Кулинарные Недели "Готовим вместе"

Дорогие поварята! Приглашаем вас принять участие в Кулинарных Неделях, которые проводятся в рамках Форума "Готовим вместе".
Вашему вниманию рецепты новой Темы Успеть за 60 минут

Салаты/Закуски
1. Салат "Лакомка"

Ингредиенты: Морковь, Горошек зеленый, Лук репчатый, Яйцо куриное, Сыр твердый, Укроп, Масло растительное, Соевый соус.

2. Теплый салат к шашлыку

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Лук репчатый, Помидор, Морковь, Соль, Петрушка, Масло растительное, Сахар.

3. Салат "5 минут"

Ингредиенты: Шпроты, Кукуруза, Фасоль, Зелень.

4. Шведский салат с солёной сельдью "Губбрёра"

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сельдь, Лук красный, Петрушка, Укроп, Лук зеленый, Майонез.

5. Болгарский огуречный салат

Ингредиенты: Огурец, Чеснок, Сметана, Перец чили, Укроп, Орехи грецкие, Соль.

6. Яичная паста-намазка

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сыр сливочный, Соль, Куркума, Майонез, Лук репчатый, Перец черный, Сок лимонный, Хлеб, Масло растительное.

7. Салат с печенью и семечками

Ингредиенты: Печень куриная, Перец болгарский, Листья салата, Сметана, Соевый соус, Перец белый, Семечки тыквенные, Масло растительное.

8. Жареный перец с чесноком и помидорами

Ингредиенты: Перец болгарский, Чеснок, Помидор, Уксус, Зелень, Соль.

9. Салат "От Насти"

Ингредиенты: Свекла, Картофель, Морковь, Грудка куриная, Зелень, Майонез.

10. Картофельный салат

Ингредиенты: Картофель, Помидор, Перец болгарский, Фета, Оливки зеленые, Укроп, Майонез.

11. Салат "Южная ночь"

Ингредиенты: Мясо, Морковь, Огурец, Горошек зеленый, Соевый соус, Чеснок, Перец красный жгучий, Масло растительное.

12. Два капустных салата с маринованным луком

Ингредиенты: Лук красный, Брусника, Вода, Уксус, Сахар коричневый, Соль, Гвоздика, Лист лавровый, Капуста квашеная, Яблоко, Семечки подсолнуха, Масло подсолнечное, Перец черный, Сок лимонный, Капуста белокочанная, Зелень.

13. Салат из гречки

Ингредиенты: Крупа гречневая, Баклажан, Лук репчатый, Семечки тыквенные, Помидор, Чеснок, Масло оливковое, Зелень, Специи.

14.Салат "Королевский каприз"

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Помидор, Яблоко, Чеснок, Майонез.

15. Тосты с тыквой и грибами

Ингредиенты: Тыква, Шампиньоны, Хлеб, Сметана, Масло растительное, Мука пшеничная, Соль, Перец черный.

Горячее:
1. Лосось в абрикосовой глазури

Ингредиенты: Лосось, Джем абрикосовый, Горчица, Соевый соус, Чеснок, Соль, Сахар, Вода.

2. Рыба в мешочке

Ингредиенты: Рыба, Лук репчатый, Соль.

3. Жареные куриные голени

Ингредиенты: Голень куриная, Яйцо куриное, Горчица, Чеснок, Лист лавровый, Масло растительное, Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Паприка сладкая, Розмарин, Соль, Перец черный, Тимьян.

4. Фрикадельки по-лангедокски

Ингредиенты: Фарш мясной, Чеснок, Зелень, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Ветчина, Помидор, Лук репчатый, Оливки черные, Перец чили, Мука пшеничная, Масло растительное, Бульон.

5. Караси с помидорами и яблоками

Ингредиенты: Карась, Лук репчатый, Яблоко, Помидор, Соль, Перец черный, Мука пшеничная.

6. Рыба с оливками и каперасми

Ингредиенты: Рыба, Оливки зеленые, Каперсы, Лук репчатый, Вино белое сухое, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Рис, Чеснок.

7. Котлеты "Ароматные"

Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Молоко, Лук репчатый, Чеснок, Сухари панировочные, Петрушка, Укроп, Сельдерей листовой, Специи, Яйцо куриное, Масло растительное.

8.Розовый соус для котлет "Нежность"

Ингредиенты: Молоко, Шампиньоны, Мука пшеничная, Сок лимонный, Масло растительное, Соль, Чеснок, Кориандр, Зелень, Свекла.

9. Мясо по-тирольски

Ингредиенты: Закваска, Молоко, Мясо, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное, Специи, Кетчуп, Сок лимонный, Мацони.

10. Бефстроганов от Жюля Верна

Ингредиенты: Говядина, Шампиньоны, Вино белое сухое, Водка, Масло растительное, Масло сливочное, Сметана, Горчица, Морковь, Лук репчатый, Лук-шалот, Тимьян, Лист лавровый, Паприка сладкая, Томатная паста.

11.Пельмени в соусе "Томатные"

Ингредиенты: Пельмени, Помидор, Грибы, Лист лавровый, Розмарин, Перец чили, Перец душистый, Кориандр, Сок лимонный.

Гарнир:
1. Гарнир из плоской фасоли

Ингредиенты: Лук-порей, Фасоль, Томаты в собственном соку, Соль, Перец черный, Масло оливковое.

2. "Гнeздышки" из спагетти "Кукареку!"

Ингредиенты: Спагетти, Лук репчатый, Чеснок, Помидор, Шпинат, Сметана, Сыр твердый.

3. Паста с орехово-сливочным соусом

Ингредиенты: Макаронные изделия, Орехи грецкие, Миндаль, Сливки, Пармезан, Кинза, Чеснок, Масло оливковое, Соль, Перец черный.

4. Фарфалле с тыквой и курицей

Ингредиенты: Тыква, Филе куриное, Макаронные изделия, Масло оливковое, Масло сливочное, Перец красный жгучий, Соевый соус, Мед, Соль, Чеснок, Зира, Кориандр.

5. Овощное рагу экономной хозяйки

Ингредиенты: Масло растительное, Морковь, Свекла, Лук репчатый, Грибы, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный.

6. Гречневая каша по-валашски

Ингредиенты: Крупа гречневая, Вода, Соль, Лук красный, Чеснок, Бекон.

7. Рис с мясом в соусе

Ингредиенты: Рис, Свинина, Перец болгарский, Лук репчатый, Помидор, Масло сливочное, Кабачок, Чеснок, Масло растительное, Соль.

8. Гарнир из риса

Ингредиенты: Рис, Помидор, Лук репчатый, Чеснок, Томатная паста, Соль, Перец черный, Масло растительное, Зелень.

9. Кабачки с картофелем и мясом

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Кабачок, Сметана, Вода, Соль, Перец черный, Лист лавровый.

10. Каша от Эдиты Пьехи

Ингредиенты: Крупа гречневая, Рис, Крупа перловая, Вода, Морковь, Перец болгарский, Помидор, Петрушка, Соль.

11. Лодочки из баклажана без мяса

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Чеснок, Соль, Сыр твердый.

Первые блюда:
1. Суп-пюре из фасоли с беконом и черносливом

Ингредиенты: Фасоль, Бульон, Бекон, Лук красный, Морковь, Чернослив, Тимьян, Смесь перцев, Соль, Пита, Масло растительное.

2. Рыбный суп в хлебной тарелке

Ингредиенты: Лук репчатый, Морковь, Картофель, Хлопья пшенные, Помидор, Сырок плавленый, Консервы рыбные, Хлеб, Чеснок, Зелень, Масло подсолнечное, Специи, Соль.

