Холодный суп-пюре - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Холодный суп-пюре: 97
Подбор рецептов по ингредиентам

Гаспачо  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Очень вкусный холодный овощной суп! Жарким летом, как и окрошка, он просто идеален!

Помидор Огурец Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Соль

Гаспачо по-андалузски  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Лет 20 назад, живя в Украине, я посмотрела фильм "Женщина на грани нервного срыва"с Кармен Маура в главной роли. Его суть: женщину оставляет любимый и она решает уйти из жизни, берет упаковку снотворного и высыпает в кувшин с красной жидкостью. Звонит телефон, она начинает выяснять отношения, а в это время к ней приходят разные люди: подруги, соседка, полицейские. Увидев кувшин, все радостно восклицают: "О! Гаспачо!", выпивают стакан и засыпают. Фильм мне понравился, но еще больше меня заинтересовала красная жидкость в кувшине. Уже в Испании один знакомый в разговоре упомянул, что готовит вкусный гаспачо. "Вот то, что мне надо!" - подумала я и вышла за него замуж. Гаспачо он готовил вкусный, но только поначалу, потом права на производство были переданы мне на том основании, что я это делаю лучше...

Помидор Огурец Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Уксус Хлеб

Суп "Летний"  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Летом хочется готовить легкие и освежающие блюда, такие, как этот сырно-огуречный суп. Готовится он очень быстро, а самое главное, не нужно стоять у горячей плиты. Этот суп замечательно освежит и насытит организм, не оставив чувства тяжести после трапезы.

Огурец Сырок плавленый Сливки Зелень Чеснок Соль Перец черный

Сальморехо

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Не за горами лето. И в жару хочется чего-то легкого и холодного. Для любителей холодных супов - таких, как окрошка свекольник и т. д. Я хочу предложить испанский холодный суп "Сальморехо"... Попробовав его однажды, я влюбилась в него навечно...

Помидор Батон Лук репчатый Соль Уксус Яйцо куриное Хамон Чеснок

Свекольный гаспаччо  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Холодный суп из свеклы, помидоров, базилика - вкусный и полезный, особенно хорош в жаркую погоду. Готовится просто и быстро из доступных продуктов. Рецептом этого супа поделилась со мной знакомая испанка, поэтому рискну отнести это блюдо к испанской кухне.

Свекла Помидор Лук репчатый Чеснок Базилик Масло оливковое Уксус Соль Табаско

Испанский холодный суп "Гаспаччо"  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Что может быть лучше, чем легкий холодный суп теплым летом! Все краски сезонных овощей отлично сочетаются в этом блюде.

Чеснок Соль Масло оливковое Хлеб Огурец Перец сладкий Помидор Лук репчатый Уксус

Суп из авокадо  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Когда его приготовила и попробовала, то была в восторге - суп оказался на 100 % моим. Суп получается очень нежный, мягкий и, в тоже время, очень ароматный (в жаркий летний день самое то), по Вашему желанию он может стать и острым. Спасибо огромное Саре nuf_nuf, что отдала этот рецепт в мои руки. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Keng00 ry под названием "Авокадовый суп" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Авокадо Бульон Молоко Сливки Соль Зелень Сок лимонный

Ахобланко  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Ajoblanco - холодный миндально-чесночный крем-суп, классика испанской кухни. Этот "родственник" гаспачо родом из Андалусии, где его знают и любят уже много веков. У нас же ахобланко, в отличие от гаспачо, практически никому не знаком, да и хороших рецептов его приготовления в рунете немного. Среди них, увы, попадаются странные, с лишними и, честно скажем, ненужными ингредиентами:) А я предлагаю вам попробовать сделать этот нежный, необычный крем-суп по классическому испанскому рецепту!

Миндаль Хлеб Чеснок Масло оливковое Уксус Соль Вода

Холодный овсяный суп-пюре с овощами  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Легкий диетический суп, надеюсь, будет актуален у женской половины сайта в преддверии весны. Низкокалорийный, витаминный и очень простой в приготовлении!

Йогурт Хлопья овсяные Брокколи Горошек зеленый Укроп Соль

Холодный томатный суп  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Освежающий, легкий и острый суп для летнего дня.

Томаты в собственном соку Лук репчатый Сельдерей черешковый Масло оливковое Соус Соль Перец черный Вода

Холодный томатный суп "Сальморехо"  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Сальморехо не так известен, как его близкий родственник гаспаччо, однако, не менее вкусный. Он густой, достаточно сытный, хорошо подходит для лета. Готовить его легко и быстро. Так что прошу любить и жаловать: настоящий испанский суп SALMOREJO.

Масло оливковое Яйцо куриное Чеснок Хлеб Помидор Ветчина

Золотой гаспаччо  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Фантастический суп))) Ароматный сочный болгарский перец, сладковатый виноград и слегка обжаренный миндаль создают абсолютно гармоничный вкус))) А мята и кинза - Оооо))) Это что-то совершенно восхитительное!!! Мы с дочкой были в совершенном восторге!!!

Перец сладкий желтый Бульон Сметана Сок лимонный Виноград Помидоры черри Огурец Мята Кинза Миндаль Масло оливковое Соль Перец черный

Крестьянская похлeбка  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Сегодня в Великий пост можно найти рецепт на любой вкус, в старину на столах в крестьянских семьях было всe скромнее, проще. Я вспомнила, как в детстве мама готовила незатейливую похлeбку, настолько ярко всплыл в памяти вкус этой похлeбки, не могла удержаться, приготовила. Не знаю, как вы воспримете это блюдо, я даже не решалась его долго выставлять, но так готовили наши предки

Квас Редька Картофель Соль

Клубнично-томатный гаспаччо  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Неоднократно встречая такое, на первый взгляд непривычное сочетание клубники и помидоров, я все-таки решалась наконец-то приготовить, и ни минуты не пожалела об этом! Очень свежий, приятный, легкий и освежающий вкус, особенно в жаркую погоду. "Гаспаччо" ("гаспачо") для гурманов - попробуйте!

Помидор Клубника Базилик Масло оливковое Табаско Соль Сок лимонный

Гаспаччо с печенью трески  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Вкусный и малокалорийный вариант знаменитого супа. Отлично подойдет для послепраздничных диет и похудений;)

Помидор Огурец Перец болгарский Чеснок Багет Сок лимонный Печень трески Масло оливковое Уксус Соль Перец черный Перец чили Зелень
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 984 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки