Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Меню на новоселье

Какое составить меню на новоселье, будет 7 человек. Готовить все мне одной. Подскажите, чтобы было не очень затратно и не сложно (долго).

Рейтинг: 0

olga45608
22 октября 2015 года
756
4 ответа

Ответы:

Леночка 53

23 октября 2015 года #

это решение

Хочу внести свое предложение. Только что составляю подобное меню на д. р.
1. Помидоры маринованные https://www.povarenok.ru/recipes/show/113157/
2. Салат берлинский https://www.povarenok.ru/recipes/show/100169/
3. Салат фуршетный https://www.povarenok.ru/recipes/show/94653/
4. Жареная картошка хозяйка отдыхает https://www.povarenok.ru/recipes/show/54138/
5. Шашлык в духовке на луковой подушке https://www.povarenok.ru/recipes/show/107621/
6. Тесто для пиццы идеальное https://www.povarenok.ru/recipes/show/114166/
7. Шоколадный торт из наливных коржей https://www.povarenok.ru/recipes/show/108438/

olga45608 (автор вопроса) 26 октября 2015 года

Спасибо большое. К сожалению поздно увидела Ваш ответ. ООочень достойное меню!

Леночка 53 (автор ответа) 26 октября 2015 года

Я думаю, что причина собраться с близкими еще найдется и вы можете воспользоваться этим меню)))А я вчера делала этот набор блюд и гости остались очень довольны.Когда будет время выложу отчет)))

Anetka M

22 октября 2015 года #

Я вот такие готовила на др себе и близким, думаю что и на новоселье подойдет. Готовила все сама. Закуски сделала за день до события.

На закуски:
Мини-рулеты с курицей в тайском стиле от Наташи FoodStation1 - https://www.povarenok.ru/recipes/show/94876/
Оливковые колобки снова от Наташи FoodStation1 https://www.povarenok.ru/recipes/show/91145/
Рулет из слоеного теста с рыбой и сыром от Маши - Мария По - https://www.povarenok.ru/recipes/show/114219/ или Слоенный пирог с рыбой и капустой https://www.povarenok.ru/recipes/show/114876/
Получаются закуски на любой вкус.

Салаты можно заранее сделать, причем стандартные парочку не больше - типа Оливье, Крабовый, Под шубой.

На горячее на выбор или
Цыпленок "Табака" от Олечки Демурия
https://www.povarenok.ru/recipes/show/101407/
или Мясо по-запорожски от bagira13 Галины https://www.povarenok.ru/recipes/show/34119/

На десертик: Венгерский рулет от Moravanka https://www.povarenok.ru/recipes/show/113841/ - необычно и не сложно.

Ну и стандартно добавить нарезки овощные, фруктовые, сырно -колбасные.

928928 22 октября 2015 года

пробежалась по рецептам,готовить целый день ,а еды то маловато,

Anetka M (автор ответа) 22 октября 2015 года

Я делала часть заранее, поэтому наверно мне показалось просто. Такое количество было приготовлено мной из расчета на 10 человек. Но решать конечно Вам :)

olga45608 (автор вопроса) 23 октября 2015 года

Спасибо за подробный ответ, очень впечатлил цыпленок табака. Наверно, куриные окорочка в духовке уберу и буду делать его. А еще просто замечательный рецепт Венгерского рулетика, к новоселью делать не буду, т.к. гости принесут торт, но обязательно попробую его сделать. Еще раз спасибо.

Anetka M (автор ответа) 23 октября 2015 года

Оля, удачно отметить :)

olga45608 (автор вопроса) 26 октября 2015 года

Спасибо!

olga45608

22 октября 2015 года #

Примерно так у меня получилось:
1. Селедка под шубой (селедка, лук, картофель, морковь, яйцо, свекла, майонез).
2. Салат «Нежность» (отварная печень, яйца, сыр, майонез).
3. Салат «Оливье» (картофель, морковь, лук, соленые огурцы, горошек, яйца, майонез с блинчиками: яйца, соль, мука, растительное масло, для начинки: сыр майонез).
4. Салат «Крабовый» (крабовые палочки, кукуруза, огурец свежий, лук, майонез).
5. Рыба в кляре (филе рыбы, лимон, растительное масло, соль, специи, для кляра: вода, белок яичный, мука, крахмал, соль, масло растительное ).
6. Отбивные кусочками (филе курицы, чеснок, майонез, яйца, крахмал, твердый сыр, растительное масло для жарки).
7. Шампиньоны в кляре (шампиньоны, крахмал, мука, соль, сахар, разрыхлитель теста, масло растительное, вода, кунжут).
7. Куриные окорочка в духовке (растительное масло, специи).
8. Нарезка мясная (колбаса, буженина).
10. Соленья ( грибы, огурцы, капуста).
12. Селедка с луком в растительном масле.

Посмотрите, может быть надо что-то убавить или наоборот что-то добавить.

Olga_Kov 22 октября 2015 года

По-моему этого достаточно на все 17! человек, а не 7. А зачем два вида селедки, я бы ограничилась одним, тем более салатов очень много, а готовить все вам одной. По мне не хватает гарнира - рис, н-р. У Вас много жаренного получается: рыба, отбивные, шампиньоны +куриные окорочка в духовке, да еще и в Оливье блинчики присутствуют. Учитывая, что готовит все один человек, я бы оставила рыбу в кляре и куриные окорочка в духовке. Представьте, Вы одна все время будете только и делать что жарить то одно, то другое. По мне, после такого уже не до каких гостей.У Вас много салатов - этим уже можно наесться. Я бы добавила салат из овощей с легкой заправкой из масла и лимонного сока, и отказалась бы еще от одного салата с майонезом. Наверняка на столе будет хлеб, напитки. Лучше приготовить какой-нибудь легкий десерт или пирог.

olga45608 (автор вопроса) 22 октября 2015 года

Спасибо, очень хороший совет по поводу пирога.

928928 22 октября 2015 года

целую свадьбу можно сыграть)))))

olga45608 (автор вопроса) 23 октября 2015 года

Ну почему же, если всего сделать по немногу и многое сделать заранее... Хотя, да, любит моя родня вкусно поесть .. и побольше..

Zorba

22 октября 2015 года #

... ээээ... это что какое то официальное меню на новоселье, типа традиция? как кошку запускать???

olga45608 (автор вопроса) 22 октября 2015 года

Да нет, просто по списку легче готовить и ничего не упустить

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1233

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044