3. Картофельно-чесночный суп с кинзой

Ингредиенты: Кинза, Чеснок, Бульон, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Сметана, Сухарики, Картофель, Яйцо куриное, Вода, Уксус.

4. Супчик "Солнышко"

Ингредиенты: Бульон, Крупа кукурузная, Морковь, Картофель, Лук репчатый.

5. Рисовый суп

Ингредиенты: Рис, Картофель, Суповой набор, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Перец сладкий красный, Соль, Укроп, Томатная паста, Перец черный, Перец красный жгучий.

6. Тыквенный суп-пюре с зеленым маслом

Ингредиенты: Тыква, Лук-порей, Сельдерей черешковый, Перец сладкий красный, Тимьян, Яблоко, Масло растительное, Чеснок, Петрушка, Базилик.

Выпечка сладкая/Десерт:
1. Быстрые творожные гренки

Ингредиенты: Батон, Сырок творожный, Яйцо куриное, Молоко, Масло растительное, Сахарная пудра, Ванильный сахар.

2. Заливной яблочный пирог с ягодами

Ингредиенты: Сахар, Творожная масса, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Мука пшеничная, Яблоко, Сок лимонный, Корица, Сметана, Яйцо куриное, Ванилин, Крахмал кукурузный, Смородина черная, Крыжовник.

3. Кофейное печенье "Смайл"

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Какао-порошок, Кофе растворимый, Соль, Разрыхлитель теста, Ванилин.

4. Шоколадный торт из печенья без выпечки

Ингредиенты: Печенье, Какао-порошок, Вода, Сахар, Масло сливочное, Орехи грецкие, Стружка кокосовая, Шоколад темный, Молоко.

5. Постное печенье с яблоками и черносливом

Ингредиенты: Яблоко, Чернослив, Масло подсолнечное, Сок, Сода, Сахар, Мука пшеничная, Ванилин, Шоколад темный.

6. Кексы шоколадные с повидлом

Ингредиенты: Мука пшеничная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Сода, Яйцо куриное, Белок яичный, Кефир, Сахар, Масло сливочное, Шоколад темный, Молоко, Повидло.

7. Сироп для кофе и чая

Ингредиенты: Вода, Сахар коричневый, Гвоздика, Перец черный, Кардамон, Корица, Имбирь, Орех мускатный, Анис, Ванилин.

8. Шоколадный десерт "Каменистая дорога"

Ингредиенты: Шоколад белый, Стружка кокосовая, Маршмеллоу, Мармелад, Вишня, Клюква.

9. Тыква с мандариновым соусом

Ингредиенты: Тыква, Мед, Сливки, Мандарин, Масло оливковое, Сахар.

Не сладкая выпечка:
1. Открытый пирог на сковороде

Ингредиенты: Творог, Сметана, Сахар, Соль, Сода, Мука пшеничная, Готовая начинка.

2. Пицца на палочке "Маргаритка"

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Томатная паста, Базилик, Моцарелла.

3. Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Ингредиенты: Соль, Вода, Мука пшеничная, Сахар, Масло растительное, Дрожжи.

4. Деревенский пирог

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Ветчина, Лук репчатый, Яйцо куриное, Соль, Масло сливочное.

5. Сырники "Любимчики"

Ингредиенты: Творог, Фета, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Зелень, Соль, Перец черный, Сметана, Соевый соус.

6. Быстрые а-ля хачапури из пресного теста на сыворотке

Ингредиенты: Сыворотка, Соль, Сода, Мука пшеничная, Сыр адыгейский, Яйцо куриное, Масло сливочное, Укроп, Масло растительное, Соевый соус.

7. Томатный пирог с брынзой и колбасками

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Томатная паста, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Колбаски, Брынза, Укроп, Соль.

8. Капустные оладьи с сыром

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Петрушка, Сметана, Яйцо куриное, Сыр твердый, Перец белый, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль.

Правила раздела "Готовим вместе"