Афганская кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Афганская: 2
Подбор рецептов по ингредиентам

Баклажаны по-афгански с йогуртно-чесночным соусом  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Borani Banjan - традиционный афганский рецепт. Обжаренные баклажаны, тушенные в томатном соусе, подаются с холодным чесночным йогуртом и присыпаются сверху большим количеством сушёной мяты. Обычно такие баклажаны подают к кабули пулао (к плову) с лавашом или наан (пшеничной лепёшкой).

Йогурт Чеснок Баклажан Помидор Масло растительное Куркума Перец кайен Соль Вода Мята

Куфта чалау  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Куфта чалау (котлеты по-афгански). Если честно, я даже не ожидала, что получится так вкусно. А какие ароматы витали на кухне во время приготовления. Однозначно - это стоит попробовать.

Говядина Лук репчатый Чеснок Кинза Перец красный жгучий Кориандр Перец черный Соль Масло растительное Помидор Чечевица Куркума Сахар Вода

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6387 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки