Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 16 апреля 2016, 17:41
  • 4620

Крошки в дело

Крошки в дело
Не так давно на сайте кто-то из поварят спросил:"Куда применить крошки от печенья?" Мой совет поможет Вам избавиться от них при выпечке.
Все, кто пользуется мультиваркой, знают, что даже при наличии в ней 3Д нагрева, верх выпеченного изделия имеет бледный вид. Особенно это касается творожных запеканок.
Мне эта "классическая бледность японской гейши" порядком надоела Вот я и решила заретушировать её штрейзелем. Но в холодильнике её оказалось мало, Пришлось воспользоваться крошками песочного печенья вафель и даже кукурузные хлопья пошли в дело
Для этого их нужно перетереть, смазать маслом и обсыпать сахаром. Штрейзель, но без сахара можно применить и для пирогов, взяв крошку от галет или печенья типа "Мария". Её можно использовать, как подложку в открытые пироги под сладкие начинки.
В последней запеканке у меня была крошка от натёртых сухих шоколадных пряников. Заретушированная таким образом запеканка, имеет более приличный вид, необходимость в её переворачивании отпадает. У кого есть маленькие дети, вечно что-то грызущие, за крошкой дело не станет.
Назначения

Назначение: Для женщин Кухня : Готовое блюдо / Обработка продуктов На все случаи жизни

Теги: кухня выпечка мультиварка печенье крошки

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии


Как в старые добрые времена, все крошки через мясорубку, замешиваем с вареной сгущенкой, немного шоколада и сливочного масла и в морозилку.

Кушаем с чаем! Приятного аппетита!
Вот поэтому я часто и не готовлю в МВ не нравится мне бледный вид пирогов ,спасибо Вам теперь есть применение крошкам
Пользуйтесь на здоровье. На днях приходила приятельница, с которой мы проработали почти 40 лет. У неё куча внуков и весь дом завален остатками печенья , пряников., сухариков. Я дала ей прочитать свой совет и она очень обрадовалась , что проблем с утилизацией теперь не будет.
Тёплой и солнечной весны Вам.
Взаимно, милая
А у меня газ! А летом я просто творог ем и не парюсь ни с выпечкой,ни с крошками.
А я просто ставлю запеканку мин на десять в духовку с верхним нагревом. И лишних калорий нет, и бледный вид исправлен.
Я не вижу смысла в дубляже мультиварки духовкой. Нужно её включить , через 10 минут она нагреется до нужной температуры и ещё 10 минут будет печь. Ладно, если это зима, а летом её включать не.хочется. И электричество не дешевое, однако.
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки