После объявления конкурса "Путешествие по старинным рецептам" сели мы с супругом думу думать… Что же… Ну, что же можно приготовить на этот конкурс, да ещe чтобы рецепт был старинный. Сижу в растерянности, в голову ничего не лезет… И, вдруг, моего мужа осенило!!! Ура! Он вспомнил, вспомнил-таки…
Хотите узнать, что вспомнил?! Так заходите быстрей, там Вас ждeт очень вкусный рецепт (не побоюсь этого слова) и куча фотографий))))
Между прочим, отличный рецепт для пикников, особенно, когда Вам надоели все эти шашлыки.
Ароматные, нежные ханумчики (рулетики) из мягчайшего теста с мясным фаршем... в обрамлении овощей... томленные в сливочно-сметанной заправке... впитавшие все запахи и вкусы... невероятные, просто нежнейшие и неповторимо вкусные!!!!!!
Наступили выходные, на улице благодать, и совсем не хочется оставаться в пыльном душном городе! Всем хочется выбраться на природу, скушать чего-нибудь вкусного, пропитавшегося ароматом костра и благоуханием свежих трав. Конечно же шашлык – это замечательно, но уже достаточно банально… Так что мы будем делать вкуснейшее блюдо из баранины и картошки - "Казан-кабоб".
Просмотрев на сайте все блюда болгарской кухни, не обнаружила ни одного, которые готовим мы.
Решила начать знакомить Вас, мои любимые ПОВАРЯТА, с моей родной БОЛГАРИЕЙ!!!
Мы, как чистокровные болгары, часто готовим это блюдо, причем готовил его всегда папа, мама, конечно, тоже иногда готовила, но у папы получается лучше, впрочем, как у всех мужчин.
Вот и я решила научиться готовить это блюдо, под четким папиным контролем, как в детстве, когда папа чему-то учил меня!!!
Капуста, тушенная с рисом на мясе и сале... звучит не знаю как, но на вкус БЕСПОДОБНО!!!!!
Что испытывает человек, когда он одинок.... грусть... тоску... никчемность и неуверенность... а что может испытывать в такие минуты ХУДОЖНИК...
Как правило, грусть - это вдохновение для художника... повод творить и найти себя... и стать кому-то важным и нужным...
И вот он идет на крышу, держа в руке затертую папку с набросками, грустно обводит глазами горизонт, достает краски и кисти, начинает смешивать цвета, чтобы получить неповторимый оттенок, который отразит его ДУШУ... и вот теперь его жизнь полна смысла... ему есть ради чего жить... он не одинок... у него есть ОН САМ....
у меня раньше еще до знакомства с мужем получался не плов, а каша. но меня мой муж научил готовить его так как готовят у них на родине. я напишу во всех подробностях как меня учили
Всем здравствуйте! Ну, вот и я сподобился выложить свой первый рецептик. Рагу готовилось впервые и, можно сказать, из того, что было. Но получилось очень даже неплохо.
Мой любимый папочка раньше всегда по выходным готовил это рагу. Это было моим самым любимым блюдом, хотя ничего сложного и замысловатого в нeм нет, но папа никогда не готовил без удовольствия, для него это был своеобразный ритуал, и свой кайф. К сожалению, его с нами уже нет, и теперь я соблюдаю все его ритуалы. Его памяти посвящаю этот простой, но очень вкусный рецепт.
Сочное овощное блюдо с мясом. Не занимает много времени, простое в приготовлении и необыкновенно вкусное.
Необыкновенно хороша домляма, приготовленная на костре.
