Отчет по рецептам поварят №7 (пироги)

Всем доброго времени суток Сегодня хочу напомнить о замечательных рецептах пирогов, которые я пекла по рецептам поварят.

Идеальный рецепт для фруктово-ягодного изобилия "Идеальный ягодный пирог" от автора Светлана Владимировна
https://www.povarenok.ru/recipes/show/76286/ Что бы песочное тесто не отсыревало, перед тем как выложить начинку я тесто смазываю белком. Не знаю у кого из поварят и когда прочитала этот совет, но пользуюсь им всегда. Что бы верхний слой теста перенести ровно нужно тренироваться. Фото старое, сейчас этот пирог у меня получается гораздо симпатичнее.



Следующий рецепт для любителей творога или наоборот для не любителей, понимающих что пользу творога трудно переоценить Шоколадная бисквитная ватрушка с абрикосами от natapit
https://www.povarenok.ru/recipes/show/108025/ Пекла без абрикосов, так как не сезон. Творог мягкий, домашний, а крахмал заменила мукой. Очень нежная ватрушка Аромат и вкус, выше всяких похвал А с фруктами была бы еще и красивее


Неоднократно пекла "вариации на тему" Пирог вишневый по рецепту от Lacoste https://www.povarenok.ru/recipes/show/12748/ Тесто и заливка по рецепту, а фрукты по сезону. Получается вкусно, разнообразно и не сложно. На фото со сливой и виноградом.


Давно уже рецепт "Сербский кох" от Амишка09 https://www.povarenok.ru/recipes/show/89593/ ждал своего часа в моей КК. У меня бисквит заметно осел, думаю дело в размере яиц. Они были крупноваты для указанного количества сухих ингредиентов. После пропитывания конечно кох немного выправился, но все же крупинки манки чувствовались в пропитанном пироге.



Так же пекла Шамбали-десерт манный от Liya-Liya https://www.povarenok.ru/recipes/show/70326/
Тут мнения разделились. Кому то казалось слишком сладко, кому то в самый раз.


Будничный медово-яблочный пирог от ЭнВэ https://www.povarenok.ru/recipes/show/60688/
Пирог отличный. Долго хранить не получилось, съели)))


Яблочный пирог "Янтарный" от прошутто75
https://www.povarenok.ru/recipes/show/117927/
Пеку очень часто))) Когда попробовала первый раз, показалось сладко, в следующий раз убавила количество сахара и получилось совсем не то. Теперь не эксперементирую. Красивый, вкусный, легкий в приготовлении.


Юлькин пирог от Нина-супербабушка https://www.povarenok.ru/recipes/show/91782/
Согласна с автором, что 10 грамм сахара явно маловато. А вот 60г-70г в самый раз.


Пирог "Осенний компромисс" от skyfuntik https://www.povarenok.ru/recipes/show/60457/ пекла неоднократно. Очень интересный и вкусный.


Спасибо авторам рецептов, за то что помогают скрасить ароматами домашней выпечки долгое ожидание весны.