Муксун
Жирная, нежнейшая рыба из семейства сиговых, раньше в изобилии водилась в Оби, Енисее и других сибирских реках.
Сейчас и рыбы стало мало, и сама рыба заметно помельчала. Так что самое время съездить попробовать, пока совсем не пропала. Муксун вкусен в любом виде. Но истинные гурманы предпочитают строганину. Процесс приготовления прост. Удалить голову и внутренности, резко заморозить. Потом строгать ломтиками и есть с любой приправой по вкусу. Поедание муксуна лучше всего совместить со сноукайтингом по льду западносибирских озер или классическим горнолыжным отдыхом в Шерегеше либо на Алтае.
Комментарии
22 мая 2014 года чалдонка #
22 мая 2014 года Tomilev #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: