Личный дневник пользователя o roma

Кулинарные истории, часть 12 - праздничные нотки...

Здравствуйте, дорогие друзья!!!

Вот не знаю с чего начать...
Прямо-таки Я ПЕРЕПОЛНЕНА ОГРОМНОЙ БЛАГОДАРНОСТЬЮ К АВТОРАМ РЕЦЕПТОВ!!!

Меня переполняют эмоции от приготовленной вкуснятины!!!
Сайт стал ИСТОЧНИКОМ НЕИСЧЕРПАЕМОГО КУЛИНАРНО-ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ВДОХНОВЕНИЯ А ТАКЖЕ КУЛИНАРНЫХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ ДЛЯ МЕНЯ!!!

Это что-то потрясающее!!! ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
ПРИГЛАШАЮ УБЕДИТЬСЯ В ЭТОМ!!!

1. Цукаты из тыквы от Ландыша.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/81260/
Были поставлены на поток. За осень делала несколько раз. Великолепны и просто так пожевать-понаслаждаться, и в выпечку!!!

Старайтесь тыкву не переваривать. Автор рекомендует кипятить три раза, я кипятила один и настаивала в сиропе от 8 до 24 часов.
Лучше поварить один раз, если что - потом доварите, нежели получить на выходе кашу.

Рекомендую!

2. Курица, фаршированная рисом и вяленой вишней от Оксаны.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/133184/

3. Буженина имбирная в яблочно-горчичной корочке от Гали.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/79247/
Изумительный рецепт. Горячо рекомендую. Корочка, как это ни странно, сохранилась... и осталась нежной.
Мясо рекомендую мариновать не в пакете, а в новом канцелярском файле. Подойдет, если небольшой кусок мяса - во-первых, точно, что не протечет, во-вторых, очень плотно прилегает, ничего не болтается и не плавает в свободном полете, удобно обминать и трясти.
Откусывается прекрасно, не жесткое, а нежное в холодном виде. Все как и обещано...

4. Салат "Незнайка".
https://www.povarenok.ru/recipes/show/129253/
Незнайкой он у меня не был. Все всё угадали.

5. Салат с тунцом "Легкий" от Нины.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/133468/
Потрясающий, яркий, красивый и полезный! Рекомендую.

6. Крабовый салат из Марселя от Елены.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/116483/
Необычный нежный салат из простых ингредиентов. Достоин быть и на праздничном столе, и на каждый день на кухне.

7. Наконец, перехожу к моей излюбленной тематике - выпечке!!! И десерты подсоединю тоже...
Морковное суфле "Оранжевое настроение" от Маши.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/134564/

8. Мандарины в пряном сиропе от Сары.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/77134/
Очень пикантный десерт. В новогоднюю ночь съели с удовольствием. У меня мандарины лежали в сиропе около 30 часов.

9. Манник по-новому от Ларисы.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/133443/
Это мой дебют в манниках. Пробовала и другие варианты, конечно, но этот - нежнейший.

10. Пирог с капустой "Нежный" от Нины.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/84730/
Тесто нежнейшее и рассыпчатое. Больше добавить нечего. Пробуйте!

11. Печенье "Мини-штоллен" от Наташи.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/36238/
Вкусное, нежное, рассыпчатое, долго хранится.

12. Новогоднее печенье от Ирины.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/117901/
Все как обещано - хрупкое, нежное, хранится месяц и более. Просто в изготовлении. Пекла на подарочки.

13. Последние - под занавес - три рецепта привели меня в неописуемый восторг!!!
Результат превзошел ожидания!!!
Все вкушающие - и домашние, и гости - восторгались и нахваливали...
НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ ВСЕМ!!!

Имбирный кекс с черносливом и кленовым сиропом от Тани.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/99285/

Поистине зимняя выпечка!!! Рождественская. Кекс получился нежным, не сухим и не черствел!!!
Вместо кленового сиропа я использовала самодельный папин сосновый мед. Пряности - смесь мускатного ореха, гвоздики, душистого перца, имбиря, корицы и кардамона.

14. Торт "Кучерявый Панчо" от Лены.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/102219/
Автор пишет, что это классика, это её самый первый торт и все в таком духе... Здорово!
А у меня-то не первый, а если все-таки этот ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ТОРТ принять за точку тОртовую отсчета... то сколько тортиков еще впереди???
Если серьезно, то торт великолепен. Пекла на д. р. на работу. По просьбам пришлось печь ЕГО ЖЕ второй раз - для дома. Коржи нежнейшие, пропекаются великолепно. Глазурь... ммм... просто изумительная, вкуснее не пробовала, пропитка бесподобная... В общем, НЕ ТОРТ, А ПЕСНЯ!!! Ешь и душа поет! Ели и наслаждались!

Домой пекла С АНАНАСАМИ. Повкуснее и поинтереснее на мой взгляд, вернее, вкус.

15. Орехово-ванильные рогалики от Ирины.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/117472/

ВОТ ЭТИ РОГАЛИКИ ПРИВЕЛИ МЕНЯ В ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ!!! Они просто рассыпаются во рту. Нежнейшие!!!
А вид какой!!! Праздник просто!!!
Сладость, орехи - все в меру.
Я уже поняла, что приготовление их станет традицией перед каждым Новым годом.
Была у меня эпопея с поиском и покупкой формочек. Достаточно трудоемко наполнять формочки тестом и срезать излишек теста по плоскости, заподлицо с формочкой.
Делала 2 замеса. В итоге получилось около 105 штук. Не посыпала, а обваливала в сахарной пудре с ванилином, тряся в закрытом контейнере. Пекла и на подарки, и на домашнее чаепитие.
Великолепно хранятся в жестяной коробочке месяц (и больше, наверно...)
НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ, КТО ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛ!!!

БЛАГОДАРЮ ВСЕХ, КТО ЗАГЛЯНУЛ В МОЙ ОТЧЕТ И КТО СТОЙКО ДОСМОТРЕЛ ЕГО ДО КОНЦА!!!

Теги

Теги: праздники отчет выпечка вкусно

+49
126
742
17 января 2017, 0:07

Олечка,милая,зашла к тебе на вкусности и не могу ,и не хочу уходить!Фото безумно хороши,у тебя явно дизайнерский талант,ну а то,что всё, приготовленное тобой, вкусно никакого сомнения! Можно я ещё у тебя понаслаждаюсь,погуляю,попробую(виртуально,как жаль,нельзя наяву

)Спасибо,Олечка, за наслаждение и ссылочки,по которым ходить и ходить,не уставая!

Виолетточка, дорогая! Конечно!!! Наслаждайся! Я очень рада твоему визиту!!!

Вкуснятина необыкновенная! Сплошной восторг!

Спасибо тебе большое за оценку моего труда и талантов...

17 января 2017 года Леночка 53 #

Оленька, я зашла и какое же получила удовольствие от этой красоты!!!

Я никогда не научусь так красиво оформлять свои фотографии(. Цукаты из тыквы сразу забрала, как представила, аж слюна потекла, обязательно сделаю! Ну, конечно, это отличный подарок, как здОрово ты придумала. Манник по- новому тоже заинтересовал, очень красивый у тебя получился.Печенье мини- штолен тоже понравилось. Орехово- ванильные рогалики я делала без формочек, они оооочень хрупкие, я бы не смогла их трясти в контейнере, рассыпались бы( может потому что без форм пекла) Оля отчет очень- очень красивый, фотографии безподобные!!!

Леночка, спасибо, спасибо, спасибо!!!! Мне очень приятно!

А рогалики я потряхивала очень аккуратно, по плоскости, по 2-3 штучки размещала в контейнере с широким дном. Не рассыпались.
Благодарю за оценку и за визит. Мне всегда приятны твои комментарии!!!!

Оленька, второй день гуляю по твоему отчету и не знаю управлюсь ли сегодня?

Как же все вкусно, ну и рецепты ты нашла отличные, девочкам авторам тоже спасибо большое!

Нет слов, Ленчик!!! Ты права!!! Рецепты - это что-то!

Это восторг!

Это наслаждение!

Я горячо рекомендую отведать блюда!!!
ВСЕМ АВТОРАМ особенная благодарность, поклон и доброго здоровья!!!

17 января 2017 года блю перл #

Ух ты! Какой объёмный отчёт! Я даже устала по ссылочкам бегать

вот, отдохнула и дальше побежала

Таня, а представьте, как я устала воять сей отчет!!!

Ну, не могу НЕ поделиться вкуснотой и красотой!!! Спасибо, что заглянули.

Про время ваяния

представить могу. Самое главное - это собраться с мыслями

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Кулинарные истории, часть 12 - праздничные нотки...

Дневник o roma

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки