Отчет по рецептам Поварят №2

Здравствуйте, дорогие девочки-Поварятушки! Ну и мальчикам,конечно,тоже привет!)))

[cut]

Это мой второй отчет по рецептам Поварят!
Как и предыдущий, делала я его с помощью моей любимой доченьки Ксении: я готовила, а она фотографировала.
Огромное СПАСИБО всем авторам рецептов, по которым я готовила эти замечательные блюда: благодаря Вам, мои дорогие, я кормлю свою семью очень вкусно и разнообразно!

Итак, начнем с закусок:

1) Салат из свеклы и картофеля по финскому рецепту "Доступная простота".
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69107


Муж мой сказал, что это :"Шубка без селедки"! Простой, сытный, вкусный салатик, горчица придает ему определенную пикантность. И да простит меня автор-никакой пудры!

2) Салат с плавленым сыром и сухариками.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/97131/

Я и подумать не могла, что такое привычное всем сочетание(сыр+майонез+помидоры+чеснок) может заиграть новыми красками, если сыр будет плавленым, да еще и сухарики добавить! Очень очень вкусно! Из помидор я удалила семена, чтобы не дали лишнюю влагу. Буду делать еще много раз!

Приступим к горячему:
3)Нежное филе с овощами и грибами.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/95776

Замечательное блюдо, готовила уже несколько раз и буду еще! Все по- рецепту, за исключением того, что сметану брала 20%, и не плавленые сырки, а "ванночку" плавленого сыра весом 200г.

4) Куриное филе, запеченное с помидорами и моцареллой.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/108954/

Очень вкусное блюдо! Курочка да с помидорами да с моцареллой- просто класс! Вместо базилика ( не люблю его)- петрушечка. Готовила не с филе, а с бескостными окорочками. В маринад все-таки добавила соевый соус, Сыра брала 300 г. В общем, все эти мои изменения привели к тому, что в форме, где запекалась курочка, было слишком много жидкости. В следующий раз сделаю строго по рецепту.

5) Чахохбили
https://www.povarenok.ru/recipes/show/37488/

Как же это вкусно! Остро, пряно, просто объедение! Сознаюсь, когда обжаривала кусочки курочки, все-таки налила на сковородку немного масла.

6)Куриная отбивная «Солнечная»
https://www.povarenok.ru/recipes/show/106988/

Очень аппетитно и красиво, но кляр слишком сладковат для нас.

7)Вермишель «Паутинка» с зеленью
https://www.povarenok.ru/recipes/show/107515/

Получилось замечательно! Просто, вкусно и необычно!

Перейдем к десертам:
8) Шоколадный кекс «Нежнее нежного»
https://www.povarenok.ru/recipes/show/110211/

Кекс очень вкусный, действительно нежный- нежный. Сверх у украсила ягодами черной малины. В крем коньяк не добавляла из-за ребенка.

9) Кекс с виноградом
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69641/

Кекс очень интересный, с ярко выраженным вкусом винограда, вкусный и необычный. Виноград, перед тем как добавлять в тесто, слегка присыпала мукой, чтобы он равномерно распределился по кексу.

10) Маффины с апельсином и белым шоколадом
https://www.povarenok.ru/recipes/show/106892/

Очень вкусные, мягкие, сочные, пористые кексы. Вкуса белого шоколада я не почувствовала, а вот нотка апельсина явно чувствуется.

11)Сметанный кекс с ягодами
https://www.povarenok.ru/recipes/show/110599/

На вкус кекс просто бесподобен! Брала черную смородину, только вот она у меня по тесту не распределилась, а вся ушла вниз, следующий раз обваляю все в муке.

12)Шоколадный кекс
https://www.povarenok.ru/recipes/show/63463/

Шоколад добавляла не горький, а молочный. С глазурью не вышло, так как съели кекс еще до того, как я ее успела сделать. Вкусно!

13) Цветаевский пирог с яблоками.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/40980/

Готовила давно, но по-другому рецепту. Решила попробовать этот. Очень вкусно! Только в следующий раз добавлю поменьше сахара в крем.

14) Творожные кексы с айвой.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/97202/


Готовила и с айвой, и с яблоками, и вообще без фруктов- очень вкусные, сочные, мягкие кексы!

15)Воздушный манник на кефире.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/108488/

Извините, что нет фото кусочка, испекла и сразу отдала, но так как пеку уже не первый раз, хочу сказать, что это чудо-рецепт для любителей манников: просто, по-домашнему, аппетитно.

Вот и пообедали!
Еще раз спасибо всем-всем: и авторам и читателям, надеюсь мой отчет вам пригодится!