Горячие блюда с мясом дичи - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Горячие блюда с мясом дичи: 17
Подбор рецептов по ингредиентам

Ужин охотника из мяса дичи  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Всe началось с того, что как-то вечером я шутливо предложила своему парню - Лeше поучаствовать в конкурсе «Весна в сердце», на что не получила вразумительного ответа, и всe было благополучно забыто. И какого же было моe удивление, когда через несколько дней он приехал ко мне с решительным желанием приготовить для меня романтический ужин. И я этому не препятствовала...

Мясо Лук репчатый Чернослив Клюква Мед Специи Вино белое сухое

Мясо для моего охотника  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Это мясо для настоящих мужчин, охотников и добытчиков - острое, сочное и очень-очень вкусное! Думаю, что в каждом доме найдется такой, поэтому, заходите в гости, поделюсь с вами рецептом!

Свинина Масло оливковое Аджика Перец черный Перец красный жгучий Соль Горчица Соевый соус Грибы Морковь Лук репчатый Перец болгарский Сельдерей корневой Петрушка Вино красное сухое Вода Чеснок Лист лавровый

Запеченная нога косули с фасолевым гарниром  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

"Punks not dead". Панк-рок.. мм.. Какой образ возникает первым? Грязные, немытые, небритые парни, с ирокезом на голове, в цепях и рваных одеждах, плюющие на все свысока и кричащие своим поведением: "Мы против!" Против всей жизненной волокиты. Панка обходят стороной, как тяжело больное и заразное животное, искоса поглядывают и шепчутся за спиной.. Но быть панком - это совсем необязательно быть грязным зверем с нечищенными зубами. Позвольте парировать строкой из песни одного российского панка, который в общем-то в душе таковым является, но не кричит на всю Ивановскую о своих намерениях. "Все это не так и сейчас я проведу вам небольшой ликбез - Я коротко пострижен, не соплив, сдаю все нормы СЭС, От вас отличаюсь, как от ля бемоля соль диез - Такой же балбес, только с гитарой наперевес.. " Что связывает меня с панк-роком? Да в общем-то жизнь.. И музыкальные увлечения. Занимаясь ударными, так и хочется стучать посильнее, погромче и исключительно в этом стиле. А что характерно для панков из продуктов питания? Что-нибудь простое и незамысловатое, однако, сегодня у нас на столе будет сюрприз - панк скорее сам добудет себе мясо, нежели купит его в магазине. Мы добыли самую, что ни на есть настоящую, косулю во время охоты на Дону. "Кулинарная гамма вкусов" блюда из ноги косули очень богата - в общем-то косуля больше всего похожа на барана, но бараньих ног я еще ни разу не запекала. А вот косулья - уже вторая и, скажу я вам, невероятно вкусная! Угощайтесь!

Дичь Фасоль Лук-порей Помидор Перец сладкий красный Редис Орехи грецкие Масло растительное Чеснок Перец кайен Орех мускатный Розмарин Перец черный Соль Масло оливковое

Фазан запечённый "Ужин для добытчика"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Если вы хотите доставить удовольствие романтическим ужином для второй своей половинки и при этом он заядлый охотник, то готовьте блюдо из принесённой им добычи, и вы не прогадаете. Мой муж охотник с 40-летним стажем. За прошлый сезон он принёс мне 12 фазанов, всё законно: по путёвке и лицензии. Это блюдо можно также приготовить из любой дичи: косули, кабанины, медвежатины, если у вас подвернётся случай обзавестись ей.

Соевый соус Вино белое сухое Рассол Горчица Смесь перцев Дичь Лук репчатый Чеснок Грибы

Тушеный байбак с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Мясо байбака (сурка) имеет свой характерный вкус. Взрослый байбак это несколько килограмм вкусного диетического мяса и целебного жира. Сурковый жир превосходит по целебным свойствам барсучий. На этот раз, вместе с мужем, мы готовили мясо с овощами. Таким способом можно готовить любую дичь. Получилось нежнейшее, ароматное, вкусное мясо и насыщенный бульон с овощами.

Мясо Молоко Лук репчатый Морковь Баклажан Перец болгарский Огурец маринованный Чеснок Имбирь Укроп Перец красный жгучий Соевый соус Горчица Специи Перец черный

Запечённая ножка косули  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Подарком к Рождеству от нашего друга охотника была ножка косули. Очень приятный подарок! Но возникла проблема как приготовить. Такое мясо употреблять приходится не часто, потому пришлось импровизировать на ходу. Импровизация удалась! Мясо получилось вкусным, нежным, очень мягким и необычайно приятным на вкус. Делюсь опытом. Внимание! Авторский рецепт.

Мясо Уксус Вода Вино десертное Соль Шалфей Сироп ягодный

Рулет мясной  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Вкусное и несложное в приготовлении блюдо.

Фарш мясной Рис Капуста белокочанная Тесто слоеное Соль Перец черный Масло сливочное

Рагу из оленины по-шотландски

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Сытное и густое рагу из оленины, приправленной кисло-сладким брусничным вареньем, с дымком копченого бекона и жареными грибочками. Это классический шотландский способ приготовления оленины. Заходите в гости праздновать первый адвент.

Оленина Лук репчатый Чеснок Шампиньоны Бекон Варенье Вино красное полусладкое Вода Соль Перец черный Лист лавровый

Мясной торт с рисом "Голубчик"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Хочется поделиться изумительным рецептом. Это блюдо мы готовим как на праздник, так и в обычные дни. Всем домашним нравиться.

Фарш мясной Рис Морковь Помидор Капуста белокочанная Паста Соль Перец черный Зелень Масло растительное Лук репчатый

Зразы "Любовные гнездышки"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

По составу обычные зразы, но форма подачи интересная. Ну и к тому же, очень вкусное блюдо

Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Томатная паста Сметана Зелень Соль Перец черный

Тушёное мясо кенгуру  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Мясо, которое тает во рту с тушёным картофелем и овощами.

Мясо Масло оливковое Перец черный Соль Перец чили Розмарин Имбирь Картофель Морковь Сельдерей черешковый Лук репчатый Чеснок Кубик бульонный

Оленина в нежном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Нежный вкус, шикарный соус. Милости прошу.

Оленина Киви Бальзамик Лист лавровый Смесь перцев Лук репчатый Соевый соус

Фунчоза с мясом и овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

В своем рецепте я использую овощи и мясо. Попробуйте такое блюдо и оно станет одно из ваших любимых.

Фунчоза Кабачок Баклажан Морковь Лук-порей Свинина Чеснок Перец болгарский Соевый соус Соус устричный Приправа Соус Кунжут Имбирь

Вяхирь с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Начнем издалека. Вяхирь еще называется витютень, это вид голубей. Мой друг - охотник, привез мне 5 тушек этих птичек. Дело было вечером, не стали заморачиваться по поводу целых тушек, взяли только грудки. На утро, свежие и бодрые мы взялись за приготовление. Вяхиря можно легко заменить на любую грудку птицы.

Грудка Лук репчатый Морковь Цуккини Чеснок Имбирь Лимонная трава Масло растительное Соевый соус

Тушеная капуста с лосятиной  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

В очередной раз искала новенькую идею приготовления лосятины, кое-что нашла, но не увидела рецепт, по которому я уже давно готовлю этот вид мяса. Сочетание мяса с капустой - это вкусно и полезно. Попробуйте..

Мясо Капуста белокочанная Лук репчатый Томатная паста Масло растительное Соль Перец черный
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 981 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки