
https://www.povarenok.ru/recipes/show/67894/


Специально искала рецепт, чтоб без соевого соуса и меда. Нашла этот. Ребрышки получились очень мягкие, сочные и ароматные. Муж сказал, что похожи на шашлык. И правда, аромат стоял на кухне как от шашлыка. А главное - просто и быстро!

Рулет фруктовый по ГОСТу от larik_malasha
https://www.povarenok.ru/recipes/show/62769/


Делала рулет с сахарозаменителем для родителей. Конечно, сахарозаменитель для бисквита не лучший вариант. Но что поделаешь, если сахар нельзя... Поэтому сам бисквит получился тонковат. И на большой противень теста не хватило. Начинка у меня - домашнее яблочное пюре + варенье все с тем же заменителем сахара. На вкус получилось довольно таки вкусно ( я у родителей стащила концы рулета, когда подравнивала его). Маме очень понравился. И это главное.

Воздушный сметанный десерт от Людмила НК
https://www.povarenok.ru/recipes/show/57700/


А это десерт был для мужа. Очень уж он у меня любит такие штуки))) Желе у меня было апельсиновое, только какого-то невыраженного апельсинового вкуса. Очень нежно и вкусно. Мне досталась одна ложечка. Остальное муж умял сам.

Тыквенные булочки в карамели от lavida
https://www.povarenok.ru/recipes/show/34324/


Булочки вышли восхитительные. Тесто мягкое, воздушное. Тыква придает цвет и совсем не чувствуется. Я тыкву, перед тем как измельчить, прогрела в микроволновке. Она стала мягкая и с измельчением проблем не возникло. Очень понравились булочки. Причем абсолютно всем.

И напоследок хочу поделиться фото пирога с яблоками из дрожжевого теста. После торта, испеченного маме на работу ее коллега заказала мне пирог на день Ангела своей крестнице. Я, конечно, пироги пекла, но чтоб так прям украшать впервые. Вот и хочу поделиться, что у меня вышло. Фото, конечно, не особо удалось, но я прямо так с противнем отдавала, так как далеко было везти. Тесто делала по своему рецепту. Начинка - яблоки, изюм, чернослив, курага.



Вот и пока всё. Очень благодарна авторам рецептов за их труд. И спасибо всем, кто заглянул. Буду рада, если что-то окажется полезным и интересным.