Фото

Рецепт Натальи hyazinthetmprename https://www.povarenok.ru/recipes/show/30991/
Случился тут со мной конфуз - пожарила рыбку, не посолив. А такая технология не только разнообразит приготовление рыбы, давая ей новый вкус, не только помогает сохранить ее подольше, но и чудесным образом прикрывает и исправляет огрехи
Я уже готовила подобным образом скумбрию по чуть разнящимся рецептам Жени Janechen и Надежды ЭнВэ и знала, что будет вкусно. И это действительно тааак вкусно! Очень вкусно! У меня в этот раз была озерная рыбешка - молоденькие язи, они нежненькие такие, я их на филе разделила, вынув хребет, они очень хорошо промариновались, сочные стали, напитались вкусом маринада, но и не потеряли своего, рыбного.
Отличная закуска получается, этот способ и этот маринад тоже очень хороши. Рекомендую.