Готовим вместе. О вкусах не спорят 17

Приглашаю на мою дегустацию блюд по рецептам Поварят. Публикую здесь только те рецепты, которые понравились мне и моим близким, и которые сама буду повторять неоднократно. О вкусах не спорят, но я надеюсь и вам они понравятся.

Хамон из индейки от Сержа patap87
https://www.povarenok.ru/recipes/show/154287/



Эта голень действительно напомнила вкус хамона (да и на вид уменьшенная копия знаменитых испанских окороков). С пивом, вином замечательно. Готовить легко и быстро (без учета времени завяливания). Но 7-10 дней ожидания того стоят)))

Соленая щучья икра от Людмилы yugai ludmila65
https://www.povarenok.ru/recipes/show/135841/



Увидела этот рецепт давно, но щука с икрой долго не попадалась. Наконец, я дождалась. И как же вкусно все получилось! Теперь солю икру только так. После этого раза еще несколько раз солила икру щуки и жереха по этому же рецепту. Каждый раз отличная икра получается

Черные пельмени от Ольги Ле
https://www.povarenok.ru/recipes/show/136520/



Соблазнили меня черные пельмени из Олиного рецепта. Но чернил не нашла, покрасила тесто свекольным красителем под цвет кальмаров. И икру заменила, использовала щучью (рецепт выше). Конечно, у красной крупной икры вид презентабельнее, но я последнее время не рискую ее покупать, использую ту, что засолила сама. Но самое главное, пожалуй, начинка. До этого ни разу не пробовала пельмени из кальмаров, хотя блюда с ними люблю. Нам очень-очень-очень понравились пельмени. Хочу предупредить: больше впечатлил фарш, прокрученный через решетку с большими отверстиями. Через мелкую как-то вкус кальмаров потерялся среди двух сыров.
Любителям кальмаров пельмени понравятся. Для тех, кто не найдет чернила каракатицы, на мой взгляд, тесто красить совсем необязательно. На вкус это не влияет.

Адыгейский сыр без яиц и уксуса от Оли-В
https://www.povarenok.ru/recipes/show/28922/



Очень вкусный сыр. Солила солью с сухими специями. Вечером пришлось повторять. Исчез мгновенно.

Хорватский рыбный паштет от Евгении astrakhan81
https://www.povarenok.ru/recipes/show/131121/



Замечательный паштет! Делать несложно, а получается вкусно. У меня рыба попроще, но как-нибудь и с тунцом попробую. Просто в этот раз не случилось, а приготовить хотелось. Любителям намазок рекомендую. Не разочаруетесь.

Горчичные куриные котлеты от Татьяны Tatanj
https://www.povarenok.ru/recipes/show/154689/



Котлеты по этому рецепту получаются вкуснейшие. Сметана, жареный лук, горчица... - это то, что делает неинтересную вроде грудку просто невероятно вкусной. Очень трудно остановиться. Делала все точно по рецепту, только горчица собственного приготовления.

Турецкие лепешки с мясом от Ольги Бабич
https://www.povarenok.ru/recipes/show/40060/



Лепешки очень вкусные! Изменила только начинку. У меня картофельное пюре с жареным луком. Все остальное делала строго по рецепту. Семья оценила на "отлично".

Татарские мазурки от Елены Фируза-ханум
https://www.povarenok.ru/recipes/show/153113/



Нам очень понравилось печенье. Некоторых пришлось за уши оттаскивать)))

Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой от larik malasha
https://www.povarenok.ru/recipes/show/49390/



Пирог необыкновенно вкусный. Делала все точно по рецепту. Всего достаточно. Ни убавить, ни прибавить. Очень впечатлила корочка и удачная для пирога именно такая нарезка яблок. Нам очень понравился.

Большое спасибо за внимание к отчету! Буду рада, если ссылочки пригодятся.