Канадская кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Канадская: 52
Подбор рецептов по ингредиентам

Свиные ребрышки по-канадски  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

В описании к рецепту было сказано, что этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале, у которого выстраивались очереди на улице в любой день недели. Как человек любопытный, я поспешила приготовить этот рецепт и... очень пожалела. Пожалела о том, что приготовила так мало ребрышек. Летом, в сезон барбекю, я его обязательно повторю. Ну а пока... готовим в духовке. Это тоже очень вкусно!

Ребра свиные Пюре фруктовое Кетчуп Сахар коричневый Лимон Соевый соус Перец черный Паприка сладкая Чеснок Корица

Гороховый суп по-канадски  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Гороховый суп известен очень давно. Так, упоминание о нeм содержится в «Птицах» Аристофана. Греки и римляне выращивали горох ещe около 500 —400 годов до н. э. В ту эпоху торговцы на улицах Афин продавали горячий гороховый суп. В каждой стране гороховый суп готовят немного по-своему. Пишу рецепт франко-канадского горохового супа. Этот рецепт очень популярен в провинции Квебек. Используется только желтый горох.

Ребра свиные Бекон Горох Лук репчатый Сельдерей черешковый Чеснок Чабрец Лист лавровый Специи Уксус

Cуп-пюре пшённый с грибами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Нежный, сытный, пикантный и очень необычный суп. Настоящая кладезь витаминов. Все будут довольны. Готовится быстро и просто, а вкусно-то как!

Пшено Лук репчатый Грибы Морковь Фасоль стручковая Кукуруза Масло оливковое Горошек зеленый Соевый соус

Канадский ореховый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Этот рецепт пирога я нашла в книге "Мировая Кухня". Рецепт с моими личными изменениями и добавлениями. Пирог получился восхитительный. Особенно хорошо раскрывается вкус начинки, когда на зубок попадает ягодка брусники. Сразу вкус оживляется, становится ярким, пленяющим. Так и хочется еще кусочек.

Мука пшеничная Масло сливочное Желток яичный Яйцо куриное Ванильный сахар Сахар Соус Орехи грецкие

Густое ванильное молоко  

Категория: Каши Каши на молоке

На завтрак вместо каши можно приготовить это вкусное, густое ванильное молоко, и утро будет сладким. Дети останутся довольны.

Молоко Хлопья овсяные Ваниль Корица Сахар Мед Джем Шоколад молочный Цукаты Орехи Фрукты Сливки

Омлет с сыром и шпинатом для пикника  

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

В поиске нашла несколько рецептов омлета со шпинатом, но мой немного, да другой, и потому решила добавить, так как на природе можно готовить не только шашлыки, но и заморить "червячка" небольшим перекусом. И овощной омлет прекрасно подойдет для этой цели. Особенно с вкуснейшим темным хлебом, посыпанным семенами и кунжутом.

Яйцо куриное Шпинат Сыр твердый Помидор Чеснок Молоко Масло растительное Специи

Рыба под томатным соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Попробуйте этот рецепт, ведь простая рыба под вкуснейшим томатным соусом это великолепно!

Рыба Мука пшеничная Яйцо куриное Сухари панировочные Лимон Лук репчатый Томатная паста Приправа Масло оливковое Пармезан

Крюшон с ананасами  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Коктейль

«Пока часы двенадцать бьют». Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем smirn под названием «Крюшон с ананасами» и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Вкусно, празднично, ароматно и пьяно.

Ананас Сахар Коньяк Шампанское

Морковный суп с лимоном и имбирем  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Жара... лето в самом разгаре, и, конечно, холодные овощные супчики - это то, что надо сейчас. Делюсь с вами, мои дорогие поварята, этим рецептом необычного супчика, который приятно освежит нас в летний зной.

Масло растительное Лимон Чеснок Помидор Имбирь Лук репчатый Морковь Соль Перец черный

Закусочные сырные шарики с индейкой  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Эти сырные шарики - прекрасная закуска к новогоднему столу. Остренькие, благодяря соевому соусу Киккоман, и нежные. Хороши и в горячем и в холодном виде. Попробуйте.

Пюре картофельное Сыр голландский Морковь Сухари панировочные Соевый соус Индейка Оливки зеленые Оливки черные Зелень

Палочки с чечевицей  

Категория: Выпечка Изделия из теста

Сегодня будем готовить по рецепту известного канадского кулинара Майкла Смита - палочки с чечевицей. Знаете, что в них удивительное? на вкус и по консистенции они очень похожи на пирожки с печенью. Серьёзно! Обратите внимание, что блюдо получается весьма диетическим, так как почти не содержит жиров, а если будете готовить с тестом фило, то вообще жиры будут отсутствовать.

Чечевица Вода минеральная Тесто слоеное бездрожжевое Имбирь Майоран Тимьян Розмарин

Хлебный пудинг с черникой и порто  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Очень мне понравился рецепт этого пудинга, который мы пробовали в одном маленьком ресторанчике. Вот решила сама приготовить, так как это просто необычайно, и в дело пойдет хлеб и свежая ягода. Прекрасно подойдет и для завтрака, и для десерта.

Хлеб Яйцо куриное Черника Молоко Сахар Масло сливочное Вино крепленое

Печeная фасоль по-бостонски  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Интересный и очень вкусный рецепт фасоли. Прекрасно питает и подойдeт для холодных вечеров и как угощение для друзей. Заходите угощайтесь!

Фасоль Свинина Бекон Лук репчатый Горчица Сахар коричневый Соль Зелень Чеснок

Ароматный хлеб из тыквы с клюквой, апельсином и бренди  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

В Канаде выпечка осенью - это обязательно с добавлением тыквы. Cамый популярный праздник Thanksgiving будет 10 октября, и в меню кроме традиционной индейки обязателен тыквенный пирог или хлеб. Потому как я уже купила тыкву для своего первого рецепта, то надо еe (тыкву) использовать, и потому предлагаю на осеннее меню сладкий и ароматный тыквенный хлеб с клюквой, апельсином и бренди. Эти сочетания придают хлебу золотой цвет, а аромат привлечет внимание сразу же, как поставите ваш хлеб в печь. Так что заходите и угощайтесь!

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар коричневый Тыква Апельсин Имбирь Гвоздика Корица Ванилин Соль Сода Разрыхлитель теста Клюква Бренди Масло оливковое

Чизкейк "Для прекрасных Дам"

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Тыквенный чизкейк очень популярен в Канаде, особенно в дни Thanksgiving, когда все собираются семьями на обед и вкушают индейку, тыквенный пирог или тыквенный чизкейк. Я тоже приготовила для своей семьи, жду не дождусь приезда сына, и не могу не угостить моих дорогих поварят.

Яйцо куриное Сыр сливочный Сахар коричневый Печенье Масло сливочное Ванилин Корица Сметана Гвоздика Пюре овощное
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 5255 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки