Египетская кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Египетская: 49
Подбор рецептов по ингредиентам

Египетский пирог с корицей "Хегазея"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

ХегазЕя - очень популярная выпечка в Египте. Ее особенность - пресное рассыпчатое тесто и сладкая начинка с корицей, которую так любят в странах Магриба. Истинно восточный вкус.

Дрожжи Вода Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Масло растительное Корица Орехи Яйцо куриное Молоко Крупа манная Мед Кунжут

Египетский десерт "Умм Али"  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Божественный десерт, невероятно вкусный, насыщенно фруктовый. Хочу подарить этот десерт моей дорогой подруге, нашей любимке Виктории ms, она по достоинству сможет его оценить и... сравнить с оригиналом.

Тесто слоеное Молоко Сметана Йогурт Масло сливочное Сахар Сухофрукты Фундук Стружка кокосовая Ванильный сахар Сахарная пудра Цукаты Кисель

Фытыр  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Египетский пирог из слоёного теста с ванильной "Магалябией" в начинке. Обольстительный и желанный.

Дрожжи Крахмал картофельный Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Ваниль Соль

Пряные маринованные баклажаны по-египетски  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Баклажаны умопомрачительные!!! Закуска и к обеду, и к "стограммчи ку" обалденная!!!))) Баклажаны есть ещe в продаже и вполне по доступным ценам, так что торопитесь!))

Баклажан Перец болгарский Перец чили Чеснок Масло оливковое Петрушка Сок лимонный Уксус Кориандр Карри Кумин Перец красный жгучий Соль

Египетское печенье "Сладкий плен"  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Хрупкое песочное печенье с обалденным ароматом роз, с богатой, полезной и сытной начинкой из фиников, орехов и мёда, щедро посыпанное сахарной пудрой... Моя мама сказала, что это не печенье - это пирожное! Угощайтесь!

Мука пшеничная Вода розовая Мед Фундук Арахис Финик Корица Сахарная пудра Масло сливочное

Балах Эль-Шам  

Категория: Десерты Другие десерты

Популярная восточная сладость на всей территории Ближнего Востока. Хрустящие снаружи и сочные, пропитанные сахарным сиропом внутри. Я представляю вам египетский вариант приготовления этих замечательных солнечных "фиников" (по-арабски "бАлах" переводится как "финик").

Соль Масло растительное Сахар Ванилин Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Вода Лимон

Египетский салат с фетой и мятой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Очень и очень вкусный салат, прекрасное дополнение к мясу, к шашлыкам, к рыбе. На пикнике улетит в первую очередь))). Не ожидала, что зира придаст этому салату свою неуловимую пикантную нотку. Всем советую!!!)))

Фета Масло оливковое Сок лимонный Огурец Лук красный Петрушка Укроп Мята Зира Перец черный Перец чили

Закуска с помидорами по-египетски

Категория: Закуски Закуски из овощей

Пикантная и пряная закуска из помидоров. Очень хорошо подходит к мясу. Эта закуска - один из компонентов мезе-утреннего завтрака на Востоке, который тянется несколько часов.

Помидор Лук репчатый Орехи Перец черный Перец красный жгучий Мед Соль Петрушка Сок гранатовый

Ореховая смесь по-египетски "Дукка"

Категория: Заготовки Травы и специи

Продолжаю знакомить вас с восточными специями. Сегодня это- дукка. Дукка - ароматная, вкусная и очень популярная приправа в странах Ближнего Востока и Африки. Главными ингредиентами дукки являются различные орехи - арахис, миндаль, фисташки, фундук или кешью, а также кумин и кориандр. Заходите в гости на чай

Кунжут Орехи Кориандр Зира Тимьян Соль

Хушаф  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки

Необыкновенно вкусный напиток стран Магриба из молока и фиников, который надолго заряжает энергией и наполняет организм полезными витаминами, ведь финик - это удивительный плод, которому во многих странах приписывают свойства укреплять здоровье и продлевать жизнь.

Ванилин Сахар Финик Молоко Соль

Фытыр по-египетски

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусный. Все, кто пробовал его, были в восторге.

Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Соль Дрожжи Сахар Крахмал Ванилин

Залабия  

Категория: Десерты Другие десерты

Восхитительная египетская сладость! Простая в приготовлении и одновременно очень вкусная. Шарики с хрустом взрываются, удивляя тонкой корочкой, сочной мякотью и ароматным сиропом с восточными нотками.

Дрожжи Сахар Вода Мука пшеничная Соль Масло растительное Сок лимонный Ванилин Кардамон

Мясная кофта по-египетски  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кофта бель роз. В Египте, как и во многих других странах Ближнего Востока, существует множество видов кофты - горячего блюда из мясного фарша с различными добавками. Кофта бель роз ("кофта с рисом") - одно из любимейших и традиционных блюд в Египте.

Фарш мясной Рис Укроп Лук белый Мята Перец черный Соль Помидор Петрушка Вода Масло растительное

Египетский рис  

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Приготовить рис этим способом очень просто. Рис всегда получается рассыпчатый и невероятно вкусный. Можно использовать и круглозёрный и длиннозёрный рис. Отлично подойдёт краснодарский (донской) рис, он похож на тот, что растёт в Египте. Этот способ приготовления риса является популярным в Египте.

Рис Вермишель Масло растительное Соль Вода

Сладкий Гуллеш  

Категория: Десерты Другие десерты

Египетская сладость: ароматная, одновременно хрустящая и сочная; напоминает пахлаву, но без орешков; с заварным кремом. Восхитительное лакомство для любителей восточных сладостей и сладкоежек. Готовится очень легко и быстро.

Тесто фило Масло сливочное Желток яичный Сахар Мука пшеничная Ванилин Молоко Вода Лимон Кардамон
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 4854 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки