Фото-отчет № 44

Продолжаю разбирать завалы в компе, делюсь с вами очень вкусными рецептами, которые готовила сравнительно недавно:

"Свиные ушки по-корейски от этнического носителя" от iness ch
https://www.povarenok.ru/recipes/show/133562/, каюсь, приготовила как только рецепт был опубликован. Прошу у автора прощенья за такую задержку с отчетом Шикарнейший салат, мы очень любим такое!



Попался мне как-то в магазине этот чудо овощ-фрухт батат. Рецепт тоже нашелся "Чапати" от dandika https://www.povarenok.ru/recipes/show/84780/. Лепешек, правда, вышло очень много, устала жарить. Но скушались они быстренько. Вкусно потому что!!!



Давно поглядывала на блюдо имени меня , все думала, что заморочное блюдо, ан НЕТ! Все достаточно быстро и обалденно вкусно! "Картофель "Анна" от larik_malasha https://www.povarenok.ru/recipes/show/59980/



Больше всего в приготовлении сосисок меня ( а еще больше моего мужа ) пугает набивка фаршем кишки. Ну не получается у нас быстро, как все пишут, говорят или ролики в интернете снимают. Фарш у нас лезет назад из мясорубки, а если не лезет, то много воздуха - потом руками сгонять приходится. В чем причина точно не знаю, но догадываюсь, что что-то мы с мясорубкой начудили - инструкции то нет, может для набивки как то по-особенному она собирается?

Но сосиски "Сосиски сливочные высшего сорта по ГОСТу" от Татьяна М
https://www.povarenok.ru/recipes/show/94758/ все равно первоклассные вышли! Вкуснючие!!! Правда после 3-х метров кишки мы психанули и из оставшегося фарша сварили колбасу. Получилось что-то типа "Докторской" - нереально вкусно (особенно после того, как мы уже несколько лет ее не покупаем)

Это только что отваренные



А это разрез поджаренных:



Ну что, по сладенькому?

Добрым словом вспоминаю плодородную осень и чудо, пославшее мне этот рецепт! Любители тыквы и имбиря, срочно сюда! Никто даже не догадался из чего варенье! Все думали курага. У меня до сих пор стоит в холодильнике баночка, таскаю по-немногу Рецепт пошел в народ. "Варенье из тыквы с имбирем и маком" от VeVeTa Tuk
https://www.povarenok.ru/recipes/show/81350/



Продолжаю варить сыр и каждое воскресенье выдумывать, куда деть рикотту. Нежнейшая "Кростата с кремом из рикотты" от Tamara Shepeleva https://www.povarenok.ru/recipes/show/99371/
нас порадовала - замечательный выход!



"Торт "Малиновый трюфель" от Инны Хаврошечка https://www.povarenok.ru/recipes/show/71728/ ну просто рай для любителей шоколада! Трюфель в сочетании малиной... даже вспоминать не хочу, а то все мои планы на торты на эту неделю порушатся. ВКУСНО!!! Гляссаж не удался, пока гостей встречала температуру проворонила.



Разрез:



Еще одна шоколадная бомба "Шоколадный торт на раз-два-три" от девочка с плеером
https://www.povarenok.ru/recipes/show/94052/

Тут вообще без вариантов - надо просто печь! Быстро (и съедается мухой!), легко, вкусно, мегашоколадно! Только я выпекала в духовке в форме 26 см, поэтому невысокий.



Фото трудов моего сыночка : "Безе или меренги" от chudo https://www.povarenok.ru/recipes/show/8048/. Сюрприз родителям, я считаю, удался! Все сделал самостоятельно от и до, будучи один дома. Дом, к слову сказать, даже не пострадал.





Вот еще одно чудо! Давно его уже хвалили и сватали мне, но я думала "медовик, что там может быть особенного?". Да нет, же это медовик из моего детства! Нежный, просто слов нет. Пеките, не пожалеете! В крем (по традиции ) добавила рикотту. "Торт медовый "Ангарский" от julibo https://www.povarenok.ru/recipes/show/66507/



"Ватрушка тёти Лены" от VeVeTa Tuk https://www.povarenok.ru/recipes/show/137542/ - вкусно очень! Мы любим творожную выпечку и каждый рецепт нужно обязательно попробовать! Почему-то у меня слои ровные не получились?



Ну и свеженький рецепт с Масленницы - я не очень люблю дрожжевые блины, наверно и пеку из раз в год на Масленницу, эти блинчики привлекли внимание. Но я лентяйка, на сковороде не пеку, а на блиннице они такими красивыми и ажурными не выходят. Обязательно повторю на сковороде! "Пышные дрожжевые манные блины" от marfutak https://www.povarenok.ru/recipes/show/138067/



Всем удачных и вкусных рецептов!